Inauguración del Festival Gastronómico - Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025

En el marco de las actividades del Festival del Cangrejo de Ca Mau (segunda edición en 2025) y el evento "Hola Ca Mau", la noche del 18 de noviembre, en Ciudad Ho Chi Minh, el Comité Popular de la provincia de Ca Mau, en coordinación con el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, organizó la ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico - Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025, con el lema: "Cangrejo de Ca Mau: Aroma del bosque - Sabor del mar".

En la ceremonia de apertura, en representación de los líderes de la provincia de Ca Mau, asistieron Ho Thanh Thuy, vicesecretaria del Comité Provincial del Partido de Ca Mau, y Huynh Chi Nguyen, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau. En representación de los líderes de la ciudad de Ho Chi Minh , asistió Nguyen Manh Cuong, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh.

Ceremonia de corte de cinta para inaugurar el Festival Gastronómico .

El festival gastronómico se organizó con 100 puestos y atrajo la participación de numerosas empresas y cooperativas de la provincia de Ca Mau y de la ciudad de Ho Chi Minh.

El festival gastronómico está organizado en 4 espacios principales que incluyen: Área de exposición de maquetas, imágenes y símbolos únicos de Ca Mau; área para exhibir y presentar especialidades regionales, conectando el comercio con productos procesados ​​de cangrejo, camarones secos, nido de pájaro, etc.; área para la elaboración y presentación de la cocina única de la provincia de Ca Mau; área de escenario para el intercambio cultural y artístico con programas típicos de Ca Mau tales como: Don ca tai tu, canciones folclóricas del delta del río, espectáculos de trajes típicos, historias de oficios marítimos y de cangrejo, música folclórica y moderna.

Delegados que asistieron a la ceremonia de apertura.

En su discurso durante la ceremonia de apertura del festival, el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, destacó: "El Festival del Cangrejo de Ca Mau, que se celebra por segunda vez en 2025 en la ciudad de Ho Chi Minh, no solo tiene como objetivo promover productos endémicos como el camarón, el cangrejo de Ca Mau, productos especiales y OCOP, sino que también es una oportunidad para presentar a amigos y turistas de todo el mundo el sabor, la cultura y el espíritu innovador de Ca Mau".

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Huynh Chi Nguyen, pronunció el discurso de apertura del festival.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, espera que, a través de las actividades de exhibición de productos, el espacio para presentaciones culinarias, el intercambio artístico y las conexiones comerciales de este festival, la gente y los turistas nacionales y extranjeros puedan sentir plenamente la sofisticación, la creatividad, así como la sinceridad y la hospitalidad de la tierra y la gente de Ca Mau.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, expresó su convicción de que el Festival Gastronómico - Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025 será un puente importante para promover el comercio, ampliar las oportunidades de cooperación en materia de inversiones, impulsar las marcas locales y fortalecer aún más la conexión entre la ciudad de Ho Chi Minh y la provincia de Ca Mau en el futuro.

Los delegados visitan los stands en el Festival Gastronómico.

En nombre de los líderes de la provincia de Ca Mau, el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, expresó su sincero agradecimiento al Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh, a las agencias y unidades de la ciudad de Ho Chi Minh, a las empresas y artesanos que acompañaron y coordinaron estrechamente la organización de este evento profesional, seguro y significativo.

Durante la ceremonia de inauguración del festival, se llevaron a cabo intercambios culturales y artísticos con el programa artístico “Ca Mau - Sabor del Sur”, a cargo del Teatro Cao Van Lau de la provincia de Ca Mau. Además, el Comité Organizador también organizó conciertos y la proyección de vídeos para dar a conocer el festival al público local y a los turistas.

Programa artístico interpretado por el Teatro Cao Van Lau de la provincia de Ca Mau en el festival.

Festival Gastronómico - Festival del Cangrejo Ca Mau 2025 se celebra del 18 al 22 de noviembre en la Casa Cultural de la Juventud (Barrio Saigón, Ciudad Ho Chi Minh).

Fuente: https://www.camau.gov.vn/hoat-dong-lanh-dao-tinh/khai-mac-le-hoi-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-291207