“Ropa nueva” para los productos agrícolas de la Patria

El programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) se ha convertido en un movimiento de desarrollo productivo con gran influencia en las zonas agrícolas y rurales de la provincia. El programa ha ayudado a localidades, empresas, cooperativas, centros de producción, etc., a aprovechar proactivamente el potencial y las ventajas, e invertir en la mejora y la modernización de productos típicos y pueblos artesanales tradicionales para convertirlos en bienes de alto valor económico . En particular, los productos agrícolas locales se renuevan, abriendo oportunidades para conquistar los mercados nacionales e internacionales.

Los productos de té morado de UT Tea Investment and Development Company Limited, distrito de Thanh Ba, han sido reconocidos por cumplir con los estándares OCOP, lo que contribuye a expandir el mercado y aumentar el valor económico.

La tierra natal de Phu Tho, en la región central, es famosa por sus suaves colinas productoras de té y su característico aroma, convirtiéndose en una fuente inagotable de inspiración, presente en obras literarias, poemas y letras de canciones muy conocidas. Quizás esto sea una clara evidencia de la autenticidad del producto ancestral de esta tierra ancestral. Destilando la esencia del cielo y la tierra, los productos de té de Phu Tho son de buena calidad. Sin embargo, en el pasado, como muchos otros productos locales, la producción era inestable y el valor económico de algunas zonas de producción y procesamiento era bajo. Decididas a comercializar productos de té locales especializados y a construir una marca que aumente su valor, numerosas cooperativas, pueblos artesanales, empresas y familias productoras han invertido en modernas líneas de producción, mejorado diseños y creado numerosos productos de té únicos.

En el distrito de Thanh Ba, tierra de inmensas colinas de té y especialmente de la famosa variedad de té púrpura, con la participación drástica de todo el sistema político , el dinamismo y la creatividad de los sujetos, las instalaciones de producción y procesamiento, han nacido muchos productos de té deliciosos y famosos, recibidos positivamente por el mercado.

Cabe destacar que los productos de té: bolsitas de filtro de brotes morados, té de brotes morados de 75 g, té de brotes morados premium y té verde especial de UT Tea Investment and Development Company Limited, Zona 1, Comuna de Van Linh, han consolidado sus marcas. Muchos de estos productos incluso han llegado a países del sur de Asia y Europa. La directora de la compañía, Le Thi Hong Phuong, declaró: «Para ofrecer productos de té que cumplan con los estándares y la calidad, hemos implementado un modelo de producción que abarca toda la cadena de valor, desde la siembra, el cuidado y la cosecha hasta la recolección, el procesamiento, la distribución y el consumo, todo ello controlado por contrato y con trazabilidad. En particular, los productos de té de brotes morados se elaboran según un sistema internacional de gestión de calidad, utilizando un método secreto de tostado y secado para preservar los valiosos ingredientes activos que solo se encuentran en el té de brotes morados y crear un sabor especial y único».

Actualmente, la provincia cuenta con alrededor de 15.000 hectáreas de té, de las cuales más de 3.000 hectáreas se producen de acuerdo con procesos de seguridad e higiene alimentaria; la productividad del té alcanza 1,18 toneladas/ha, la producción alcanza más de 185 mil toneladas/año y, al mismo tiempo, se ha formado una cadena de producción vinculada al valor a través del apoyo a establecimientos de procesamiento y comercialización de té verde, cooperativas y aldeas artesanales en la plantación de té, cuidado, técnicas de procesamiento, diseño de envases, etiquetas, registro de códigos, códigos de barras, conectando los mercados de consumo en supermercados, ferias, localidades y exportando a muchos países alrededor del mundo como India, China, Alemania, Reino Unido...

La Sociedad Anónima de Producción y Comercialización de Alimentos Truong (comuna de Thuc Luyen, distrito de Thanh Son), con sus numerosos productos de carne agria de calidad garantizada, ha contribuido a "darle un nuevo aire" a los productos agrícolas locales y a crear puestos de trabajo para los trabajadores.

Otro producto muy típico de Phu Tho es la carne agria. Anteriormente, los hogares producían carne agria a pequeña escala, satisfaciendo principalmente las necesidades de sus familias y una pequeña parte abasteciendo el mercado del distrito y la provincia. La implementación del Programa OCOP es una condición favorable y también una base legal para que las entidades mejoren su competitividad con otros productos en el mercado, incrementando gradualmente el valor de los productos.

Nguyen Thi Thu Hoa, directora de la Sociedad Anónima de Producción y Comercialización de Alimentos Truong (comuna de Thuc Luyen, distrito de Thanh Son), afirmó: «Para Truong Foods es un honor que seis productos cárnicos agrios de todo tipo hayan obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas. Para lograr esta norma, cumplimos plenamente con todos los criterios, desde los insumos hasta los procesos de producción. Desde la certificación OCOP de la provincia, nuestros productos han expandido su mercado de consumo a toda la región norte. Se estima que, para 2024, los ingresos alcanzarán los 20 000 millones de VND, lo que generará empleo para 50 trabajadores con un ingreso promedio de entre 6 y 8 millones de VND por persona al mes».

Además, otros productos típicos de la provincia, como el pomelo Doan Hung, los fideos de arroz y la salsa de soja, gracias al programa OCOP, se han revalorizado, contribuyendo así a aumentar los ingresos de la población, especialmente en zonas rurales y montañosas. Gracias a la implementación del programa OCOP, Phu Tho cuenta actualmente con 237 productos OCOP con una calificación de 3 estrellas o superior. Tras obtener la certificación, los productos OCOP cumplen con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, se adaptan a las necesidades y gustos, generan confianza en los consumidores, están capacitados para ingresar a supermercados y sistemas de distribución modernos, y tienen la oportunidad de llegar a grandes mercados. Esto contribuye a la reestructuración económica de las zonas rurales, implementando eficazmente el plan de reestructuración del sector agrícola y el Programa Nacional de Objetivos para la Construcción Rural.

Los productos de pomelo del distrito de Doan Hung garantizan productividad, calidad y diseño, ayudando a aumentar el valor económico y elevar los ingresos de las personas.

Según el Sr. Tran Tu Anh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia siempre presta atención y cuenta con políticas para apoyar a las entidades en el desarrollo de productos. En 2024, la provincia desarrollará, estandarizará y actualizará 80 productos más a 3 estrellas o superior, con un valor movilizado de casi 12 mil millones de VND. Al mismo tiempo, planea desarrollar 67 nuevos productos de 3 estrellas, 4 nuevos productos de 4 estrellas y 7 productos mejorados de 3 a 4 estrellas. Como resultado, para finales de 2024, toda la provincia contará con 15 productos más que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas, un producto OCOP de 5 estrellas y un producto que continúa completando el expediente para garantizar la elegibilidad para el reconocimiento OCOP de 5 estrellas.

Junto con eso, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó con el Departamento de Industria y Comercio para organizar una conferencia para apoyar la introducción y el consumo de productos OCOP de la provincia. De esta manera, se conecta a las entidades con los productos OCOP, se llevan los productos al sistema de tiendas y supermercados; se desarrollan las cadenas de suministro de productos agrícolas y productos OCOP en la provincia y otras localidades a nivel nacional. En el proceso de construir, desarrollar y mejorar el valor de los productos OCOP, todos los niveles y sectores en la provincia han prestado atención a las entidades de apoyo para completar expedientes, diseños y empaques de productos atractivos. El sector agrícola y las localidades también han implementado pronta y eficazmente la Resolución 22/NQ-HDND, de fecha 9 de diciembre de 2021, del Consejo Popular Provincial para apoyar las fuentes de capital para que las entidades OCOP tengan condiciones para expandir la escala de producción e invertir en líneas de producción modernas y maquinaria en el proceso de procesamiento de productos.

Con la participación activa de todos los niveles y sectores, los esfuerzos conjuntos de empresas, entidades de producción y localidades, creemos que los productos de Phu Tho OCOP se desarrollarán aún más fuertemente en el futuro, contribuyendo a crear manantiales prósperos.

Le Oanh

Fuente: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm