Piña Cau Duc: el dulce sabor de Vi Thanh

El día en que la comuna de Hoa Tien, en la ciudad de Vi Thanh, fue reconocida por el Comité Popular Provincial de Hau Giang como una zona rural modelo, el Sr. Vu Sui, un agricultor veterano, se sintió profundamente conmovido. Él es testigo de la transformación de la zona de cultivo de piña de Cau Duc hacia productos con certificación OCOP, paralelamente a la construcción de una nueva zona rural.

El Sr. Vu Sui ya está acostumbrado a colocar etiquetas de trazabilidad en las piñas de Cau Duc cuando el producto obtiene la certificación OCOP de 4 estrellas. Con más de 40 años de experiencia en el cultivo de piñas de Cau Duc, es un productor de segunda generación que conoce a fondo los altibajos de esta fruta tan apreciada. Los canales y campos de riego rectos, junto con las abundantes cosechas de piña en suelos salinos y ácidos, son también razones por las que el Sr. Vu Sui goza de la confianza de la comunidad y fue elegido director de la Cooperativa Thanh Thang, que actualmente cuenta con más de 100 miembros que cultivan más de 200 hectáreas de piñas.

“Además de elaborar productos OCOP a partir de piñas de Cau Duc, la cooperativa ha firmado contratos para comprar productos de piña a sus miembros, incluyendo familias afiliadas dedicadas al cultivo de piña, con un volumen de producción de más de 1500 toneladas de fruta en 180 hectáreas. La cooperativa también colabora con varias empresas procesadoras y exportadoras para garantizar el acceso al mercado, lo que ayuda a los productores de piña a obtener altos ingresos”, compartió el Sr. Vu Sui. Al igual que él, con 6 hectáreas de cultivo de piña, ahora gana varios cientos de millones de dongs al año, lo que le da la tranquilidad de poder seguir cultivando piñas a largo plazo.

Los habitantes de ambas orillas del río Cai Lon, en la frontera entre el distrito de Go Quao (provincia de Kien Giang ) y la ciudad de Vi Thanh (provincia de Hau Giang), consideran que la piña de Cau Duc fue una sabia elección de sus antepasados. Esto se debe a que la piña de Cau Duc es un cultivo que se adapta bien a suelos salinos y ácidos. Según los ancianos de la zona, en 1930, los habitantes de Hoa Tien vieron que esta variedad de piña era buena, así que la propagaron y la plantaron a lo largo del río Cai Lon. Las plantas de piña echaron raíces y prosperaron hasta el día de hoy, hace casi 100 años. El nombre de piña de Cau Duc proviene del hecho de que, en aquel entonces, la localidad contaba con un puente de hormigón que cruzaba el río Cai Lon. Los comerciantes se reunían allí para comprar piñas y transportarlas para venderlas en todas partes.

En la ciudad de Vi Thanh, la piña Cau Duc se cultiva extensamente, abarcando casi 2500 hectáreas con un rendimiento de 16,78 toneladas por hectárea, lo que resulta en una producción anual de aproximadamente 40 000 toneladas. Con más de 1000 hectáreas, la piña Cau Duc representa más del 75 % de las tierras agrícolas en la comuna de Hoa Tien. En 2023, el ingreso promedio per cápita en la comuna de Hoa Tien fue de casi 75 millones de VND al año, un aumento de 14 millones de VND en comparación con 2021. El éxito en el cultivo y desarrollo de la piña Cau Duc contribuyó a que la comuna alcanzara el estatus de primera zona rural modelo en la ciudad de Vi Thanh en marzo de 2024.

Según el camarada Nguyen Huu Tinh, secretario del Comité del Partido de la ciudad de Vi Thanh, la ciudad está muy interesada en desarrollar nuevas comunas rurales en consonancia con la implementación de la resolución del Comité Provincial del Partido de Hau Giang sobre cuatro pilares: industria, agricultura, áreas urbanas y turismo, incluyendo la conexión de la ruta turística desde el centro de la ciudad a lo largo del río Xa No hasta la comuna de Hoa Tien.

Hau Giang cuenta actualmente con 175 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas. Entre ellos, 9 se elaboran con piñas de Cau Duc, como vino de piña, jarabe de piña, mermelada de piña y corazones de piña encurtidos. La ciudad de Vi Thanh está impulsando la inversión en la construcción de zonas residenciales, mercados y muelles que sirvan como paradas para los turistas que visitan las plantaciones de piña de Cau Duc y exhiben los productos OCOP. Las autoridades locales están asesorando a los residentes para mejorar los canales y acequias de drenaje alrededor de las plantaciones de piña, facilitando así las visitas turísticas en barco. Además de estabilizar la producción y generar ingresos sostenibles para los residentes, la ciudad también está ampliando los espacios turísticos, centrándose en el turismo experiencial en la propia región productora de piña.

El camarada Truong Canh Tuyen, vicepresidente permanente del Comité Popular de la provincia de Hau Giang, compartió que, tras 13 años de implementación, con una dirección decisiva, una participación sólida y coordinada de todo el sistema político y la participación activa de la población de Hau Giang, el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural se ha convertido en un movimiento dinámico y generalizado en la provincia, logrando numerosos avances integrales. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 40 de las 51 comunas que cumplen con los nuevos estándares de desarrollo rural, 10 comunas que cumplen con los estándares avanzados, 3 comunas que cumplen con los estándares modelo y 3 unidades distritales que han cumplido o completado la tarea de construir nuevas áreas rurales. En 2024, la comuna de Hoa Tien, en la ciudad de Vi Thanh, será la primera en alcanzar el estándar modelo de desarrollo rural y la tercera en la provincia en lograrlo.

CAO PHONG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html