¿Qué alimentos debo evitar para evitar los queloides?

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La herida de mi mano está empezando a cicatrizar y se está formando piel nueva. ¿Qué debo evitar comer para evitar las cicatrices queloides? (Thuy Tram, Ciudad Ho Chi Minh)

Responder:

Cuando la piel se daña, el cuerpo produce células de tejido para sanar la herida. La piel recuperada suele tener una forma y un color diferentes a los de la piel normal, lo que se puede distinguir claramente a simple vista y se denomina cicatriz.

Actualmente no existe ninguna investigación específica que demuestre que el consumo de algún alimento cause queloides. Según la experiencia popular y práctica, algunos alimentos pueden aumentar considerablemente la producción de colágeno y dejar queloides en la herida. Esta afección se presenta en personas propensas a la formación de cicatrices.

Espinaca de agua : Consumir espinaca de agua durante la formación gradual del tejido cicatricial puede estimular fácilmente el crecimiento del tejido conectivo. En este momento, la herida se levantará. En algunos casos, el tejido cicatricial presenta un color desigual, que no coincide con el color de la piel, lo que afecta la estética.

Pollo : Comer este alimento cuando la herida no ha cicatrizado completamente puede causar picazón y aumentar el riesgo de cicatrices queloides.

Carne de res : cuando se consume demasiada carne de res, el tejido de la fibra de colágeno puede romperse, lo que provoca que la piel recién formada se moretee fácilmente y que las cicatrices sean difíciles de desaparecer.

Arroz glutinoso : Los platos elaborados con arroz glutinoso aumentan el riesgo de hinchazón en el tejido cicatricial.

Alimentos grasos: específicamente la comida rápida puede aumentar el dolor y retardar la cicatrización de las heridas.

Alimentos ácidos (como verduras ácidas) : Evite los alimentos ricos en ácido porque estos platos pueden afectar el proceso de regeneración celular, provocando que las cicatrices tarden más en sanar.

Dulces (caramelos, refrescos...): Los dulces también pueden aumentar el riesgo de formación de queloides.

Además de las cicatrices queloides, también existen cicatrices hipertróficas, cicatrices con hoyuelos, cicatrices hundidas, cicatrices oscuras y cicatrices por contracturas. Las cicatrices que se forman después de la cicatrización de una herida son difíciles de tratar. Además de cuidar su nutrición, debería consultar a un dermatólogo para que le examine y le aconseje.

Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome

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