¿Qué alimentos debes evitar para prevenir las cicatrices queloides?

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La herida de mi mano está empezando a cicatrizar y se está formando piel nueva. ¿Qué alimentos debo evitar para prevenir las cicatrices queloides? (Thuy Tram, Ciudad Ho Chi Minh)

Responder:

Cuando la piel se daña, el cuerpo produce células tisulares para sanar la herida. La piel recuperada suele tener una forma y un color diferentes a los de la piel normal, lo cual se puede distinguir claramente a simple vista; esto se denomina cicatriz.

Actualmente no existen estudios específicos que demuestren qué alimentos causan cicatrices queloides. Según la sabiduría popular y la experiencia práctica, algunos alimentos pueden aumentar significativamente la producción de colágeno, lo que provoca la formación de cicatrices queloides en la herida. Esta afección se presenta en personas con predisposición a la formación de cicatrices.

Espinaca de agua : Comer espinaca de agua mientras se forma el tejido cicatricial puede estimular el crecimiento del tejido conectivo. Esto provoca que la herida se eleve. En algunos casos, el tejido cicatricial puede presentar una coloración desigual, que no coincide con el tono de la piel, lo que afecta la estética.

Pollo : Comer este alimento mientras una herida aún no está completamente curada puede causar picazón y aumentar el riesgo de cicatrices queloides.

Carne de res : cuando se consume en cantidades excesivas, la estructura de las fibras de colágeno puede alterarse, lo que provoca que la piel recién formada se moretee con facilidad y que las cicatrices se desvanezcan más lentamente.

Arroz glutinoso : Los platos elaborados con arroz glutinoso aumentan el riesgo de hinchazón en el tejido cicatricial.

Los alimentos ricos en grasas, como la comida rápida, pueden empeorar el dolor y retardar la cicatrización de las heridas.

Alimentos ácidos (como verduras ácidas) : Evite los alimentos ácidos ya que pueden interferir con la regeneración celular, provocando que las cicatrices cicatricen más lentamente.

Dulces (pasteles, caramelos, refrescos, etc.): Los alimentos dulces también pueden aumentar el riesgo de formación de queloides.

Además de las cicatrices queloides, también existen cicatrices hipertróficas, cicatrices con hoyuelos, cicatrices deprimidas, cicatrices oscuras y cicatrices por contracturas. Las cicatrices que se forman después de la cicatrización de una herida son difíciles de tratar. Además de centrarse en la nutrición, debería consultar a un dermatólogo para que le examine y le aconseje.

Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome

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