Nuevo récord mundial Guinness para la baguette más larga.

El 5 de mayo, un grupo de panaderos franceses estableció un nuevo récord mundial Guinness al elaborar una baguette que medía 140,53 metros de longitud, lo que supone 235 veces la longitud de una baguette tradicional.

Joanne Brent, jueza de los Récords Guinness, posa junto a una baguette durante un intento por batir el récord mundial de la baguette más larga en la Feria de la Baguette de Suresnes, en Suresnes, cerca de París, Francia, el 5 de mayo de 2024. Foto: Reuters

Se estableció un nuevo récord mundial para la baguette más larga en un evento organizado por la Federación Francesa de Panaderos y Pasteleros en Suresnes, un suburbio de París. Un equipo de 18 panaderos comenzó a amasar la masa a las 3 de la madrugada del 5 de mayo (hora local) antes de colocar el pan en un horno de cocción lenta especialmente diseñado.

El récord anterior de la barra de pan más larga pertenecía a la ciudad de Como, en Italia, con una longitud de 132,62 metros, establecido en junio de 2019.

Una porción de la hogaza de pan, de al menos 5 cm de grosor, se cortó y se repartió entre el público. El resto se donó a las personas sin hogar.

Según la práctica habitual, una baguette francesa tradicional mide aproximadamente 60 cm de largo, está hecha únicamente de harina, agua, sal y levadura, y pesa alrededor de 250 gramos.

Según la agencia de noticias VNA/News Agency

Fuente: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/