Kyo York canta vọng cổ en medio del... mercado Thai Binh

El episodio 6 de Super Chef con el tema Puro sabor de Tet, presenta platos vegetarianos para el día de luna llena del primer mes lunar a cargo del Chef Long Kha, consultor culinario, director del Saigon Vegetarian Cuisine Club y el Chef Chanh Than, consultor culinario y juez internacional de la Asociación Mundial de Chefs.

Lista de invitados e invitados distinguidos

Los invitados que aparecen en este episodio incluyen: el Sr. Lam Quang Tien, Director del Departamento de Marketing y Comunicaciones y Jefe del Grupo de Auxiliares de Vuelo de Vietravel Airlines; la primera finalista de Miss Universo Vietnam 2024, Nguyen Quynh Anh; y la Sra. Tran Thi Hien Minh, Vicepresidenta de la Asociación de Chefs Profesionales de Saigón. Entre los asistentes de cocina se encuentran la cantante Kyo York y la modelo Huynh Tien, Belleza Deportiva de Miss Universo Vietnam 2017.

Celebridades hablan sobre la cocina vegetariana

Al llegar a la cocina de Super Kitchen , Kyo York y el chef Long Kha preparan dos platos vegetarianos llamados ensalada de la fortuna y sopa de loto.

Respecto a la idea de preparar sopa de loto, el chef Long Kha dijo: "Este es un plato de mi infancia porque en el pasado solía caminar hasta el estanque de lotos para recoger flores, hojas, raíces y brotes de loto para cocinar".

Kyo York (izquierda) y el chef Long Kha preparan ensalada vegetariana y sopa de loto.

Ensalada de la suerte

Ensalada de la prosperidad

El chef Chanh Than está preparando una ensalada próspera.

La sopa de loto incluye semillas de loto, tofu blanco, guisantes, hongos ostra real y especias.

Los ingredientes de la sopa de loto incluyen semillas de loto, tofu blanco, guisantes, setas ostra y especias. El chef también reveló que el secreto para crear una sopa deliciosa reside en dos procesos: primero, la cocción al vapor en el horno y luego la cocción. Según él, si se cocina de la forma habitual, añadiendo el relleno directamente a la olla, este no quedará firme y se deshará.

Sobre la idea de preparar la ensalada de la prosperidad, el chef Chanh Than comentó que esta tiene los colores de un pequeño campo, con campos, arrozales... colores verde, rojo, morado y amarillo para pedir prosperidad en el nuevo año. Los ingredientes son verduras como raíz de coco, raíz de loto, zanahorias, pimientos amarillos, chiles, setas ostra, lirios y chalotes encurtidos.

Según las reglas de Super Kitchen , antes de participar en la competencia, el cantante Kyo York irá al mercado a comprar ingredientes. Lo acompaña la modelo Huynh Tien. Ambos cumplirán la misión del programa: " comprar ingredientes satisfaciendo al vendedor".

Nguyen Quynh Anh (tercera desde la derecha), primera finalista de Miss Universo Vietnam 2024, e invitados que participan en el programa Super Kitchen

Como cantante, Kyo York usó su talento para superar el desafío. Primero, cantó una canción tradicional para complacer a un comerciante del mercado de Thai Binh (Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh). Después, cantó un fragmento de la canción "One Round of Vietnam" y recibió el aplauso de los comerciantes del mercado. Todos comentaron que Kyo York les gustaba por su amabilidad y accesibilidad.

Nguyen Quynh Anh, primera finalista de Miss Universo Vietnam 2024, comentó que durante su tiempo viviendo y trabajando en el extranjero, intentó seguir la tradición vegetariana de la familia de una amiga, pero la comida vegetariana extranjera no era tan diversa como la vietnamita, por lo que le resultó difícil adaptarse. Al regresar a casa, Nguyen Quynh Anh descubrió que la cocina vegetariana de su ciudad natal era diversa e interesante, lo que le facilitó el acceso.

Mientras tanto, la presentadora Tuyen Tang compartió que come comida vegetariana cada vez que reza por algo. "Sin embargo, después de comer, siento que mi cuerpo se purifica, se siente más ligero y mi piel también está más suave", confesó la belleza.

Fuente: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm