La carta culinaria en el poder blando de China

China está promoviendo el poder blando en el mundo con formas diversificadas, en las que la industria de alimentos y bebidas (F&B) se convierte en una parte importante.

Después de asumir su segundo mandato, el presidente estadounidense Donald Trump realizó muchos recortes presupuestarios y suspendió las operaciones de muchas agencias como la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), lo que llevó a los observadores a creer que China enfrentará menos competencia en el desarrollo del poder blando.

El ascenso de China

Sobre este tema, el 19 de marzo, China Daily publicó un artículo sobre el auge del poder blando de China.

El artículo cita las estadísticas de la lista Global 500 de Brand Finance, que muestran que el número de marcas chinas en la lista ha aumentado de 13 a 68 en los últimos 17 años, con un incremento de valor total de más de 23 veces. En la categoría de " ciencia y tecnología avanzadas", el índice de "innovación tecnológica líder" del país ascendió al segundo puesto a nivel mundial. Por cuatro años consecutivos, China ha encabezado las clasificaciones de "entorno empresarial superior" y "potencial de crecimiento futuro".

Una tienda Mixue en Vietnam

El artículo también señaló que productos como el juego Wukong y la aplicación de inteligencia artificial Deepseek han contribuido al aumento del poder blando de China. El diario China Daily citó al director ejecutivo de Brand Finance, David Haigh, quien afirmó que el aumento del poder blando de China se debe a la inversión sostenida en atractivo económico , compromiso cultural y estabilidad de la gobernanza. El desarrollo del poder blando de China no es una carrera única en un área específica, sino un progreso coordinado entre la economía, la tecnología, la cultura y la sociedad en su conjunto.

Para China, el poder blando funciona como una imagen global que refleja tanto sus logros como sus aspiraciones de desarrollo, creando un círculo virtuoso de crecimiento combinado con el poder duro. El fortalecimiento del poder blando se basa en el poder duro. A medida que fortalece su poder económico y tecnológico, China convierte sus ventajas tecnológicas emergentes en un poderoso vehículo para las narrativas culturales, lo que amplía enormemente el alcance global de su cultura, según el China Daily .

El papel de la industria de alimentos y bebidas

En el aspecto cultural del desarrollo del poder blando de China, la industria de alimentos y bebidas desempeña un papel importante. No solo en el ámbito tecnológico, cadenas chinas de alimentos y bebidas como los helados Mixue, el té con leche Chagee y el café Luckin, y algunas marcas de ollas calientes como Haidilao, se están expandiendo rápidamente en los países del Sudeste Asiático.

La marca de té con leche Chagee es muy famosa en China.

Según AP, Mixue se ha convertido en la cadena de alimentos y bebidas más grande del mundo en número de tiendas, superando a Starbucks y McDonald's en Estados Unidos. En concreto, a septiembre de 2024, Mixue Group contaba con más de 45.000 tiendas que vendían tés, helados y café Lucky Cup de Mixue. Aproximadamente 40.000 de ellas se encontraban en China. Además, AP citó un estudio de Momentum Works Company (Singapur) que estimaba que, para diciembre de 2024, las marcas chinas de alimentos y bebidas habían abierto más de 6.100 tiendas en el sudeste asiático.

Think China, citando a analistas, afirmó que China ha promovido una imagen positiva e incluso ha expandido su influencia a través de la gastronomía en el Sudeste Asiático, ya que la comida es un idioma universal. El investigador Yeta Purnama, del Centro Indonesio de Estudios Económicos y Legales, afirmó: «La comida y las bebidas son muy eficaces para mejorar la imagen positiva de un país. Por ejemplo, en Indonesia, el sentimiento antichino es bastante fuerte, pero incluso cuando descubrieron que Mixue era un producto de comida y bebidas de China, muchos indonesios se apresuraron a comprarlo porque se volvió viral en redes sociales». «La imagen positiva de Mixue es dominante en Indonesia. Indirectamente, esto también construye una buena imagen para China», añadió el experto.

Junto con el desarrollo de las marcas de alimentos y bebidas, se produce la influencia cultural del contenido, desde videos cortos hasta cortometrajes, y contenido de entretenimiento en redes sociales para generar una resonancia efectiva. Todo ello con el objetivo de aumentar el poder blando de China ante el resto del mundo.

Fuente: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm