¿Cómo tener un desayuno delicioso sólo con huevos?

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Rất nhiều cách chế biến cho món trứng — Hay muchas formas de preparar huevos.

Los huevos de gallina son fáciles de encontrar y, lo mejor de todo, a diferencia de otros ingredientes que a menudo se limitan a una sola comida, los huevos se pueden utilizar para las tres comidas: desayuno, almuerzo y cena.

Como los huevos se pueden utilizar durante todo el día y son un ingrediente de muchos platos, también existen innumerables formas de prepararlos.

Hervir huevos

Este es el método más común, sencillo y que requiere menos tiempo para convertir un huevo crudo en uno duro.

Los huevos se colocan en agua y se cocinan hasta que estén blandos o al punto deseado. El tiempo de cocción depende del punto de cocción deseado.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 2.

Los huevos cocidos se pueden comer con ensalada o directamente - Foto: Karsten Moran / New York Times

Si los huevos se guardan en el refrigerador, sáquelos y déjelos a temperatura ambiente durante aproximadamente dos horas antes de hervirlos. Esto es para garantizar la precisión al cronometrar la ebullición para obtener huevos pasados por agua, líquidos o duros.

Cocinar huevos al vapor dará los mismos resultados que cocinarlos hervidos, sólo que mejores. La razón es que el vapor proporciona un calor más uniforme, es más ligero que el agua y los huevos terminados son más fáciles de pelar.

Huevos revueltos

Otro método rápido y sencillo son los huevos revueltos, también conocidos como huevos revueltos. Este método es extremadamente simple:

Los huevos se pelan y se baten en un bol pequeño con un poco de sal, pimienta y hierbas. Luego se fríen en una sartén con una capa de aceite o mantequilla.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 3.

Los huevos revueltos se pueden comer con sándwiches o arroz - Foto: Allrecipes

Para que los huevos revueltos queden más deliciosos, debes preparar una sartén antiadherente gruesa.

Agregar sal a los huevos antes de cocinarlos hará que se ablanden, y agregar un poco de leche o crema a los huevos revueltos ayuda a mantener el plato húmedo, pero demasiada lo hará líquido.

La textura de los huevos revueltos puede variar de blanda a firme dependiendo del tiempo de cocción.

Los huevos revueltos se pueden comer con sándwiches, arroz o simplemente puedes agregarle pan rallado, hierbas, queso, tomates o carne... para crear un delicioso desayuno.

huevos escalfados

Los huevos escalfados son un tipo de huevos cocidos pero con un tiempo de cocción mucho más corto.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 4.

Los huevos escalfados son una forma de huevos cocidos pero con un tiempo de cocción mucho más corto - Downshiftology

Los huevos escalfados se preparan rompiendo la cáscara del huevo y colocando la clara en agua hirviendo hasta que la clara se solidifique ligeramente, luego se retira mientras la yema aún está ligeramente cocida.

Los huevos escalfados se suelen comer con platos como fideos, pho, pan o ensalada...

Una pequeña nota para las amas de casa: los huevos escalfados son casi huevos crudos, por lo que solo deben usarse huevos de origen claro para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.

Tortilla

Los huevos fritos también son una forma de cocinarlos que ya no resulta desconocida para nadie. Este plato de huevos, aparentemente familiar, es en realidad bastante difícil de preparar.

Crear un huevo frito con una yema perfectamente cocida dentro de una clara de borde dorado es a veces un arte.

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Los huevos fritos deben freírse en aceite caliente en lugar de mantequilla, porque los bordes se volverán dorados y crujientes. Foto: Karsten Moran / New York Times

El consejo de los expertos culinarios del New York Times es que cuanto más fresco y a temperatura ambiente esté el huevo, más uniformemente redondo y redondo mantendrá su forma al cocinarse.

Si está preparando una tortilla pero las claras se cocinan antes que las yemas, agregue aproximadamente una cucharadita de agua a la sartén y cubra la sartén para que las yemas se cocinen en el vapor. Abra la tapa cada 15 segundos aproximadamente para comprobar la yema.

Los huevos fritos deben freírse en aceite caliente en lugar de mantequilla, ya que los bordes se volverán dorados y crujientes.

Puedes comer huevos fritos con pan, fideos o simplemente con salsa de soja, es bastante delicioso.

Tortilla

Los huevos fritos son otro método muy similar a los huevos revueltos.

El método consiste en pelar el huevo, batir la yema en un bol con especias, hierbas o carne, jamón… y cocinar en una sartén antiadherente con aceite o mantequilla.

Sin embargo, en lugar de revolver los huevos mientras se cocinan, la forma de freírlos es ajustar el fuego para que se cocinen de manera uniforme y luego dar vuelta cada lado.

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Los huevos fritos se comen con arroz o en deliciosas rebanadas de pan. - Foto: veganhuggs

A partir de estos 5 métodos populares, puedes combinar ingredientes para crear muchos platos de huevo deliciosos para un desayuno simple y nutritivo.

Cada método de preparación de huevos ofrece una experiencia culinaria distinta y puede personalizarse para adaptarse a las preferencias y necesidades individuales.

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