Difundiendo el patriotismo a través de la cocina

Hacia el 80 aniversario del Día Nacional el 2 de septiembre, muchos establecimientos culinarios, restaurantes y hoteles han presentado a los comensales platos y bebidas especialmente diseñados y decorados con hermosas imágenes de la bandera roja con una estrella amarilla, contribuyendo a difundir el mensaje de patriotismo y orgullo nacional.

En esta ocasión, el Grand Mercure Hanoi (calle Cat Linh) presentó un menú diseñado específicamente para el Día Nacional, con cócteles temáticos como "Ba Dinh", té de la tarde con temática de "Libertad" y un menú "Revolucionario" con platos sencillos de la época de la guerra. Los platos estarán bellamente decorados con banderas rojas, estrellas amarillas y lemas sobre el 2 de septiembre. Un representante del Grand Mercure Hanoi comentó que los menús de comida y bebida fueron diseñados especialmente por el chef para recordar a los visitantes imágenes familiares de la nación y, al mismo tiempo, presentar a los visitantes extranjeros la gastronomía tradicional vietnamita.

Mientras tanto, el Hotel Thang Long Opera (calle Tong Dan) también presentó a los visitantes un menú de té de la tarde con el tema "Día Nacional", decorado con una hermosa bandera roja y una estrella amarilla. Las bebidas también combinan los colores principales, rojo y amarillo, con dulces vietnamitas tradicionales como caramelos de cacahuete y de sésamo. Además, el hotel diseñó un puesto de la "Independencia" y un espacio para ver fuegos artificiales para celebrar el Día Nacional.

Recientemente, en las redes sociales, un restaurante de pho de pollo "patriótico" se difundió rápidamente, inspirando a los comensales. Se trata del restaurante That Tam, ubicado en la calle Dang Tien Dong (distrito de Dong Da). En cada tazón de pho, el dueño diseñó una imagen de una bandera roja con una estrella amarilla hecha con fideos pho. El dueño, Ho Duc Manh, comentó que el 14 de agosto lanzó su "tazón de pho independiente". Tras muchos experimentos, el precio se mantuvo. La bandera se cortó a mano con fideos pho, se tiñó con colorante alimentario para crear colores rojo y amarillo, se moldeó y se colocó en el tazón al servir. "Cada persona tendrá una forma diferente de expresar su amor por la patria en esta ocasión. Como restaurante, quiero difundir el espíritu patriótico y las emociones especiales entre los comensales que acudan al restaurante con motivo del 2 de septiembre", compartió el Sr. Manh.

No solo el pho de pollo That Tam, sino también muchas cafeterías y panaderías de Hanói se sumaron rápidamente a la tendencia patriótica. Se crearon bebidas y pasteles inspirados en la estrella roja y amarilla, lo que generó una gran difusión en redes sociales con motivo del 80.º aniversario del Día Nacional.

Fuente: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html