Beneficios de comer yogur regularmente

El yogur es un producto lácteo elaborado mediante la fermentación de la lactosa, que produce ácido láctico, el cual le confiere su sabor y textura característicos. El yogur puede elaborarse con leche desnatada o entera; el yogur natural, sin colorantes añadidos, suele ser blanco, espeso y de sabor ligeramente ácido. A continuación, se presentan cinco beneficios para la salud del yogur natural.

Contiene muchos nutrientes importantes.

El yogur contiene muchos nutrientes esenciales para el organismo, especialmente calcio, que ayuda a fortalecer los dientes y los huesos. Una porción de 245 g de yogur natural bajo en grasa aporta aproximadamente el 49 % de la ingesta diaria recomendada de calcio. Gracias a su riqueza en vitaminas del grupo B, en especial las vitaminas B2 y B12, el yogur favorece la salud cardiovascular y ayuda a prevenir ciertos defectos del tubo neural.

El yogur también aporta fósforo (28% del valor diario recomendado - VD), potasio (12% VD), magnesio (10% VD) y vitamina D. Esta vitamina ayuda a fortalecer los huesos, el sistema inmunitario y a reducir el riesgo de ciertas enfermedades como las cardiovasculares y la depresión.

Sữa chua giàu canxi, vitamin nhóm B như B2 và B12 cùng các khoáng chất phốt pho, kali, magie. — El yogur es rico en calcio, vitaminas del grupo B como la B2 y la B12, y minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio.

Rico en proteínas, que favorecen la formación de tejidos y músculos.

El yogur es una excelente fuente de proteínas, con aproximadamente 13 g de proteína por porción de 245 g. La proteína es uno de los tres macronutrientes esenciales y desempeña un papel crucial en la regulación del apetito, el apoyo a la pérdida de peso, el aumento de la masa y la fuerza muscular, y el mantenimiento de la densidad ósea. El yogur griego tiene un mayor contenido de proteínas que el yogur común, con casi 20 g de proteína por porción de 200 g.

Beneficioso para la salud digestiva.

Algunos tipos de yogur contienen bacterias vivas, también conocidas como probióticos, entre las que destacan las bifidobacterias y los lactobacilos. Los probióticos del yogur favorecen la salud digestiva al reducir los síntomas de trastornos como la diarrea, la hinchazón, el estreñimiento y la distensión abdominal. Además, los probióticos pueden ayudar a controlar ciertas enfermedades intestinales crónicas, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

Refuerza tu sistema inmunológico.

Consumir yogur regularmente puede fortalecer el sistema inmunitario y ayudar al cuerpo a combatir los patógenos. Los probióticos ayudan a regular las respuestas inflamatorias, un factor relacionado con muchos problemas de salud, desde infecciones virales hasta trastornos digestivos. Por lo tanto, complementar la dieta con probióticos presentes en alimentos como el yogur puede reducir el riesgo de enfermar y acortar la duración o la gravedad de resfriados comunes, gripe, COVID-19 y gastritis.

El yogur también contiene oligoelementos como magnesio, selenio y zinc. Estas sustancias desempeñan un papel importante en el mantenimiento y fortalecimiento de la función inmunológica.

apoyo para el control de peso

El yogur es rico en proteínas, lo que ayuda a aumentar las hormonas de la saciedad como el péptido YY y el GLP-1, reduciendo así el apetito. Este efecto se debe en parte a su alto valor nutricional y su contenido calórico relativamente bajo.

Cómo elegir un yogur que sea bueno para tu salud.

Se prefiere el yogur natural sin azúcar. Muchos yogures contienen grandes cantidades de azúcar añadido, y el consumo excesivo de azúcar está relacionado con diversos problemas de salud, como diabetes, obesidad, caries y otros. El yogur contiene bacterias vivas que aportan probióticos beneficiosos.

Las personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche pueden necesitar limitar o evitar el yogur debido a los posibles efectos secundarios.

Fuente: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html