Las semillas de arroz contribuyen a mejorar la calidad de la cadena de exportación de arroz.

Desde junio de 2014 hasta el 31 de diciembre de 2019, 119 variedades de arroz fueron reconocidas como variedades nacionales y actualmente se están comercializando y poniendo en producción.

Se han reconocido 119 variedades de arroz como variedades nacionales.

En la cadena de valor del arroz, desde la producción, la cosecha, el procesamiento y la distribución hasta el consumo, la variedad de arroz es el eslabón inicial y desempeña un papel crucial a la hora de determinar la calidad, el rendimiento y la competitividad del arroz en el mercado.

Por lo tanto, los productores y proveedores de semillas de arroz se centran cada vez más en la selección y clasificación para crear muchas variedades de arroz que cumplan con los estándares para las exportaciones de arroz de Vietnam.

Según las estadísticas del Departamento de Producción Agrícola, desde junio de 2014 hasta el 31 de diciembre de 2019, 119 variedades de arroz fueron reconocidas como variedades nacionales y actualmente se están comercializando para su producción.

Desde el 1 de enero de 2020 hasta mayo de 2024, se reconocieron un total de 267 variedades de arroz en virtud de la Ley de Producción Agrícola, entre las que se incluyen: 152 variedades reconocidas para su circulación; 82 variedades con reconocimiento de circulación renovado; y 33 variedades reconocidas por circunstancias especiales.

Desde 2024, las variedades de arroz de alta calidad se han vuelto predominantes, siendo seleccionadas para la producción de exportación, especialmente con la implementación del proyecto del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de "1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones".

El Departamento de Producción Agrícola considera que Vietnam posee actualmente una variedad de arroz que cumple con todos los requisitos: ciclo de cultivo corto, buena resistencia a plagas y enfermedades, amplia adaptabilidad, alto rendimiento y buena calidad, lo que la convierte en la envidia de muchos países de la región. Además, las alianzas público-privadas de los últimos años han impulsado el desarrollo constante de la investigación, el mejoramiento genético y la comercialización de variedades de arroz. Muchas variedades de arroz de los institutos de investigación se han transferido a empresas, lo que ha propiciado su rápida comercialización y ha contribuido al éxito de las exportaciones de arroz de Vietnam a importantes mercados internacionales .

Para ayudar a seleccionar y cultivar variedades de arroz puras y de alta calidad, las unidades de investigación también han comenzado a aplicar tecnología para identificar y clasificar cientos de variedades diferentes de arroz y así garantizar una calidad de semilla estable. En este sentido, el Sr. Doan Anh Vo, representante de Easy Rice Vietnam, afirmó que, para ayudar a los productores de semillas de arroz a lograr uniformidad y minimizar las pérdidas, Easy Rice ha inventado el dispositivo Easy Rice MP1, que utiliza inteligencia artificial (IA) para apoyar a los agricultores y cooperativas en el acceso a fuentes de semillas precisas y de mayor pureza. La IA se entrenará para recibir datos a través de imágenes de variedades de arroz. Tras crear una base de datos inicial, la IA puede verificar las semillas de forma rápida, precisa y transparente basándose en datos reales, no en juicios subjetivos.

El Sr. Le Thanh Tung, vicepresidente de la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam, considera que la aplicación de la IA a la gestión de la cadena de producción de arroz contribuye a que los eslabones de la cadena funcionen de manera más fluida y precisa. Los proveedores no dedican tanto tiempo a la selección y los destinatarios de los pedidos no necesitan tanto personal para verificar la calidad del arroz. Los sistemas de IA reciben datos sobre cientos de variedades de arroz a través de imágenes, así como información para distinguirlas, incluso cuando las diferencias entre ellas no son significativas a simple vista. Sin embargo, con esta fuente de datos, la identificación de las variedades de arroz se vuelve cada vez más precisa. Desde esta perspectiva, también ayuda a los agricultores a acceder a semillas puras de alta calidad para la producción.

Los agricultores arroceros de la región del delta del Mekong, ya familiarizados con la aplicación de tecnología digital y técnicas científicas a la gestión de la producción y el control de insumos para garantizar la eficiencia económica y ambiental, están dando ahora un paso más hacia la mejora de la eficiencia en la industria arrocera gracias a las tecnologías para clasificar semillas de raza pura y de alta calidad.

Según el Sr. Nguyen Anh Dung, Presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa Agrícola Dinh An, la tecnología de IA ayuda a clasificar correctamente las variedades de arroz. Gracias a esto, la Cooperativa Dinh An puede suministrar semillas de arroz de alta calidad a los productores comerciales para la exportación. Recientemente, Dinh An también ha aplicado la tecnología de IA para crear numerosas variedades de arroz de alta calidad que satisfacen la demanda de los consumidores. Sin embargo, el mercado aún muestra selectividad y una baja mezcla de variedades de arroz, lo que conlleva una disminución en la calidad del arroz. Por lo tanto, la aplicación de la IA es una tendencia inevitable para garantizar que los consumidores puedan acceder al arroz que desean para el abastecimiento de alimentos de sus familias y comunidades.

Mientras tanto, el Sr. Pham Thai Binh, Presidente del Consejo de Administración de la Sociedad Anónima de Agricultura de Alta Tecnología Trung Anh, considera que la aplicación de la IA es fundamental para el desarrollo de la cadena de suministro de arroz, especialmente en las etapas de suministro y selección de semillas para la creación de campos de arroz comerciales antes de la venta al consumidor. El arroz es la etapa final de la cadena de producción, por lo que, si bien los importadores de arroz vietnamitas generalmente aceptan un cierto porcentaje de variedades mixtas, si el arroz es de una variedad pura y cumple con los estándares de calidad, sería un factor alentador para la cadena de suministro de arroz de Vietnam al acercarse a los clientes internacionales.

bnews.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html