El fuego ardía y el vino de arroz se preparaba según las reglas de los dioses. El ritual de la "invocación del fuego" terminó, el sonido agudo de los gongs y tambores se fundió con la elegante melodía del Trumpo, una melodía rítmica que invitaba a los dioses; el círculo de xoang se expandió, los gongs resonaron a lo largo y ancho, invitando apresuradamente a todos a unirse. Casi todas las noches de festival en las Tierras Altas Centrales son iguales: cuando el fuego se encendió, los aldeanos se reunieron y comenzó la diversión.
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Fuego sagrado de las Tierras Altas del Centro Sur |
Jacques Dournes, erudito francés de las Tierras Altas Centrales, cuyo seudónimo es Dam Bo, nombre dado por el pueblo K'ho, explicó una vez: «Cuando el fuego arde en el palafito, los habitantes de las Tierras Altas Centrales viven una vida diferente. La vibrante vida de las historias y leyendas de los khans... el mundo de los sueños».
Esta temporada, el cielo de las Tierras Altas del Sur Central luce un azul intenso; el arroz ya se ha cosechado, las flores del café han comenzado a brotar, se ha celebrado la ceremonia del nuevo arroz... los pueblos bullen de festivales. Desde la meseta de Lang Biang hasta las tierras a lo largo del río rojo Dong Nai , el sonido de gongs y címbalos llega a las cimas de las montañas; el sonido de risas cordiales recorre las fosas nasales hasta sus raíces... Las Tierras Altas del Sur Central están en la temporada de ning nong, la temporada más emocionante, la temporada para divertirse.
Con la melodía de "Fuego de las Tierras Altas" de Tran Tien: "Quema el fuego sagrado de las tierras altas/ Que el amor de las tierras altas perdure por siempre en nosotros..." , crucé tranquilamente las montañas y colinas hasta la aldea de K'Ho Lach, en la meseta de Lang Biang, justo cuando el sol de la tarde se ponía. Muchos decían que esta era la "tierra" del delicioso vino de arroz. Frente a la casa tradicional, el fuego ardía con fuerza, los aldeanos bullían. Se erigió el poste, se preparó el vino de arroz, resonaron los sonidos del cuerno y la ceremonia de apertura del festival a cargo del anciano K'Plin. "Aquí os invito, dioses/ Abrid el vino de arroz, os invito a probarlo/ Os invito a beber el delicioso vino de arroz..." . El procedimiento de pedir permiso a los dioses acababa de terminar, y las melodías de gong que daban la bienvenida a los invitados de honor, celebrando la temporada festiva, comenzaron a sonar.
¡El fuego en las Tierras Altas Centrales es fuego sagrado! En estas tierras altas, tiene un poder místico: invita a las aldeas a reunirse, conecta las relaciones familiares, inaugura los festivales de las aldeas e inaugura el mundo de los sueños...
El fuego titilaba, los gongs resonaban. A la luz del fuego, pude apreciar el ingenio de Tran Tien cuando escribió: « Ardiendo eternamente para que tu sombra aparezca... » (letra de La Llama de las Tierras Altas). Enroscando la botella de vino, le pregunté al viejo K'Plin sobre el origen de la botella de vino del pueblo Lach. Me respondió que tal vez nadie lo sepa, que ya figuraba en la epopeya. Al principio, la gente no sabía fumar; simplemente exprimían el líquido blanco lechoso de la levadura silvestre para beber, lo que les producía una sensación de mareo y euforia. Más tarde, el Dios Puercoespín les enseñó a beber a través de un tubo de bambú. Por eso, los habitantes de las Tierras Altas Centrales tienen la costumbre de invitar a Yang y al Dios Puercoespín a beber antes de beber vino.
Preparar una jarra de vino fragante, dulce y ligero requiere mucho esfuerzo. La Sra. Rilin comentó que la mayoría de las mujeres de aquí saben elaborar vino. Se puede usar cualquier tipo de arroz, arroz glutinoso, maíz... para elaborarlo. Sin embargo, el vino de la marca Lang Biang tiene su propio secreto. Es el arroz de secano y la levadura silvestre (de algunos tipos de hojas, corteza, raíces y árboles dong) lo que crea su aroma característico. Los ancianos comentaron que, en el pasado, elaborar vino era muy laborioso. Antes, había que abstenerse de relaciones maritales y hacerlo solo cuando el cuerpo estaba sano y limpio. No se permite la entrada de desconocidos a la bodega. Ahora, con la tecnología actual, ya no es tan complicado.
En las Tierras Altas Centrales, beber vino de arroz suele hacerse con fuego. En las actividades comunitarias, si hay fuego, suele haber vino. Normalmente, el fuego y el vino son solo medios, símbolos. Pero en la cultura de esta minoría de las Tierras Altas, el fuego y el vino son una filosofía de vida, una especie de cultura. Cuando el fuego se enciende, la gente simplemente "sostiene el tubo y bebe del bosque sagrado de la montaña". Se puede decir que el vino de las minorías de las Tierras Altas Centrales es más ceremonial. El vino es una ofrenda, vino para celebrar las fiestas de los pueblos, vino presente en las bodas e incluso en la despedida de los difuntos. Dependiendo de la naturaleza de cada ritual, el vino ceremonial es más o menos abundante y su sabor es más delicioso.
¡El fuego en las Tierras Altas Centrales es fuego sagrado! En estas tierras altas, tiene un poder místico: invita a las aldeas a reunirse, conecta las relaciones familiares, inaugura los festivales de las aldeas e inaugura el mundo de los sueños...
Por lo tanto, en canciones famosas de Krajan Plin, Krajan Dick, Tran Tien y Nguyen Cuong... a menudo hay presencia de fuego. Como en las obras "Manteniendo el calor en la cocina roja", "Pasión de la meseta", "Llama de la meseta", "Oi M'Drak".
Antiguamente, en la casa comunal del pueblo Ma, el fuego de la habitación principal nunca se apagaba. Por la noche, después de cenar, toda la familia se reunía alrededor del fuego principal para conversar, incluso en las noches secas. Ese fuego, además de su función de calentar, era también un dios que presenciaba las enseñanzas del clan y la comunidad. Al amanecer, el fuego seguía a la gente a los campos. Cuando la aldea celebraba un festival, se encendía en el centro para que todos pudieran verlo y llevar ofrendas para unirse a la comunidad. El fuego seguía a la gente a la ceremonia de Po Thi, al oeste del bosque Yang.
El anciano K'Diệp, de la región de Ma Loc Bac, distrito de Bao Lam, provincia de Lam Dong , comentó que en las casas largas tradicionales del pueblo Ma, cada chimenea representa a una familia. Cuanto más larga es la casa, más chimeneas hay. En cuanto a los palafitos tradicionales del pueblo K'Ho, la chimenea principal se ubica a la izquierda de la entrada, cerca del poste de vino. Esta chimenea se utiliza para calentar a los invitados y a la familia, y también es el espacio vital de la familia extendida. "Antes, en la región de Ma, había casas muy largas como muros sinuosos en medio del valle, que rodeaban la aldea en medio del majestuoso bosque. Cuando la chimenea principal ardía, los niños se reunían para escuchar historias de khan, aprender a tocar gongs, tocar m'buot, dindg kơrla... ahora es poco común", reflexionó el anciano K'Diệp.
El fuego trae civilización a cada familia y comunidad. El fuego es la luz legendaria en la profunda noche del bosque. El fuego ayuda a preparar arroz glutinoso, berenjenas amargas con piel de búfalo y la fragante y dulce carne asada de los pueblos de las Tierras Altas del Sur Central. El fuego conecta a personas de diferentes etnias en la ceremonia del "tom bau" (boda). A la luz del fuego, te doy vino, te doy palabras y dulces palabras, cálidas frases de yal yau.
El fuego, el vino de arroz, los gongs y el xoang son entidades armoniosas en el espacio cultural de las Tierras Altas Centrales. El sonido de los gongs desconcierta a los ciervos salvajes, el inmenso aroma del vino de arroz conmueve los corazones de las personas junto al fuego sagrado. De hecho, cuando el fuego brilla en el centro del pueblo, los habitantes de las Tierras Altas Centrales viven una vida diferente, un mundo de ensueño.
En la estación seca, las Tierras Altas del Centro Sur exhiben su mágica belleza. Es en esta época cuando se celebran numerosos festivales de los grupos étnicos de la zona. Los K'Ho, Churu, Ma, M'nong... consideran la primavera como la época de la reunión, rezando por una vida próspera y feliz. Y el fuego sagrado continúa iluminando la fuente cultural según el sistema de festivales y festividades de los grupos étnicos indígenas de esta tierra. Desde la ceremonia de adoración del inicio de la temporada, la ceremonia de la represa de agua, la ceremonia de la floración del arroz hasta la ceremonia de la entrega del arroz... Y cuando el arroz regresa a la cabaña, el sol comienza a teñirse de amarillo en las colinas, y comienza el festival más grande del año, "celebrando el nuevo arroz".
Despidiéndonos de las aldeas cuando el sol se puso tras la gran cima de la montaña. Ya no había pájaros C'rao ni pájaros Phi volando por el cielo; solo quedaba el fuego parpadeante que ardía de sed… En medio del vasto bosque, de repente se escuchó la melodía de "Manteniendo la estufa caliente" de Krajan Plin: "Mirando la luna en lo alto, mirando las miles de estrellas centelleantes/ Aunque haya tormentas, cascadas rugientes, mantengamos la estufa caliente juntos...".
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