Modelo de cría de pollos negros en Long He

Tras más de cinco años de implementación, el modelo de cría segura de pollos negros en la comuna de Long He ha dado resultados concretos, incrementando los ingresos de la población. El "pollo negro desmenuzado" y los productos de pollo negro entero envasados ​​al vacío han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas, abriendo así un camino hacia el desarrollo económico sostenible en la localidad.

Los agricultores de la aldea de Na Hem, en la comuna de Long He, cuidan de su rebaño de gallinas negras.

Antes de la fusión, en 2020, el Comité Popular del distrito de Thuan Chau alentó a los ganaderos de las comunas de E Tong y Long He a implementar un modelo de cría de pollos negros, con el objetivo de convertir los productos ganaderos en bienes comercializables. Simultáneamente, se brindó apoyo financiero a las familias participantes para que visitaran y aprendieran de modelos de cría de pollos con certificación VietGAP dentro y fuera de la provincia. Como resultado, el modelo de cría de pollos negros en la localidad se ha desarrollado cada vez más, generando ingresos estables para las familias.

Tras la creación de la comuna de Long He, se ha fortalecido aún más el vínculo entre las cooperativas y los avicultores individuales, lo que ha permitido aumentar el tamaño de las granjas. El Sr. Lo Van Quy, presidente del Comité Popular de la comuna de Long He, comentó: «La diferencia entre la cría de pollos negros en la montañosa comuna de Long He y muchas otras localidades radica en el método de cría semilibre. Los agricultores colocan redes agrícolas en los huertos familiares en las laderas para crear espacio para que los pollos se muevan libremente; la alimentación principal consiste en maíz y yuca, junto con algunas fuentes de alimento naturales fácilmente disponibles, como gusanos y pastos silvestres... lo que reduce significativamente el costo de la cría de pollos. La localidad también organiza regularmente cursos de capacitación y transferencia de técnicas y métodos de cultivo para la prevención y el control de enfermedades en los pollos».

Además, la comuna ha incentivado a la población a unirse a cooperativas para ampliar la escala de sus granjas avícolas; al mismo tiempo, ha solicitado a los departamentos y agencias provinciales apoyo técnico para la cría, promoción e introducción de pollos negros y productos avícolas, como huevos y productos OCOP de 3 estrellas, como "Polvo Negro Desmenuzado" y pollos negros enteros envasados ​​al vacío, para participar en ferias organizadas dentro y fuera de la provincia. Actualmente, existen 3 cooperativas en la comuna que agrupan a 50 hogares que participan en el modelo de cría de pollos negros, con una producción de 10 000 a 12 000 pollos al año, cumpliendo con los estándares VietGAP. El ingreso promedio de los hogares avícolas alcanza los 70-100 millones de VND por hogar al año por la venta de carne de pollo y otros productos avícolas.

Funcionarios de la comuna de Long Hẹ inspeccionan un proyecto modelo de cría de pollos negros en la aldea de Na Hem.

Al visitar la cooperativa agrícola ecológica E-Farm en la aldea de Na Hem, comuna de Long He, encontramos que cuenta con 7 miembros y está vinculada con 12 familias que crían pollos negros y pollos Ri. La Sra. Lo Thi Buoi, directora de la cooperativa, comentó: Para preservar la raza pura de pollo negro, la cooperativa exige a sus miembros y familias participantes que críen pollos negros y pollos Ri por separado en dos áreas distintas; al mismo tiempo, se adhieren estrictamente al proceso VietGAP, por lo que la calidad del producto es muy apreciada por los clientes. Cada año, la cooperativa vende más de 4000 pollos negros, 2000 pollos Ri y 15 000 huevos, principalmente dentro de la provincia y en Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. Además, la cooperativa también garantiza la compra y busca puntos de venta para los productos avícolas de las cooperativas y familias vinculadas en la comuna.

Mientras tanto, en la Cooperativa Agrícola Chà Mạy en la aldea de Chà Mạy, con 17 miembros, la cooperativa actualmente produce 1000-1200 pollos negros. Cada año, la cooperativa vende aproximadamente 1500 toneladas de carne de pollo y más de 500 kg de hebras de pollo negro, generando un ingreso de 80-100 millones de VND por año para cada miembro. El Sr. Thào A Hồng, subdirector de la cooperativa, compartió: Además de vincularse con la cooperativa agrícola ecológica E-Farm para el procesamiento y venta de pollos enteros, la cooperativa también desarrolla productos de "Hebras de Pollo Negro", obteniendo la certificación OCOP de 3 estrellas, para abastecer el mercado. Para garantizar la calidad del producto, la cooperativa exige a sus miembros que se adhieran estrictamente a los procedimientos técnicos, desde el cuidado de la parvada según los estándares VietGAP hasta el procesamiento de los productos de pollo terminados... manteniendo la reputación del producto con los clientes.

Para desarrollar un modelo seguro y sostenible de cría de pollos negros, la comuna de Long He exige a las familias y cooperativas que apliquen rigurosamente los procedimientos VietGAP en la cría de pollos para garantizar la calidad del producto y mantener la reputación entre los clientes; y que fortalezcan los vínculos de producción para ampliar la escala de la cría. Actualmente, la localidad está incentivando a las familias de la zona a participar en el modelo de vinculación de la cría de pollos negros autóctonos con las cooperativas locales. El Comité Popular de la comuna también ha propuesto al Comité del Partido que instruya a las organizaciones y asociaciones para que revisen y apoyen a las personas que necesitan préstamos para agilizar el desembolso de fondos para participar en el modelo de cría de pollos negros. Además, el Comité Popular de la comuna solicitó al Departamento de Economía y al Centro de Servicios Generales que revisen y evalúen las necesidades de capacitación y transferencia de tecnología de los agricultores para garantizar el desarrollo estable del modelo y contribuir a generar altos ingresos para la población.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html