Allanando el camino para un desarrollo agrícola sostenible.

Ante las presiones del cambio climático, el aumento de los costes de producción y las estrictas exigencias del mercado, la agricultura de Thanh Hoa está pasando gradualmente de centrarse en la cantidad a priorizar la calidad, la seguridad y la protección del medio ambiente.

Una granja de pomelos orgánicos en la comuna de Thuong Xuan.

En la producción agrícola , el rendimiento de los cultivos depende en gran medida de fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos, que no solo aumentan los costos de producción, sino que también contaminan el suelo y las fuentes de agua. El incumplimiento por parte de los agricultores de los "cuatro principios correctos" (seguridad alimentaria, calidad y protección del medio ambiente) incrementa los residuos químicos en los productos agrícolas, lo que repercute directamente en la salud tanto de los productores como de los consumidores. Ante esta realidad, el sector agrícola está reorientando gradualmente su desarrollo hacia la sostenibilidad, centrándose en la calidad, la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente; aplicando ciencia y tecnología, produciendo según los estándares VietGAP, practicando la agricultura orgánica, utilizando métodos biológicos, reduciendo progresivamente el uso de pesticidas químicos y manteniendo la biodiversidad... para proteger los recursos hídricos y prevenir la degradación y la erosión del suelo.

En muchas zonas clave de cultivo de arroz de la provincia, como las comunas de los antiguos distritos de Yen Dinh, Tho Xuan, Vinh Loc y Thieu Hoa, las autoridades alentaron activamente a la población a expandir modelos agrícolas mejorados con técnicas innovadoras como el Sistema de Intensificación del Arroz (SRI), el manejo integrado de plagas (MIP) y la aplicación de los principios de "3 aumentos, 3 disminuciones" y "1 requisito, 5 disminuciones"...

La Sra. Do Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Desarrollo Rural Xuan Minh en la comuna de Xuan Lap, declaró: “Con el objetivo de producir arroz limpio, la cooperativa ha desarrollado un modelo de cultivo de arroz basado en prácticas de agricultura orgánica. Los miembros y agricultores participantes reciben apoyo en cuanto a semillas, fertilizantes orgánicos, capacitación técnica y producción sin fertilizantes químicos ni pesticidas. El uso de fertilizantes orgánicos no solo mejora la calidad del producto, sino que también transforma la mentalidad agrícola de la población. A largo plazo, contribuye a proteger el medio ambiente, mejorar el suelo y aumentar la productividad y la calidad. Los granos de arroz terminados son finos, blancos, con un ligero aroma natural, y el arroz cocido es suave y dulce. Gracias a su calidad constante, la marca de arroz Hoa Minh de la cooperativa goza de una creciente confianza entre los consumidores”.

En las granjas y en los modelos de producción, la gente también está aplicando con audacia medidas respetuosas con el medio ambiente, como la cría de lombrices, la recolección de bagazo de caña de azúcar, maíz, paja, conchas de especies acuáticas y algunos tipos de probióticos para producir fertilizante orgánico.

El Sr. Le Xuan Hoang, propietario de una plantación de pomelos en la comuna de Thuong Xuan, explicó: “Para nutrir los árboles, mejorar la calidad de la fruta y regenerar el suelo, utilizo los residuos de espinas de pescado finamente molidas, compostadas durante 30 a 40 días e hidrolizadas para elaborar fertilizante líquido. Todos los desechos ganaderos y la basura también se compostan, y los pomelos caídos se recogen y fermentan con enzimas EM para producir fertilizante. Posteriormente, el fertilizante se mezcla con agua en grandes tanques y un sistema de riego por goteo lo distribuye a las raíces de cada árbol. Es fundamental cumplir estrictamente con los ocho principios de la agricultura ecológica”.

Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 2.500 hectáreas de producción certificadas bajo VietGAP; cerca de 20 hectáreas de cultivos que cumplen con los estándares orgánicos y alrededor de 5.100 hectáreas que producen según prácticas de agricultura orgánica; y cerca de 3.600 hectáreas de cultivos que utilizan sistemas de riego automático avanzados que ahorran agua... Si bien este porcentaje aún es pequeño en comparación con la superficie cultivada total, se considera una señal positiva en el camino hacia el desarrollo de una agricultura "verde".

Más allá de la simple reducción del uso de fertilizantes y pesticidas químicos, muchas cooperativas y empresas de la zona están invirtiendo fuertemente en agricultura de alta tecnología, aplicando la transformación digital en la gestión de la producción. Los invernaderos, los sistemas de riego automático y la trazabilidad se están generalizando en muchas zonas de producción concentrada. Esto se considera un paso importante para ayudar a la población a cambiar su mentalidad, pasando de la "producción a gran escala" a la "producción limpia y sostenible", creando así condiciones favorables para que las localidades desarrollen marcas y expandan sus mercados de consumo.

Si bien la transición a la agricultura ecológica aún enfrenta numerosos desafíos, se considera un requisito esencial para el desarrollo sostenible de la agricultura de Thanh Hoa en la nueva era. Cuando el gobierno, las empresas y la población colaboren para transformar su mentalidad productiva, la agricultura ecológica se convertirá en un importante motor para incrementar el valor de los productos agrícolas, proteger el medio ambiente y mejorar la eficiencia económica de la población.

Texto y fotos: Kim Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm