Ampliar la producción de arroz de alta calidad.

La producción de casi 460 000 toneladas el año pasado demuestra el papel fundamental del cultivo de arroz en Thai Nguyen. Durante más de 20 años, la introducción de variedades de arroz de alto rendimiento y calidad ha contribuido a garantizar la seguridad alimentaria en la región. Partiendo de esta base, la provincia sigue centrando sus esfuerzos en aumentar tanto el volumen como el valor de la producción, con el objetivo de desarrollar arroz de alta calidad.

Además de ampliar la superficie cultivada, Thai Nguyen está experimentando con variedades de arroz de alta calidad, seleccionando aquellas adecuadas para el cultivo a gran escala que se adapten a las condiciones del suelo local.

Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 86 000 hectáreas de arroz, con un rendimiento promedio superior a 54 quintales por hectárea, incluyendo más de 36 000 hectáreas de la cosecha de primavera y cerca de 50 000 hectáreas de la cosecha de otoño. En los últimos años, con el objetivo de incrementar el valor económico por unidad de superficie, las autoridades provinciales y los departamentos pertinentes han implementado diversos mecanismos y políticas para apoyar y orientar a la población en la expansión de la producción de variedades de arroz de alta calidad y arroces especiales, reemplazando gradualmente las variedades de arroz puro de bajo rendimiento.

Las variedades de arroz de alta calidad están ganando terreno gracias a su excelente calidad, su arroz cocido aromático y pegajoso, que satisface las demandas del mercado. Muchas variedades también presentan buena resistencia a plagas y enfermedades, rendimientos estables y cumplen con los estándares de producción segura.

Según el Departamento Provincial de Producción Agrícola y Protección Vegetal, en los últimos años, los agricultores de la provincia han pasado gradualmente de centrarse en la cantidad a mejorar la calidad, gracias a la aplicación de VietGAP, los procesos de agricultura orgánica y la integración del consumo de productos. Hasta la fecha, se estima que la superficie cultivada con arroz de alta calidad, arroz especial y arroz producido según las normas de seguridad supera las 42 000 hectáreas.

La variedad de arroz J01 se está probando en la provincia de Thai Nguyen, con el objetivo de ampliar su área de cultivo y contribuir al desarrollo de una producción de arroz de alta calidad en la región.

Además de la transformación de las variedades de cultivos, la provincia promueve la aplicación de técnicas avanzadas de cultivo, creando zonas de producción especializadas y concentradas, vinculadas al desarrollo de marcas. Se han consolidado varios productos especializados, como el arroz glutinoso Thau Dau en Phu Binh, el arroz glutinoso On Luong en Hop Thanh, el arroz Bao Thai en Dinh Hoa y Cho Don. La organización de la producción por regiones no solo crea las condiciones para mejorar la productividad y la calidad, sino que también facilita la conexión con el consumo.

Entre las variedades de arroz de alta calidad, la J02 es un ejemplo destacado de eficiencia productiva. Esta variedad, originaria de Japón, fue importada y seleccionada por el Instituto de Genética Agrícola . Introducida en la producción en Thai Nguyen en 2015, la superficie cultivada con J02 representa actualmente más del 40 % de la superficie total de arroz puro de alta calidad, lo que equivale a casi 10 000 hectáreas.

La experiencia práctica demuestra que esta variedad de arroz tiene un rendimiento bastante alto, buena calidad, un arroz cocido aromático y pegajoso que no se endurece al enfriarse, y un precio de venta habitual de 22.000 a 25.000 VND/kg, mucho más alto que el de muchas variedades tradicionales, lo que contribuye a aumentar los ingresos de los agricultores arroceros. La transición de las variedades antiguas a la J02 y otras variedades de alta calidad se está convirtiendo en una clara tendencia en muchas localidades.

A pesar de los resultados positivos, la expansión del área de cultivo de arroz de alta calidad sigue exigiendo más a la organización de la producción y el consumo. En el próximo período, todos los niveles y sectores deben continuar fortaleciendo la difusión de información y la orientación a los agricultores para que modifiquen sus prácticas de producción, incentivando a las empresas a participar en la vinculación de la producción de arroz seguro y orgánico con acuerdos de recompra de productos. Al mismo tiempo, es fundamental centrarse en la promoción comercial y el apoyo al consumo de arroz y sus derivados, especialmente de variedades especiales de arroz de marca.

Además, se debe promover la adopción generalizada de procesos de producción seguros, la mecanización, las técnicas de riego que ahorran agua y la alta tecnología para mejorar la productividad, la calidad y la protección del medio ambiente. La planificación de áreas de producción concentradas y el desarrollo de arrozales a gran escala vinculados a cadenas de valor serán soluciones cruciales para estabilizar la producción, aumentar el valor y garantizar el desarrollo sostenible de la industria arrocera de Thai Nguyen.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/