Gracias a su área de cultivo en constante expansión y a su adhesión a las técnicas de cultivo adecuadas, los productos de té de Lai Chau pretenden consolidar una sólida marca de té vietnamita.
El té Than Uyên Shan Tuyet, producido por la empresa Than Uyên Tea Joint Stock Company (Aldea 15, Comuna de Tan Uyên), es uno de los siete productos de té OCOP de 4 estrellas reconocidos por el Comité Popular Provincial desde 2022 y revalidado mediante la Decisión No. 3310/QD-UBND del 31 de diciembre de 2025. Actualmente, la empresa gestiona más de 700 hectáreas de plantaciones de té, de las cuales más de 400 se cultivan según los estándares VietGAP. También posee una planta procesadora con una capacidad de 80 toneladas/día, que opera según la norma ISO 22000:2018. Cada año, la empresa abastece al mercado con más de 2000 toneladas de diversos tipos de té seco, generando un ingreso promedio de más de 100 mil millones de VND y proporcionando empleo estable a más de 200 empleados y miles de trabajadores temporales.
En una entrevista con nosotros, el Sr. Vu Hoang Manh, director ejecutivo de Than Uyen Tea Joint Stock Company, afirmó: “Mantener y mejorar la calidad del producto es fundamental. La empresa se centra en cada etapa, desde la materia prima hasta el procesamiento, garantizando que las hojas de té frescas se cultiven, cuiden, cosechen y conserven siguiendo procedimientos seguros. Desde 2010, la empresa ha implementado un modelo que vincula a los cuatro actores clave (Estado, agricultores, científicos y empresas), aplicando buenas prácticas agrícolas , estableciendo regulaciones para la gestión de las zonas de origen de la materia prima y aplicando avances científicos y tecnológicos. Se educa y capacita al personal para que comprenda el valor de los productos de té seguros y fomente su sentido de responsabilidad hacia los productos que elaboran”.
Estas soluciones han contribuido a que los productos de té de la empresa no solo tengan un amplio consumo a nivel nacional, sino que también cumplan con los requisitos para exportarse a importantes mercados como China, Taiwán, Pakistán, Afganistán, Oriente Medio y Asia Occidental. Actualmente, la empresa cuenta con más de 10 hectáreas de plantaciones de té orgánico certificado y está solicitando el reconocimiento de 79 hectáreas de plantaciones de té orgánico con certificación RA.
La Sra. Nguyen Thi Hien (Aldea 3, Comuna de Tan Uyen) comentó: “Durante más de 13 años, mi familia se ha dedicado al cultivo del té, cultivando y cuidando unas 3 hectáreas para abastecer de materia prima a la empresa. En promedio, ganamos entre 6 y 6,5 millones de VND al mes”.
Hasta la fecha, la superficie total de cultivo de té en la provincia es de aproximadamente 10.912 hectáreas, de las cuales 62 hectáreas corresponden a plantaciones concentradas con códigos de área de plantación registrados, y 66 hectáreas a plantaciones concentradas gestionadas según estándares de seguridad orgánica. La provincia cuenta con 7 productos OCOP de 4 estrellas: té Dong Phuong My Nhan, té Oolong orgánico, té Sencha, té verde Matcha en polvo, té Kim Tuyen, té negro Oolong y té Than Uyen Shan Tuyet.
Los productos de la empresa Than Uyên Tea Joint Stock Company se venden en el mercado nacional y se exportan al extranjero.
Tras obtener el Certificado de Registro de Indicación Geográfica en 2025, el té Lai Chau inicia una nueva etapa en su desarrollo de marca. Más que un simple producto agrícola, el té se está consolidando como un producto valioso y distintivo, estrechamente vinculado a las condiciones naturales y la identidad de las tierras altas. La indicación geográfica "Lai Chau" protege tres líneas de productos: té verde, té Oolong y té Dong Phuong My Nhan. Todos ellos se elaboran a partir de brotes de té de alta calidad, principalmente de las antiguas variedades Shan y Kim Tuyen.
El Sr. Duong Dinh Duc, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología, afirmó: «La concesión del certificado de registro de indicación geográfica para el té Lai Chau confirma claramente la calidad y el origen del producto. Las características únicas de este té se deben a condiciones naturales específicas y a un proceso de producción estrictamente controlado. Esto no solo protege la reputación del producto, sino que también sienta las bases para potenciar el valor de la marca, expandir los mercados y avanzar hacia el desarrollo sostenible de la industria local del té».
Desde la perspectiva del producto, el té Lai Chau demuestra claramente su singularidad. El té verde tiene un aroma natural, un ligero sabor astringente, un regusto dulce distintivo y un contenido de ácido glutámico de 5,34 g/100 g o superior. El té oolong tiene un aroma floral, un sabor refrescante, un dulzor ligero y un contenido de ácido glutámico de 4,24 g/100 g. Por su parte, el té Dong Phuong My Nhan tiene un aroma a caña de azúcar tostada y miel, un sabor suave, prácticamente sin astringencia y un contenido de ácido glutámico de 5,61 g/100 g. Estos indicadores reflejan la calidad y crean una identidad única para el té Lai Chau en el mercado.
En el caso del té Kim Tuyen, la región de cultivo se ubica a una altitud de entre 900 y 1300 metros sobre el nivel del mar, con condiciones climáticas favorables para el desarrollo de variedades de té de alta calidad como el Oolong y el Dong Phuong My Nhan. Factores como la temperatura, la humedad y las precipitaciones contribuyen a la formación de la estructura de las hojas y a su sabor característico.
Además de los factores naturales, el proceso de producción también desempeña un papel crucial. La selección de materias primas según los estándares de los brotes de té, junto con las técnicas de procesamiento adecuadas para cada línea de producto, ayuda a preservar el sabor distintivo y a mejorar la calidad. Este es un factor clave para garantizar la estabilidad de los productos de té Lai Chau en el mercado.
Partiendo de la base existente, el desarrollo sostenible del té, vinculado a las ventajas únicas de la región, es la dirección adecuada. No se trata solo de un producto, sino también de una forma de aumentar los ingresos, estabilizar el sustento de la población y consolidar la posición de los productos agrícolas de Lai Chau en el mercado.
Fuente: https://baolaichau.vn/kinh-te/mo-rong-thi-truong-phat-trien-ben-vung-857233
