Ampliar la superficie destinada al cultivo de "hortalizas naturales".

Aprovechando el potencial de muchas zonas ecológicas de gran altitud, que oscilan entre los 1.000 y los 1.500 metros sobre el nivel del mar, muchas explotaciones agrícolas han restaurado activamente la fertilidad del suelo para cultivar "hortalizas naturales", protegiendo la salud de productores y consumidores y aumentando gradualmente los ingresos por unidad de superficie de tierra.

Las hortalizas orgánicas cultivadas en suelos mejorados, complementadas con microorganismos beneficiosos cultivados en el mismo lugar, alcanzan una alta calidad y un elevado valor de mercado.

Combinar la experiencia con las nuevas tecnologías.

La granja Vi Xua, ubicada en la aldea de P'ré, comuna de Duc Trong, abarca una superficie total de 20 hectáreas. Durante décadas, se ha dividido en dos para plantar pinares que reverdecen las colinas y para cultivar frutas y verduras en armonía con el entorno natural. Este lugar se ha convertido en un punto de suministro y trazabilidad para productos que forman parte de una cadena de valor ampliada para empresas y cooperativas dentro y fuera de la provincia de Lam Dong .

La agricultora Nguyen Thi My Ai, socia de la granja, explicó que en ella se cosechan y replantan más de 30 variedades de frutas y verduras orgánicas durante todo el año, en una superficie total de más de 4 hectáreas al aire libre. La Sra. Ai comentó: "En la granja Vi Xua, las verduras orgánicas se cultivan siguiendo procedimientos técnicos actualizados: se preparan los bancales con tierra suelta, se aplica fertilizante orgánico, se riegan con agua de un pozo perforado que se bombea a un depósito de microorganismos, se deshierban a mano y los ciclos de cosecha y replantación duran aproximadamente 30 días...".

Para estar al día con los últimos avances científicos y tecnológicos , la hija de la Sra. Ai, bioingeniera, también se unió a la Granja Vi Xua para cultivar directamente microorganismos beneficiosos en el lugar, con el fin de mejorar la calidad del suelo, inhibir el desarrollo de enfermedades, descomponer rápidamente la materia orgánica y aumentar la resistencia de las frutas y verduras comerciales. El Sr. Au Truong Thanh, propietario de la Granja Vi Xua, explicó que, tras la cosecha, las frutas y verduras se dejan crecer de forma natural junto con la hierba y otras plantas durante más de 30 días. Posteriormente, las raíces, los tallos y las hojas se aran y se entierran profundamente junto con fertilizante orgánico y microorganismos y hongos antagonistas para nutrirlas y obtener así productos orgánicos cada temporada. Si bien el rendimiento de las frutas y verduras orgánicas es solo del 40-50% del de las convencionales, el precio de venta es un 50% o más superior.

Ampliación de las zonas dedicadas al cultivo de productos orgánicos.

Además de los clientes locales y los puntos de distribución habituales, las frutas y verduras orgánicas de Vi Xua Farm han comenzado a participar en una cadena de suministro con la Cooperativa de Hortalizas Limpias Nguyen Minh y una empresa agrícola orgánica de la provincia, ampliando así su potencial de precio y mercado. El Sr. Nguyen Van Cuong, representante a cargo de la cadena de suministro, afirmó que la superficie total de frutas y verduras orgánicas bajo contrato garantiza una producción estable de 8 a 9 toneladas mensuales, correspondiente a la producción en más de 7 hectáreas. Esto incluye 3 hectáreas de invernaderos en la comuna de Nam Ban, distrito de Lam Ha, y 4 hectáreas pertenecientes a Vi Xua Farm.

Las estadísticas muestran que la provincia de Lam Dong cuenta actualmente con casi 2100 hectáreas de cultivos orgánicos, como hortalizas, setas, arroz, árboles frutales, té, café, nueces de macadamia, hierbas medicinales, anacardos y forraje. En los últimos cinco años, el Centro de Extensión Agrícola de Lam Dong ha apoyado a cerca de 10 organizaciones e individuos en la obtención de la certificación de marca y logotipo para productos agrícolas orgánicos ante la Oficina de Propiedad Intelectual, y ha organizado regularmente actividades de promoción comercial a nivel nacional.

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El programa de desarrollo de la agricultura ecológica de la provincia ha estado creando una base sólida en procesos técnicos, construyendo modelos de producción eficaces, aumentando la competitividad de los productos agrícolas y protegiendo el medio ambiente ecológico y la salud humana.

El Sr. Pham Thanh Son, Subdirector del Departamento de Extensión Agrícola y Forestal del Centro Provincial de Extensión Agrícola.

Con el objetivo de convertir la agricultura orgánica de la provincia en un referente nacional, el Sr. Pham Thanh Son, Subdirector del Departamento de Extensión Agrícola y Forestal del Centro Provincial de Extensión Agrícola, propuso una coordinación más activa entre todos los niveles y sectores, especialmente en lo que respecta a la asignación de recursos financieros y soluciones políticas de manera más sincronizada y oportuna. Actualmente, el Centro Provincial de Extensión Agrícola continúa desarrollando un proyecto para el desarrollo del cultivo orgánico entre 2026 y 2030, con una superficie total aproximada de 11.200 hectáreas, lo que permitirá diversificar aún más la producción, aumentar los ingresos de los productores y contribuir al crecimiento general del sector agrícola de la provincia.

Fuente: https://baolamdong.vn/mo-rong-vung-trong-rau-thien-nhien-444473.html