Deliciosos platillos para comer en familia con motivo del Día Nacional 2 de Septiembre, súper fáciles de hacer en casa

GĐXH - Preparar deliciosos platillos en la mesa familiar para el Día Nacional hará que tus familiares y amigos disfruten de momentos inolvidables. Descubre algunos platillos típicos deliciosos y fáciles de preparar en casa en el siguiente artículo.

cangrejo al vapor

Este plato es bastante fácil de preparar y no toma mucho tiempo. Primero, hay que preparar cangrejos frescos y vivos. Luego, con la punta de un cuchillo, pinchar el delantal, cortar el hilo y lavarlo. Poner la olla a hervir con agua a fuego medio, poner el cangrejo al vapor con vino blanco y vinagre en proporción 1:1 durante unos 10-15 minutos, luego levantar la tapa y sacarlo para disfrutar.

Este es un plato bastante fácil de hacer y el proceso de preparación no toma demasiado tiempo.

Para completar aún más los deliciosos platillos de la cena familiar del 2 de septiembre, puede usar salsa de mariscos (sal de chile verde o sal de chile rojo) en lugar de la habitual sal de limón y pimienta. Esto realzará significativamente el sabor a mar del cangrejo fresco y lo disfrutará al máximo. Al comer, puede usar un cuchillo pequeño o un separador de caparazones para facilitar la extracción de la carne al vapor y evitar pequeñas lesiones causadas por los bordes afilados del caparazón.

Pescado a la plancha con sal y chile

Este plato es muy popular y una opción económica para quienes quieran añadir algo diferente a su comida en el próximo Día Nacional. Puedes comprar tilapia roja o panga, anchoa y hacerle algunos cortes para marinar las especias de forma más uniforme.

Luego, con un cuchillo o tijeras, retire los intestinos, los órganos y los vasos sanguíneos del pescado para reducir el olor a pescado. Después, lávelo con agua salada para desinfectarlo. Los ingredientes de la mezcla para marinar pescado incluyen: chile seco, cúrcuma en polvo, ajo picado, cebolla, condimento en polvo y un poco de aceite de cocina para mezclar bien al frotarlos en ambos lados del cuerpo, especialmente en la panza del pescado.

Este plato es bastante popular y es una opción económica para cualquiera que quiera agregar algo diferente a su comida este próximo Día de la Independencia.

A continuación, deja reposar el pescado durante 30 minutos para que absorba las especias y ponlo en una parrilla con brasas o en un horno eléctrico grande si no te gusta el olor a carbón en la ropa o los utensilios del hogar. Al terminar, puedes disfrutar del aromático pescado a la parrilla con un poco de cerveza y salsa de ajo y chile para animar la diversión con amigos y familiares con motivo del 2 de septiembre.

orejas de cerdo hervidas

Con ingredientes muy básicos como orejas de cerdo, jengibre, cebolla, sal, condimento en polvo, vinagre, pimienta y limón, las orejas de cerdo hervidas son una opción ideal para disfrutar el 2 de septiembre de este año.

Raspa el pelo de la oreja de cerdo (usar una cuchilla de afeitar o una navaja especial será más efectivo que usar un cuchillo común), frota bien el limón y la sal, luego lava y escurre. Pon la oreja de cerdo en una olla con agua, agrega jengibre machacado, cebolla, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de condimento en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta y lleva a ebullición. Cuando el agua hierva, retira la espuma, reduce el fuego a medio y hierve la oreja de cerdo durante 15-20 minutos (dependiendo del tamaño de la oreja de cerdo). Si tienes tiempo, ponla en una caja y déjala en el refrigerador durante 1-2 horas para que la oreja se endurezca, haciendo que cortarla y rebanarla sea menos laborioso.

Las orejas de cerdo hervidas se procesan en muchos platos de verano deliciosos como: Nem tai thinh, ensalada de orejas de cerdo con flor de plátano, ensalada de orejas de cerdo con mango verde, orejas de cerdo encurtidas agridulces...

Cuando la oreja de cerdo esté fría, retírela y séquela con palmaditas. Al colocarla en la tabla de cortar para cortarla en trozos pequeños, inviértala, use un cuchillo afilado ligeramente inclinado y corte desde la parte más gruesa hacia abajo para obtener suficiente carne de carrillera y cartílago.

Las orejas de cerdo hervidas se procesan en muchos platos de verano deliciosos como: Nem tai thinh, ensalada de orejas de cerdo con flor de plátano, ensalada de orejas de cerdo con mango verde, orejas de cerdo encurtidas agridulces...

Un consejo para hacer las orejas de cerdo cocidas más masticables y deliciosas es utilizar el método de enfriamiento con hielo (después de hervir las orejas de cerdo, colóquelas inmediatamente en un recipiente con agua helada) para que la carne quede más crujiente al comerla.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm