La temporada para fotografiar estanques en la tierra del tío Ba Phi.

chụp đìa - Ảnh 1. — Un estanque es una zona baja en un campo de arroz donde los peces se refugian durante la estación seca - Foto: THANH HUYEN

La fértil región de U Minh Ha cuenta con numerosos recursos naturales, incluyendo peces de agua dulce cada vez más escasos. La práctica de trabajar juntos para pescar en estanques durante la estación seca no solo tiene como objetivo la pesca, sino que también refleja el hermoso espíritu de comunidad y el amor al prójimo entre los habitantes de Ca Mau, una tradición que se ha transmitido hasta nuestros días.

1. A las personas de otras regiones les puede resultar un poco extraño el término "estanque", pero, sinceramente, en esta zona todos conocen los estanques tan bien como algunas canciones folclóricas vietnamitas. Los estanques (o lagos) suelen tener entre 2 y 4 metros de profundidad, pero, dependiendo del tamaño del terreno, se pueden excavar hasta alcanzar entre 5 y 10 metros de ancho y al menos el doble o el triple de largo.

Después de la guerra, los grandes cráteres de bombas o cráteres dobles de bombas (donde se lanzaban dos bombas una al lado de la otra) también podían llamarse estanques si se utilizaban para permitir la reunión de peces salvajes o para la acuicultura, como se hizo más tarde.

Desde la época de nuestros antepasados, conocemos las características de las especies de peces: suelen refugiarse en las tierras bajas y profundas durante la estación seca y salir a los campos a reproducirse durante la temporada de lluvias. La temporada de pesca en estanques comienza tras la cosecha de arroz, cuando los campos están secos y los agricultores tienen tiempo libre para pescar, vender y consumir, así como para disfrutar de la recreación después de la cosecha.

chụp đìa - Ảnh 2. — Una vez que los peces se han reunido en un rincón de la red, los lugareños los recogen y los clasifican.

El Sr. Dinh Van Ut (aldea de Trum Thuat, comuna de Khanh Hai, distrito de Tran Van Thoi, Ca Mau) comentó que, en el pasado, la vasta zona de U Minh, incluida esta región, abundaba en peces de agua dulce. Este es también el lugar de nacimiento del tío Ba Phi, de donde surgió la historia del pez cabeza de serpiente que se comió un enorme coco seco caído.

"Hoy en día, no hay tantos peces de agua dulce como antes, pero nuestra gente aún conserva el método tradicional de pesca, trabajando juntos para llenar los estanques (una familia ayuda a otra sin esperar nada a cambio, y cuando es necesario, todos colaboran). Este método se adapta a la escasez de mano de obra actual en las zonas rurales", dijo el Sr. Ut.

La familia del Sr. Ut posee dos hectáreas de arrozales. Gracias al sistema de terraplenes mecanizado, los peces nadan libremente durante la temporada de lluvias y se refugian en los estanques durante la temporada seca. Cada año, durante la temporada de pesca, el Sr. Ut obtiene unos 20 millones de dongs de sus dos estanques.

Este año, también, el tío Ut se unió a cuatro familias vecinas propietarias de estanques en un esfuerzo de ayuda mutua.

chụp đìa - Ảnh 3. — Muchas mujeres se reúnen en grupos para seleccionar pescado.

2. La Sra. Vu Thi Hien, vecina, comentó: «Después de fotografiar el cuarto estanque, el Sr. Ut nos informó que quería fotografiar el suyo. Automáticamente, hoy mis colegas y yo hemos estado aquí desde temprano para prepararnos y ayudar al Sr. Ut a volver al trabajo».

Esta mujer de la ciudad natal del tío Ba Phi compartió alegremente otro pasatiempo poco común.

Tomar fotos del estanque es divertidísimo. El dueño del estanque tiene que quitar todas las ramas y ramitas que hay debajo y quitar la maleza de alrededor el día anterior. Las estacas de caña deben estar preparadas con antelación, y todos traerán las redes.

Temprano por la mañana, echaban sus redes para pescar y vender en el mercado. Los hombres se encargaban del trabajo pesado, como asegurar las redes y pescar, mientras que las mujeres lo clasificaban y preparaban.

Entre la pesca en el estanque, mientras esperan a que los peces entren en la red, los hombres disfrutan de unas copas de vino de arroz con los peces cabeza de serpiente que capturaron en la boca del estanque cuando se baja la red y los peces saltan. Mientras tanto, las mujeres charlan sobre la cosecha, sus maridos y sus hijos.

Para pescar en un estanque, se utiliza una red grande, más ancha que la abertura del estanque, que cubre toda la superficie del agua. Luego, la red se baja lentamente hasta aproximadamente medio metro del fondo del estanque, y se utilizan pequeñas ramas de bambú o juncos, doblados por la mitad, para asegurar los bordes de la red a las paredes del estanque.

La instalación de las redes requiere de mucha experiencia, pues hay que dejar suficiente espacio cerca del borde del estanque para que los peces puedan salir a la superficie a respirar sin caer al fondo.

chụp đìa - Ảnh 4. — Los peces más pequeños se devuelven al medio ambiente para permitir que los peces más grandes se reproduzcan y reproduzcan durante la siguiente temporada.

Tras asegurar la red, el pescador espera unas dos horas a que todos los peces suban a la superficie y se acuesten ordenadamente sobre ella. En ese momento, levanta los dos extremos de la red y los fija a la orilla del estanque. Luego, tira de la red para reunir los peces en un extremo del estanque y usar una red para recogerlos.

De esta manera, los peces más pequeños que el tamaño de la malla caerán nuevamente al estanque, lo que permitirá al propietario del estanque capturar solo los peces más grandes y dejar los más pequeños para la próxima temporada.

Lo más emocionante es recoger las redes, porque los peces saltan intentando escapar. Los que están en la orilla eligen los más grandes que saltan para "reclamar su parte", para luego ser capturados y asados mientras charlan y chismean. El anfitrión siempre es generoso, eligiendo los peces más grandes para agasajar a la tripulación. Los peces lo suficientemente grandes son clasificados por las mujeres y vendidos a los comerciantes.

Al salir, el dueño de casa nunca se olvida de empacar algún delicioso pescado para los vecinos como regalo para los niños o los ancianos que no pudieron ir a pescar en el estanque.

chụp đìa - Ảnh 5. — La sencilla pero deliciosa recompensa de pescado a la parrilla para los vecinos que ayudaron a tomar fotografías del estanque.

La sesión de caza en el estanque concluyó con una recompensa para los aldeanos: un festín de pescado a la parrilla en la orilla y unas copas de vino de arroz fuerte y picante.

Después de ayudar al dueño del estanque a limpiar los peces, las madres y hermanas preparaban una olla de gachas de pescado o un tazón de sopa de verduras amargas que habían recogido convenientemente de los campos y luego se sentaban juntas y discutían alegremente qué estanque fotografiarían a continuación.

Thanh Huyen

Fuente: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm