Es la temporada para lanzar redes de pesca para capturar peces de agua dulce.

Las primeras lluvias de la temporada provocan que el agua de los canales y acequias suba y se desborde, atrayendo a cardúmenes de peces de agua dulce desde estanques, arrozales y campos hacia ríos y lagos para alimentarse y reproducirse. En esta época, comienza la temporada de pesca con redes, lo que brinda alegría e ingresos a muchos habitantes de las zonas rurales.

Al caer la tarde, en medio de la apacible campiña, muchos se afanan en preparar sus aparejos de pesca. Bajo la llovizna del crepúsculo, el señor Ha Van Dung, residente de la aldea de Vinh Binh, comuna de Vinh Tuy, se pone rápidamente su sombrero cónico y su impermeable, carga su red, su linterna frontal y su cubo de pescado, y rema en su pequeña barca por el canal cercano a su casa. Tras años dedicándose a la caza de ratas y la pesca de agua dulce, elige una hoja de palma de coco para anclar la red. Mientras lanzaba la red, el señor Dung comentó: "Ha estado lloviendo sin parar durante los últimos días, y muchos peces se han llevado la corriente. Llevo colocando la red desde esta tarde, y estoy seguro de que habrá algunos peces cuando la revise mañana por la mañana".

El señor Vo Hoang De lanza su red para pescar. Foto: TIEU DIEN

Según el Sr. Dũng, la temporada de lluvias es la época más propicia para la pesca de peces de agua dulce. Existen diversas maneras de pescar, como con redes, trampas y redes de cerco. Cuando los campos se inundan, los peces comienzan a moverse en busca de alimento y a reproducirse, lo que facilita su captura. Generalmente, se colocan las redes por la tarde y se revisan a la mañana siguiente. Con una sola red anclada durante la noche, se pueden capturar varios kilogramos de diversas especies, como tilapia, bagre y cabeza de serpiente. "El momento ideal para colocar las redes es al atardecer o justo después de un chaparrón. Si llueve intensamente por la noche, mejor aún. Al revisar las redes, si se observa que los postes se mueven continuamente, significa que se han capturado muchos peces", afirmó el Sr. Dũng.

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El señor Dũng pesca diariamente entre 4 y 5 kg de pescado de agua dulce. En los días de abundancia de bancos de peces, puede llegar a pescar más de 10 kg, ganando entre 150.000 y 400.000 VND al día, lo que le ayuda a mantener a su familia.

Mientras aún estaba oscuro, el Sr. Vo Hoang De, también de la aldea de Vinh Binh, preparó sus redes y más de una docena de trampas para dirigirse a los campos. Remando en su bote por los pequeños canales, encontró las acequias de riego en los arrozales y colocó cuidadosamente sus redes y trampas en los lugares por donde suelen pasar los peces. El Sr. De comentó: "Cada año, cuando llueve, aprovecho la oportunidad para pescar y así mejorar la alimentación de mi familia. Esta temporada, los peces cabeza de serpiente miden entre dos y tres dedos de largo, tienen una carne firme, aromática y grasosa, que se puede preparar en muchos platos deliciosos, como estofado con pimienta, sopa agria o a la parrilla".

El señor Đệ no solo usa su pesca para las comidas familiares, sino que también la comparte con sus vecinos. El resto lo seca para conservarlo. En su pequeña cocina, en los días de lluvia, una olla de tilapia estofada con pimienta, un tazón de sopa agria de pescado con bagre o un bagre asado a la parrilla siempre evocan los ricos sabores del campo.

La temporada de pesca en los arrozales no solo proporciona alimentos frescos e ingresos adicionales a la población, sino que también evoca la belleza de la vida en armonía con la naturaleza en el campo. Entre el sonido de la lluvia y el rítmico vaivén de las barcas por los canales, los aldeanos se ganan la vida con diligencia, preservando una tradición familiar transmitida de generación en generación.

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Fuente: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html