Dulce temporada de miel bajo los bosques de Nghe An

Bajo el duro sol de principios de verano, los apicultores de Nghe An están ocupados entrando en la primera temporada de cosecha de miel del año. El dulce néctar llena el nido después de la temporada de floración, llevando el aroma de longan, pomelo, mango, flores de acacia...

De marzo a junio, después de la temporada de floración, es también el momento en que los apicultores entran en la temporada alta de cosecha de miel. Foto: TP

Las abejas producen dos cosechas de miel cada año. La primera temporada es de marzo a junio, la segunda temporada es de septiembre a finales de diciembre. Sin embargo, se considera que la primera temporada de miel del año es la de mejor calidad. La dulce miel llena el nido después de la temporada de floración, llevando el aroma de longan, pomelo, mango, flores de acacia... creando una miel naturalmente dulce y sabrosa. Foto: TP

Durante la temporada de cosecha, en días alternos, los miembros de la cooperativa agrícola Hoang An (comuna de Quynh Vinh, ciudad de Hoang Mai) se reúnen en cada casa para recolectar miel. Los miembros de la cooperativa crían 500 colonias de abejas y producen unos 2.500 litros de miel al año. Foto: TP

El trabajo está claramente dividido: una persona va al jardín a abrir la colmena, quita el puente de miel, una persona corta la tapa del tubo de miel, una persona hila la miel. Todo esto crea un proceso de cosecha cerrado… Foto: TP

Cortar el panal requiere una precisión extrema para retirar la fina capa de cera del panal sin dejar que las larvas de abeja caigan dentro. Foto: TP

El puente biliar se coloca en una centrifugadora y, bajo la fuerza centrífuga, la bilis se separa gradualmente: una técnica simple pero efectiva que se ha mantenido durante muchos años. Foto: TP

La miel se filtra, se embotella y se suministra al mercado. Cada año, una colmena produce alrededor de 5-6 litros de miel, el precio de venta varía entre 360.000 y 400.000 VND/litro. Foto: TP

En esta época, las zonas de apicultura nómada bajo el dosel del bosque en el oeste de Nghe An también están en temporada de cosecha de miel. Los trabajadores inspeccionan cuidadosamente cada colmena. Foto: TP

Con los puentes de miel llenos, los trabajadores los recogen y los reúnen en la zona de hilado de miel. Foto: TP

Este año, el clima es favorable, las flores florecen uniformemente, las abejas producen buena miel y los apicultores están contentos con la primera cosecha de abejas del año. El Sr. Van Duc Tuy, apicultor que trabaja bajo el dosel forestal de la comuna de Quynh Lap (ciudad de Hoang Mai), comentó: «400 colmenas, con un rendimiento de 3 litros por colmena, generan cientos de millones de dongs en ingresos». Foto: TP

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Fuente: https://baonghean.vn/mua-mat-ngot-duoi-nhung-canh-rung-nghe-an-10296119.html