La temporada de dulce miel en las tierras altas

Bajo los árboles de yaca, Cao Ngoc Ha (nacido en 1982), de la aldea 2, Kim Bang, comuna de Minh Hoa, cuida tranquilamente sus colonias de abejas. Equipado con equipo de protección profesional, el Sr. Ha remueve cuidadosamente cada hoja de fresno en las colmenas, comprobando que la cantidad de miel sea suficiente para la siguiente cosecha.

Con casi 8 años de experiencia en apicultura, el Sr. Ha comentó: «Las abejas tienen un instinto social muy fuerte y son sensibles a factores externos como el clima, la luz y la temperatura. Por lo tanto, los apicultores no solo deben cuidarlas con técnicas adecuadas, sino que también deben comprenderlas plenamente, escuchando cada zumbido y cada pequeño movimiento en la colmena. Solo así la colonia estará sana y producirá miel dulce, fragante y de hermosos colores».

Empezó a cultivar abejas en 2018 e invirtió todo el capital familiar, suficiente para comprar solo cinco colmenas, cada una con un costo de un millón de VND. Al principio, tras traer las abejas a casa, perdió el sueño y el apetito, investigando técnicas de apicultura en libros, periódicos y redes sociales. En aquel entonces, su familia vivía en una zona que se inundaba con frecuencia de septiembre a noviembre, lo que afectaba gravemente la apicultura; si no se tenía cuidado, las abejas enfermaban o se marchaban. Su diligencia y trabajo duro le ayudaron a expandir su colonia con éxito, produciendo más de 30 litros de miel en el primer año.

La apicultura para la producción de miel está prosperando en el distrito montañoso de Minh Hoa.

En 2019, al mudarse a una nueva zona económica para evitar inundaciones, siguiendo la política de la comuna, trasladó sus colonias de abejas al patio trasero y plantó árboles frutales como yaca y guayaba para dar sombra, con lo que continuó expandiendo su apicultura. El Sr. Ha también recibió apoyo del gobierno local, incluyendo cinco colmenas adicionales, y tuvo la oportunidad de aprender de las prácticas apícolas en las provincias de Thanh Hoa y Ha Tinh, lo que le ayudó a profesionalizar su negocio. Actualmente, cuenta con 42 colonias de abejas, que le aportan a su familia casi 100 millones de VND al año.

Para el Sr. Dinh Minh Tuong, de la aldea de Dang Hoa, comuna de Hoa Son, su jornada laboral comienza con el cuidado meticuloso de 50 colmenas en su jardín. Considera a las abejas sus fieles compañeras, pues lo han acompañado durante incontables temporadas de miel. Para impulsar aún más su exitoso modelo apícola, en 2024 recibió apoyo mediante la adquisición de 10 colmenas adicionales en el marco de un proyecto para desarrollar la economía de las comunidades de minorías étnicas.

El Sr. Tuong comentó que la ventaja de Hoa Son reside en su extensa zona forestal y la abundancia de flores silvestres, que garantizan que la miel siempre tenga un aroma fragante, un sabor dulce y un hermoso color dorado. El año pasado, la colonia de abejas de su familia produjo casi 400 litros de miel. Con un precio de venta de aproximadamente 200.000 VND por litro, su familia ganó casi 80 millones de VND. Además, cría más abejas y vende equipo de apicultura, lo que le genera ingresos adicionales y estables.

Además de la familia del Sr. Tuong, casi 40 hogares de la comuna de Hoa Son se dedican actualmente a la apicultura. Hoa Son también ha fundado la Cooperativa Agrícola de Hoa Son, que produce miel de Hoa Son con una calidad de 3 estrellas de la OCOP.

Actualmente, el distrito de Minh Hoa cuenta con más de 5700 colonias de abejas, concentradas en las comunas de Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son, etc. La producción anual de miel alcanza aproximadamente 57 000 kg, con un valor de producción superior a los 5500 millones de dongs. El objetivo es aumentar el número total de colonias a 7000 para finales de 2025, con una producción de miel superior a los 70 000 kg, contribuyendo así a la reestructuración de la economía agrícola y rural del distrito.

Según el Sr. Dinh Tien Dung, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Minh Hoa, la apicultura para la producción de miel ha proporcionado una fuente estable de ingresos, contribuyendo a mejorar la calidad de vida y a reducir la pobreza de la población de la zona, especialmente de las comunidades de minorías étnicas. Actualmente, las localidades están implementando diversas políticas para apoyar a la población a expandir su negocio, aumentar el valor de sus productos, generar gradualmente la confianza del consumidor y consolidar el reconocimiento de la marca en el mercado.

xuan phú

Fuente: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/