Temporada de caza de erizos de mar en el mar azul de Khanh Hoa.

VTV.vn - La búsqueda de erizos de mar se ha convertido en una experiencia popular que permite a los turistas sumergirse en la vida costera y explorar el océano de la manera más auténtica.

La búsqueda de erizos de mar se ha convertido en una experiencia popular que permite a los turistas sumergirse en la vida costera y explorar el océano de la forma más auténtica.

Al amanecer, pequeñas embarcaciones zarparon del puerto rumbo a las costas rocosas de las islas. El mar en Khanh Hoa, al amanecer, estaba tan cristalino que se podían ver los arrecifes de coral en el fondo, donde los erizos de mar se aferraban a las rocas. Era también entonces cuando comenzaba la temporada de pesca de erizos de mar.

A diferencia de las típicas excursiones a la playa, la búsqueda de erizos de mar en Khanh Hoa ofrece una experiencia completamente diferente: salvaje, fascinante y lo suficientemente intensa como para hacerte sentir que realmente formas parte del mar.

Al salir el sol, las pequeñas embarcaciones zarparon del muelle, dirigiéndose hacia los afloramientos rocosos de la isla.

En las pequeñas islas de la bahía de Nha Trang o en playas rocosas vírgenes, los turistas siguen a los pescadores que se adentran en las frescas aguas desde primera hora de la mañana. Su equipo consiste únicamente en una máscara de buceo, guantes, una cesta flotante y un pequeño gancho de hierro curvado. Pero cuando sumergen el rostro en el agua turquesa, el océano entero parece desplegarse ante sus ojos.

Los erizos de mar, cubiertos de afiladas espinas, se encuentran dispersos entre las rocas y las algas. Los cazadores experimentados simplemente ensartan un anzuelo metálico en la pata del erizo, lo extraen con cuidado y lo colocan rápidamente en una cesta antes de pincharse con las espinas. Puede parecer sencillo, pero en medio del constante vaivén de las olas, capturar un erizo de mar es una experiencia verdaderamente emocionante.

Algunos buceadores novatos han vitoreado de alegría al capturar su primer "trofeo". En medio de la inmensidad del océano, el momento de emerger con una cesta que revela unos cuantos erizos de mar frescos es una experiencia inolvidable, una mezcla de descubrimiento y una auténtica aventura veraniega.

En las pequeñas islas de la bahía de Nha Trang o en playas rocosas vírgenes, los turistas siguen a los pescadores que se adentran en las frescas aguas desde primera hora de la mañana.

En la región costera de Khanh Hoa, los erizos de mar todavía se refieren a ellos como el "ginseng del mar". Estos erizos espinosos están cubiertos de afiladas espinas, pero al abrir su oscura concha, se descubre una pulpa de color amarillo dorado, rica, cremosa e intensamente dulce, con sabor a océano.

Las personas que viven en zonas costeras todavía llaman a los erizos de mar el "ginseng del mar".

Sentados en una balsa de madera o bajo pequeñas cabañas en la costa de la isla, los visitantes pueden disfrutar de un aromático erizo de mar a la parrilla con cebolletas y mantequilla, unas gachas de erizo de mar bien calientes, o simplemente comerlo crudo con un poco de limón, mostaza, sal y pimienta. Su sabor intenso y delicado, mezclado con el toque salado del mar, provoca risas inesperadas en muchos comensales.

El erizo de mar es un plato delicioso que atrae a muchos turistas.

Pero tras esta exquisitez se esconde una vida íntimamente ligada al mar. Los cazadores de erizos de mar suelen pasar horas sumergidos, recorriendo arrecifes rocosos entre las olas para encontrar los erizos más gordos de la temporada. La temporada alta de caza de erizos de mar suele durar desde mayo hasta agosto, cuando el mar está en calma y los erizos están en su punto álgido.

Quizás por eso los viajes a las pequeñas islas de Khanh Hoa son cada vez más atractivos. La gente viene al mar no solo para relajarse, sino también para desconectar en plena naturaleza, escuchar el sonido de las olas rompiendo contra las rocas y recordar para siempre la sensación de sostener un erizo de mar recién pescado del azul profundo.

Los turistas vienen a la playa no solo para relajarse, sino también para desconectar y disfrutar de la naturaleza.

La búsqueda de erizos de mar se está convirtiendo en una experiencia popular para los turistas que visitan las islas de Khanh Hoa. Los visitantes ahora desean experimentar de primera mano la vida costera, sumergirse en las aguas cristalinas, buscar erizos de mar por sí mismos y sentir el sabor salado del océano de la forma más auténtica.

Fuente: https://vtv.vn/mua-san-nhum-giua-bien-xanh-khanh-hoa-100260528134455372.htm