Estados Unidos inicia pruebas generalizadas de fórmulas infantiles.

VTV.vn - Estados Unidos está realizando una inspección a gran escala de los ingredientes utilizados en las fórmulas infantiles.

Estados Unidos inicia pruebas generalizadas de fórmulas infantiles.

Estados Unidos está llevando a cabo una revisión a gran escala de los ingredientes utilizados en las fórmulas infantiles, luego del retiro del mercado de los productos ByHeart el año pasado que resultó en la hospitalización de 51 bebés debido a un posible envenenamiento.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, ingredientes como la leche en polvo y el concentrado de proteína de suero serán analizados para detectar esporas de Clostridium botulinum, la bacteria que causa el botulismo.

En una entrevista con Bloomberg, Kyle Diamantas, Comisionado Adjunto de Alimentos Humanos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), dijo que la agencia probará ingredientes como leche en polvo y concentrado de proteína de suero.

Destacó que el objetivo era determinar si la infección bacteriana que provoca el botulismo debería considerarse un peligro previsible, para que las empresas pudieran incorporarla de forma proactiva en sus procesos de inspección.

Como parte de la investigación de ByHeart, pruebas recientes han detectado esporas que causan botulismo en leche entera en polvo de un proveedor de ByHeart.

Anteriormente, los fabricantes de fórmulas infantiles no estaban obligados a realizar pruebas para detectar estas esporas porque nunca se habían registrado como contaminantes en el pasado.

Sin embargo, Diamantas afirmó que las autoridades creen actualmente que el suministro de fórmula infantil en EE. UU. sigue siendo seguro y que probar este ingrediente es simplemente un esfuerzo para evaluar toda la cadena de suministro y ayudar a las autoridades a comprender los próximos pasos.

Al preguntársele si las empresas podrían verse obligadas a realizar pruebas de detección de esporas de Clostridium botulinum en el futuro, el Sr. Diamantas afirmó que es una posibilidad. Añadió que aún no está claro si se han producido cambios en el proceso de fabricación de las fórmulas infantiles o si se ha pasado por alto el riesgo de contaminación por esta bacteria a lo largo de los años. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. espera encontrar la respuesta mediante esta ronda de pruebas.

Respecto de si ByHeart podrá continuar con la producción, el Sr. Diamantas dijo que él mismo no estaba seguro.

ByHeart aún no se ha pronunciado sobre este asunto.

Fuente: https://vtv.vn/my-mo-dot-kiem-tra-sua-cong-thuc-dien-rong-100260205165028741.htm