Produciendo fruta segura y de alta calidad.
En los últimos años, la superficie de cultivo de frutales en la ciudad de Can Tho ha aumentado continuamente, contribuyendo significativamente a la estructura de producción agrícola local y mejorando los ingresos de la población. Además de desarrollar cultivos frutales para la exportación, los agricultores de Can Tho también se centran en impulsar el consumo interno, especialmente durante el Año Nuevo Lunar. Sin embargo, el mercado interno exige cada vez más frutas de mayor calidad, compitiendo con muchas frutas importadas. Para expandir el mercado interno, los agricultores han intensificado la aplicación de técnicas avanzadas e implementado numerosas medidas recomendadas por las autoridades competentes para producir productos seguros y de alta calidad.
Los agricultores de la comuna de Thoi Hung están aplicando el método de embolsado de mangos para producir productos de alta calidad para el mercado.
El Sr. Nguyen Hoang Trung, residente en la aldea 8, comuna de Thoi Hung, ciudad de Can Tho , declaró: «Tengo 2 hectáreas de árboles de mango Hoa Loc que han sido tratados para que den frutos para la venta durante el Año Nuevo Lunar de 2026, con una producción prevista de más de 3 toneladas. Además de seguir las recomendaciones del sector agrícola sobre la aplicación de pesticidas y la fertilización según los "cuatro principios correctos", también aplico medidas de control de plagas y enfermedades mediante el envasado de la fruta. Esto reduce la necesidad de pesticidas, a la vez que garantiza que los mangos sean de alta calidad, seguros y tengan un color hermoso. Producir fruta de alta calidad y visualmente atractiva es crucial para venderla a un precio alto durante el Tet».
Para garantizar la calidad del producto y prevenir daños por plagas y enfermedades, los agricultores también aplican el embolsado de frutas a muchas otras frutas como chirimoyas, caimitos, pomelos, yaca, plátanos y ciruelas. La Sra. Le Thi Linh Dan, de Hamlet 3, comuna de Thoi Hung, ciudad de Can Tho, que tiene más de 2 hectáreas de chirimoyas, dijo: "Para tener productos para vender a tiempo para el Tet este año, he preparado alrededor de 2.000 chirimoyas, equivalentes a 2-2,5 toneladas de fruta. Todas ellas están cubiertas con bolsas especiales desde una edad temprana para prevenir plagas e insectos, lo que ayuda a que la fruta tenga un color de piel brillante y hermoso cuando se cosecha. Gracias a esto, reducimos el uso de pesticidas, reducimos costos y obtenemos chirimoyas seguras y de alta calidad". Según la Sra. Dan, las chirimoyas no solo se exportan, sino que también son bastante populares a nivel nacional, especialmente debido a la tradición de exhibir chirimoyas en la bandeja de ofrenda de cinco frutas durante la tradicional festividad del Tet. Recientemente, el precio de la guanábana se ha mantenido entre 20.000 y 25.000 VND/kg, y la Sra. Dan espera poder venderla a un precio más alto durante estas vacaciones del Tet, como en años anteriores.
Promover la aplicación de los avances tecnológicos en la producción.
Para maximizar la eficacia de los huertos frutales y mejorar la calidad y el valor de los productos, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho ha brindado activamente capacitación técnica y orientación a los agricultores sobre la aplicación de técnicas avanzadas y la replicación de modelos de producción eficaces vinculados a los mercados de consumo. Han apoyado a los agricultores en el establecimiento de códigos de área de plantación y la aplicación de procesos agrícolas avanzados, especialmente normas de buenas prácticas agrícolas como VietGAP y GlobalGAP. Esto ha dado como resultado la producción de productos agrícolas limpios, de alta calidad y seguros que cumplen con los requisitos de los mercados nacionales y de exportación. Las autoridades competentes también han fortalecido el apoyo para conectar a los agricultores con empresas y consumidores a fin de estabilizar las ventas de productos.
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, la ciudad cuenta actualmente con una superficie total de más de 119.300 hectáreas de cultivos perennes, de las cuales más de 100.300 hectáreas son árboles frutales. Los árboles frutales que se cultivan en la ciudad son diversos en variedad, con muchas frutas deliciosas y especiales de alto valor económico como el durian, el mango, el longan, el caimito, la yaca, el pomelo, la guayaba, la chirimoya, el rambután, la piña, el mangostán… con una producción anual de más de 1,15 millones de toneladas. Además, la ciudad también cuenta con 12.479 hectáreas de diversos tipos de cocoteros. El área creciente y diversificada de árboles frutales ayuda a crear una oferta grande y abundante de productos para satisfacer la demanda de los consumidores. Se proyecta que la ciudad tendrá aproximadamente 3.500 hectáreas de árboles frutales listas para el Año Nuevo Lunar de 2026, con una producción estimada de más de 50.000 toneladas.
Según la Sra. Nguyen Thi Giang, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, los agricultores y las cooperativas frutícolas deben asegurar proactivamente los recursos humanos para garantizar la cosecha, el procesamiento preliminar, la conservación, el transporte y el consumo de la fruta durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Deben fortalecer los vínculos con las empresas en la producción, el procesamiento y el consumo a lo largo de la cadena de valor; formando áreas de producción de productos básicos a gran escala que generen una alta eficiencia económica. Para ayudar a los agricultores a tener una cosecha exitosa de fruta del Tet, las autoridades locales deben coordinarse estrechamente con las agencias de la ciudad para monitorear de cerca la producción y el consumo de los productos de los agricultores y brindar apoyo oportuno. Después del Año Nuevo Lunar, deben continuar monitoreando, dirigiendo y guiando a los agricultores en la producción y el cuidado sostenibles. Deben promover la aplicación de medidas técnicas como la poda, el modelado, el uso de sistemas de riego que ahorran agua, semillas libres de enfermedades y garantizar la trazabilidad y la certificación para mejorar la eficiencia de la producción.
Texto y fotos: KHANH TRUNG
Fuente: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html
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