Mejorar la salud del suelo

Las prácticas agrícolas intensivas y el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas químicos han provocado el agotamiento y la degradación del suelo. Esta situación pone de manifiesto la necesidad de que los agricultores modifiquen sus prácticas de producción y se centren en mejorar la salud del suelo.

El profesor asociado Dr. Nguyen Quoc Khuong (a la derecha), docente de la Universidad de Can Tho , afirmó: La solución para mejorar la salud del suelo es potenciar la producción en una dirección biológica.

Según Duong Van Tuan, director interino del Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas de Long An: “La tierra es un medio de producción insustituible en la agricultura. Aproximadamente el 60 % de los agricultores dependen de la tierra para su sustento, y su papel es crucial para el desarrollo de la agricultura. En consecuencia, la tierra retiene agua y fertilizantes, proporciona agua y minerales a las plantas, sirve de sustrato para que las plantas se adhieran y crezcan, proporciona un entorno vital para microorganismos beneficiosos, regula la oxigenación de las raíces y afecta directamente al rendimiento y la calidad de los productos agrícolas. Por lo tanto, es necesario comprender la salud del suelo y sus nutrientes para ayudar a los agricultores a gestionar eficazmente la absorción de nutrientes por los cultivos”.

Sin embargo, las tierras agrícolas se encuentran actualmente degradadas e infértiles. Esto se debe, entre otros factores, a la falta de materia orgánica en huertos frutales y de hortalizas, lo que provoca la lixiviación de nutrientes; y a la quema de la paja de arroz y las altas temperaturas, que causan la pérdida de nutrientes y materia orgánica en el suelo. Además, los agricultores están acostumbrados a las prácticas agrícolas tradicionales, limitándose a seguir la fumigación con pesticidas observando los campos vecinos. No han considerado la capacidad de suministro de nutrientes del suelo ni las necesidades nutricionales de las plantas, lo que resulta en áreas con exceso y deficiencias de nutrientes. En consecuencia, si bien los rendimientos de los cultivos pueden ser altos, la calidad y la eficiencia económica no siempre lo son, y los brotes de plagas y enfermedades son más frecuentes, impactando el medio ambiente.

El Sr. Huynh Van Nam (comuna de Binh Hoa Hung, distrito de Duc Hue) comentó: “Mi familia cultiva 5 hectáreas de cocoteros y limoneros. Al principio, usábamos fertilizantes químicos y pesticidas, y los árboles crecían rápidamente y daban fruto antes. Después de dos años, tuve que duplicar la cantidad de fertilizantes y pesticidas, pero los árboles seguían sin crecer bien y sufrían con frecuencia diversas enfermedades, especialmente la enfermedad de la exudación de savia”.

Al igual que el Sr. Nam, el Sr. Le Van Minh (comuna de My Thanh Dong, distrito de Duc Hue) también abusa de fertilizantes químicos y pesticidas en el cultivo de arroz. Según el Sr. Minh, Duc Hue es una zona con suelo ácido, por lo que los costos de producción son más elevados que en otras áreas. Para el cultivo de arroz de invierno-primavera, los costos de producción oscilan entre 22 y 25 millones de VND por hectárea, lo que representa entre 7 y 10 millones de VND por hectárea más que en otras zonas.

El Sr. Minh declaró: “Al usar fertilizantes y pesticidas químicos con regularidad, observo que el suelo se vuelve estéril e infértil, especialmente propenso a enfermedades como la piriculariosis del arroz y los barrenadores del tallo… Mientras tanto, el agua circundante es muy ácida, lo que me obliga a aumentar el uso de fertilizantes y pesticidas químicos para proteger mi zona de cultivo. Sé que los fertilizantes y pesticidas químicos afectan la salud tanto de los productores como de los consumidores, pero tengo que aceptarlo”.

En un esfuerzo por cambiar la percepción de los agricultores, el sector agrícola ha recomendado recientemente prácticas de agricultura ecológica, limitando el uso de fertilizantes y pesticidas químicos. Esto contribuye a proteger la salud de las personas, el medio ambiente y la salud del suelo. De hecho, muchos agricultores han llegado a comprender el valor de la tierra en la producción agrícola.

El Sr. Tran Van Lu (comuna de Tan Binh, distrito de Tan Thanh) comentó: “Participar en el programa de cultivo de arroz de alta tecnología ha reducido la cantidad de fertilizantes químicos y pesticidas en un 30%, e incrementado el uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas microbianos. Con el tiempo, he notado menos brotes de enfermedades, una reducción de costos y rendimientos similares a los de antes”.

Según el Dr. Nguyen Quoc Khuong, profesor asociado de la Universidad de Can Tho: “Para un desarrollo agrícola sostenible, los agricultores deben centrarse en la producción biológica. El enfoque biológico implica el uso de fertilizantes orgánicos y preparados microbianos para mejorar las propiedades del suelo mediante ciclos como la disolución de nitrógeno, potasio y fósforo, contribuyendo así a la reposición biológica de nutrientes en el suelo. A largo plazo, los fertilizantes químicos como el potasio y el fósforo permanecen en el suelo, por lo que los agricultores necesitan encontrar microorganismos que descompongan los compuestos inmóviles de potasio y fósforo para proporcionar nutrientes a las plantas”.

Un suelo sano favorece la salud de los cultivos, aumenta los rendimientos y contribuye a la seguridad alimentaria. Además, un suelo sano almacena carbono de la atmósfera, mitigando así el cambio climático.

Le Ngoc

Fuente: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html