Impulsar la economía colectiva de Ciudad Ho Chi Minh

Muchas cooperativas agrícolas de Ciudad Ho Chi Minh se están centrando en la innovación en la producción, la aplicación de alta tecnología y la creación de cadenas de suministro, lo que contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas y al desarrollo de una economía rural sostenible.

Cambiar la mentalidad en la producción

Cosecha de pomelos en la Cooperativa de Pomelos Verdes de Hac Dich, barrio de Tan Thanh.

La Cooperativa de Pomelos Verdes Hac Dich (barrio Tan Thanh, Ciudad Ho Chi Minh ) se fundó en 2022 con 40 miembros y decenas de familias afiliadas, cultivando una superficie total de aproximadamente 38 hectáreas de pomelos verdes. Desde sus inicios, la cooperativa se ha centrado en la producción biosegura, aplicando alta tecnología con un sistema automatizado de riego por aspersión, un sistema de lavado y envasado de pomelos y construyendo una cadena de valor sostenible para los productos de pomelo verde.

Según el Sr. Nguyen Trong Trung, director de la Cooperativa de Pomelo Verde Hac Dich, la cooperativa se centra en la mejora sistemática de los huertos, la planificación científica de las distancias de siembra y la incorporación de maquinaria moderna para reducir la mano de obra y mejorar la eficiencia agrícola. Los miembros intercambian regularmente experiencias sobre el cuidado de los cultivos y aplican tecnología de fertilizantes orgánicos microbianos a partir de estiércol animal para ahorrar costes y mejorar la calidad del suelo.

El Sr. Voong Cong Menh, miembro de la cooperativa, comentó que su familia solía utilizar principalmente pesticidas y estimulantes del crecimiento en sus cultivos. Desde que se unió a la cooperativa, su familia ha optado por utilizar estiércol bien descompuesto combinado con preparados microbianos, y también ha invertido en un sistema de riego automático para ahorrar agua y aumentar la productividad del huerto.

“¡Unirme a la cooperativa es muy beneficioso! Aprendí técnicas para plantar y cuidar pomelos de personas con experiencia, por lo que la cosecha es mayor. Y lo que es más importante, el mercado y el precio de venta son estables, así que los agricultores pueden producir con tranquilidad”, dijo el Sr. Menh.

No solo en el campo del cultivo de cosechas, sino que muchas cooperativas acuícolas también están dejando huella al aplicar con audacia alta tecnología a la producción. Cuando se fundó, la Cooperativa Agrícola Quyet Thang en el barrio de Long Huong solo cultivaba hortalizas, arroz y camarones de cultivo intensivo. Con el paso de los años, la cooperativa ha implementado diversos métodos de cultivo de camarones, desde el cultivo extensivo y extensivo mejorado hasta el cultivo semiintensivo e intensivo en estanques de tierra con camarones tigre y camarones blancos. Sin embargo, debido al impacto del cambio climático, la contaminación ambiental y las enfermedades cada vez más complejas, el modelo de cultivo tradicional ha revelado gradualmente muchas limitaciones, con una productividad inestable y altos riesgos.

El modelo económico colectivo de la Cooperativa de Pomelos Verdes Hac Dich ha atraído a muchos miembros a participar.

Ante esta realidad, en 2019 la cooperativa invirtió audazmente aproximadamente 5 mil millones de VND en el cultivo intensivo de camarones mediante un sistema de recirculación acuícola (RAS) de circuito cerrado en invernaderos. Este modelo, que aplica tecnología moderna, marca un cambio significativo en la mentalidad productiva de la economía colectiva. La cooperativa ha planificado aproximadamente 2 hectáreas para el desarrollo del cultivo de camarones de alta tecnología con 4 granjas y un sistema bien organizado de estanques de sedimentación y de tratamiento de agua. Toda el agua se trata en múltiples etapas antes de ser introducida en los estanques para eliminar la materia orgánica, los metales pesados ​​y las bacterias. El agua que ingresa a los estanques se trata posteriormente en un sistema de circuito cerrado, lo que contribuye a un mejor control ambiental y minimiza el impacto en el ecosistema circundante.

Gracias a la aplicación de alta tecnología, la cooperativa, que antes solo podía producir una cosecha de camarones al año en estanques de tierra, ahora puede producir tres cosechas anuales con un rendimiento aproximado de 50 a 60 toneladas por cosecha en cuatro granjas. Los ingresos anuales promedio alcanzan los 15 a 20 mil millones de VND, con una ganancia de alrededor de 8 mil millones de VND después de deducir los gastos.

El Sr. Nguyen Kim Chuyen, director de la Cooperativa Agrícola Quyet Thang, explicó que, si bien en el pasado, con los métodos tradicionales, solo se podían criar unos 30 camarones por metro cuadrado, ahora, con el modelo de alta tecnología, la densidad de siembra ha aumentado a unos 500 camarones/m2. La cooperativa utiliza un sistema de cultivo escalonado, lo que garantiza el suministro de productos al mercado durante todo el año.

“Lo más importante en el cultivo de camarones es controlar el entorno de cultivo. Gracias a la tecnología avanzada, la cooperativa puede gestionar este factor de forma proactiva, lo que se traduce en una mayor eficiencia. A través de la experiencia práctica, nos hemos dado cuenta de que este modelo debe replicarse para lograr un desarrollo más sostenible de la industria acuícola”, compartió el Sr. Nguyen Kim Chuyen.

Creación de cadenas de valor, incremento del valor.

La cooperativa de melones de Long Tan ahora cultiva sus melones en invernaderos automatizados, lo que ha contribuido a mejorar la calidad del producto y a hacerlo más popular entre los clientes.

Además de los modelos agrícolas de alta tecnología, muchas otras cooperativas también buscan formas de aumentar el valor de sus productos mediante la creación de cadenas de suministro, el desarrollo del turismo experiencial y la mecanización de la producción.

En el ámbito de la agricultura de alta tecnología, la Cooperativa de Melones Long Tan, en la comuna de Dat Do, está demostrando gradualmente su eficacia con un modelo de cultivo de melones en invernaderos, utilizando un sistema automatizado de riego y fertilización. La cooperativa cuenta actualmente con 16 miembros y 25 invernaderos que producen melones siguiendo procedimientos seguros, utilizando agua limpia y minimizando el uso de pesticidas. Gracias a su enfoque en la calidad, los melones de la cooperativa han atraído a compradores de numerosas provincias y ciudades.

El Sr. Truong Van Hau, director de la Cooperativa de Melones Long Tan, afirmó que, además de la producción agrícola, la cooperativa busca desarrollar el turismo experiencial para aumentar el valor de sus productos y generar ingresos adicionales para sus miembros. A pesar de las dificultades en cuanto a recursos y experiencia, esta estrategia se considera prometedora para el futuro de la economía colectiva.

Mientras tanto, la Cooperativa Agrícola de Alta Tecnología Lá Xanh, en la comuna de Long Điền, es pionera en la mecanización de la producción de arroz mediante el uso de semilleros en bandejas, trasplantadoras y drones para la fumigación con pesticidas. Según el Sr. Dương Lý Dũng, director de la cooperativa, la mecanización ayuda a reducir la cantidad de semillas sembradas, limitar las plagas y enfermedades, e incrementar la productividad. En promedio, cada trasplantadora puede trabajar en 7 a 10 hectáreas por día, lo que genera uniformidad en la producción y reduce significativamente los costos laborales.

Cosecha de melones cultivados con métodos de alta tecnología en la Cooperativa de Melones Long Tan, comuna de Dat Do.

Según el Subdepartamento de Desarrollo Rural (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ciudad Ho Chi Minh), en los últimos años, muchos modelos económicos colectivos del sector agrícola de Ciudad Ho Chi Minh han experimentado una transformación significativa gracias a la aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción, lo que ha incrementado los ingresos de sus miembros. Actualmente, la ciudad cuenta con 316 cooperativas agrícolas con más de 7200 miembros. Muchas cooperativas están desarrollando activamente zonas estandarizadas para el procesamiento de materias primas, estableciendo vínculos con agricultores y empresas para satisfacer la creciente demanda de los mercados nacionales y de exportación.

Los productos de las cooperativas, como mariscos frescos y secos, pomelo verde, pitahaya de pulpa roja, longan de pulpa amarilla, verduras seguras, arroz con certificación VietGAP, melón, hongos reishi, cordyceps, aceites esenciales y pimienta limpia, gozan cada vez más de la preferencia del mercado, lo que reafirma gradualmente la posición de los productos de la economía colectiva en el mercado.

Es evidente que el pensamiento innovador en la producción, la aplicación de la ciencia y la tecnología, y la construcción de cadenas de suministro están generando una profunda transformación en la economía colectiva de Ciudad Ho Chi Minh. Desde las cooperativas agrícolas y pesqueras con modelos de aplicación de alta tecnología, la economía colectiva está consolidando cada vez más su importante papel en el desarrollo de la agricultura moderna, el aumento de los ingresos de la población y la promoción del desarrollo económico rural sostenible en la nueva era.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm