Ampliación de la cadena de suministro al consumidor
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la ciudad cultiva más de 1300 hectáreas de zanahorias cada invierno, principalmente en las comunas y barrios de la zona oeste. Entre ellas, la comuna de Tuệ Tĩnh es considerada la "capital de la zanahoria", con una superficie aproximada de 510 hectáreas. Además, también se cultivan zanahorias en otras localidades como Thái Tân, An Phú, Chí Linh, etc.
Con el paso de los años, además de cultivar en tierras locales, muchos agricultores de Hai Phong han expandido audazmente sus áreas de cultivo arrendando terrenos ribereños en provincias vecinas como Hung Yen y Bac Ninh para producir zanahorias. Gracias a la fertilidad del suelo aluvial y a años de experiencia agrícola, las zanahorias cultivadas en estas zonas suelen alcanzar altos rendimientos, con raíces hermosas y de excelente calidad, y gozan de gran aceptación en el mercado.
En promedio, los agricultores de Hai Phong cosechan entre 70.000 y 80.000 toneladas de zanahorias al año, generando cientos de miles de millones de dongs en ganancias. Esta es una importante fuente de ingresos que contribuye a mejorar la calidad de vida de la población y a impulsar el desarrollo de la economía agrícola local.
Cabe destacar que la producción de zanahorias en Hai Phong está experimentando cambios significativos hacia un enfoque más moderno y sistemático. Gran parte del área se ha destinado a zonas de producción concentrada, aplicando procesos de producción conforme a las normas VietGAP. El uso de semillas de alta calidad, junto con la mecanización en la preparación del terreno, el cuidado y la cosecha, contribuye a aumentar la productividad, garantizando al mismo tiempo la calidad y la seguridad alimentaria.
La producción estandarizada también facilita la formación de cadenas de consumo estables. Actualmente, más del 70 % de la producción de zanahorias de Hai Phong es adquirida por empresas para su exportación a diversos mercados como Japón, Corea del Sur, Tailandia y Malasia. El resto se consume a nivel nacional a través de mercados mayoristas, supermercados y tiendas de distribución.
Según el Sr. Nguyen Duc Thuat, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Duc Chinh (comuna de Tue Tinh), los agricultores solo han cosechado alrededor del 5% de la superficie cultivada hasta el momento. Desde el inicio de la temporada, 13 empresas de Corea del Sur, Malasia y Camboya han firmado contratos para la compra de zanahorias para exportación. Asimismo, 16 empresas nacionales han acordado adquirir el producto para abastecer a los sistemas de venta minorista en todo el país.
Este año, la cosecha local de zanahorias alcanzó aproximadamente 2 toneladas por sao (unidad de medida de tierra), entre 2 y 3 quintales más que el año pasado. La creación de una cadena de colaboración entre agricultores, cooperativas y empresas no solo contribuye a garantizar una producción estable, sino que también motiva a las personas a invertir con confianza en la producción a largo plazo.
El Sr. Nguyen Van Bac, agricultor de zanahorias en la comuna de Tue Tinh, explicó que antes los agricultores vendían principalmente sus productos a comerciantes, lo que generaba precios inestables que dependían del mercado. Sin embargo, desde que la cooperativa los puso en contacto con empresas para garantizar la compra de sus productos, los agricultores de zanahorias se sienten más seguros con su producción y están más dispuestos a invertir para mejorar la calidad.
Hacia el desarrollo sostenible
Además de expandir la producción, las localidades productoras de zanahorias en Hai Phong se centran cada vez más en el desarrollo de marcas de productos agrícolas. Entre ellas, la comuna de Tue Tinh se considera un actor clave en el desarrollo de la zona de cultivo y la promoción de la imagen de la zanahoria local.
Con una larga tradición agrícola, los habitantes de esta zona han acumulado una vasta experiencia en el cultivo y cuidado de zanahorias. Desde la selección de semillas y la preparación del suelo hasta el cuidado y la cosecha, todo se realiza siguiendo procedimientos estrictos, lo que contribuye a garantizar una calidad constante y una apariencia atractiva del producto.
Las autoridades locales y las cooperativas agrícolas también han colaborado activamente con agencias especializadas de la ciudad para impulsar la marca y la expansión del mercado. Uno de los logros más importantes es el reconocimiento de las zanahorias de Tuệ Tĩnh, que obtuvieron la certificación OCOP de 4 estrellas. Esto representa un reconocimiento a los esfuerzos de la localidad por mejorar la calidad del producto y sentar las bases para el desarrollo de una marca agrícola distintiva.
Según la Sra. Luong Thi Kiem, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, las zanahorias no solo son un cultivo de invierno de alto valor, sino también una muestra del desarrollo de la agricultura comercial en la ciudad. La formación de zonas de producción concentradas, junto con la participación de cooperativas y empresas en el consumo, contribuye a aumentar el valor del producto y a generar ingresos estables para los agricultores.
Sin embargo, para que la marca de zanahorias Hai Phong se desarrolle de forma sostenible y mejore su competitividad en el mercado internacional, aún se requieren numerosas soluciones coordinadas. Entre ellas, la expansión de las zonas de producción que cumplan con los estándares, el fomento de la aplicación de la ciencia y la tecnología, y la inversión en sistemas de conservación y procesamiento poscosecha se consideran factores clave. Además, es necesario fortalecer la promoción comercial, la publicidad del producto y el desarrollo de las cadenas de valor agrícolas.
Gracias a métodos de producción cada vez más sistemáticos y a la sólida colaboración entre agricultores, cooperativas y empresas, las zanahorias están abriendo numerosas perspectivas para la agricultura de Hai Phong. Desde campos de cultivo especializados en zonas clave, las zanahorias no solo proporcionan una fuente de ingresos estable para la población, sino que también contribuyen a consolidar la posición de la región como un producto agrícola fundamental, expandiéndose gradualmente en el mercado internacional.
HUYEN TRANGFuente: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html
