La agricultura cambia, los agricultores innovan

Según el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, el cambio climático, las fluctuaciones del mercado y los cambios en las tendencias de consumo plantean exigencias urgentes de cambio. El cambio más importante debe comenzar con cada agricultor.

Por el lado de los agricultores, se dieron cuenta de que "la agricultura ahora es muy difícil y ha cambiado mucho", en parte porque la tierra, los cultivos y los diques han cambiado, y los cultivos en la tierra ya no se distinguen entre "tierras de colinas para cultivos, tierras de campo para arroz" o "cada estación tiene su propia comida" como antes...

Por eso, con la atención y el apoyo del Estado, muchos agricultores han innovado proactivamente, escapando de la antigua, fragmentada y manual manera de pensar y sentir la producción... hacia la mentalidad económica agrícola, con el objetivo de desarrollar "una agricultura ecológica, un campo moderno, agricultores civilizados".

Parte 1: Escapar de la mentalidad del agricultor con las manos sucias

Con el apoyo y la atención del Estado, muchos agricultores han innovado proactivamente en la producción.

El día que llegamos, el Sr. Truong Hoang Phuong (comuna de Nhon Phu, distrito de Mang Thit) estaba cuidando un huerto de ido y longan morado para el turismo . Dijo: «Cultivar ahora es muy fácil; no es necesario ensuciarse las manos ni los pies. Pronto me pondré ropa y la empacaré para ir al huerto a tomarme fotos con los turistas».

Al igual que el Sr. Phuong, hoy en día, además de producir productos agrícolas para la venta en forma cruda, muchos agricultores han comenzado a procesarlos, brindar servicios y realizar turismo agrícola... para mejorar la eficiencia económica, aumentar el valor de los productos agrícolas y enriquecerse con la agricultura.

Agricultura… fácil

Tiene arrozales en alquiler y es propietario de una ladrillera, pero, "siguiendo la política estatal y porque hacía tiempo que se daba cuenta de que el polvo y el humo afectaban su salud", en 2015, el Sr. Phuong dejó su trabajo en la ladrillera y mandó traer una excavadora para rellenar todo el huerto.

Tras más de un año de viajes de ida y vuelta para aprender, decidió plantar 15 hectáreas de longan ido y longan morado. Al mismo tiempo, intercaló kumquat con otros cultivos en el huerto de longan. "Cuando traje el longan y el kumquat a casa para plantar, algunos me preguntaron: '¿Estás loco por traer plantas tan raras y ácidas?'", comentó el Sr. Phuong. Sin embargo, tuvo mucho éxito plantando, llegando a vender miles de kilos de kumquat al día; el precio a veces alcanzaba los 17.000-20.000 VND/kg.

Cuando los árboles de longan crecieron, el Sr. Phuong cortó todos los kumquats y dejó de cultivar hortalizas para centrarse en los árboles de longan. Algunos preguntaron: "¿Por qué no plantar algunas hileras aquí y allá?", pero él respondió: cada tipo de árbol requiere cuidados diferentes, y cultivar muchos tipos es muy difícil.

Al vernos maravillados con los hermosos y redondos racimos de longan, el Sr. Phuong comentó: «Al entrar en la tercera cosecha, cada árbol produce cientos de kilos». Compartiendo el secreto para cuidar las hileras de longan de forma uniforme y pausada, el Sr. Phuong añadió con alegría: «La gente dice que cultivar es "dar la cara al suelo y la espalda al cielo", pero yo pienso diferente. Si se calcula y se trabaja metódicamente, el resultado será... ligero». Por lo tanto, es necesario conocer las características, elegir cultivos adecuados para el suelo, la capacidad de inversión y perseverar en la búsqueda.

El Sr. Phuong dijo: Si la agricultura se realiza metódicamente y con cálculo, será… fácil.

Antes de plantar longan morado, el Sr. Phuong se enteró: «Alguien plantó dos hectáreas y la primera cosecha generó más de cien millones de dongs. Al visitar el huerto del Sr. Tam Lip (Sr. Nguyen Van Phuc, en la comuna de Chanh An, distrito de Mang Thit), vio que el longan estaba dando frutos; cada árbol producía más de una tonelada, con un precio de entre 30.000 y 40.000 dongs/kg». Quienes lo plantaron también comentaron: a este tipo de árbol le gusta la grava y la tierra rocosa porque es un árbol silvestre del bosque; tolera bien la tierra y tiene pocas plagas y enfermedades, y no hay problema si no se riega en días de mucha actividad.

Por consiguiente, para reducir el tiempo y la mano de obra, el Sr. Phuong invirtió en tuberías de agua, un sistema completo de riego y construyó una carretera para que vehículos grandes pudieran transportar el producto hasta el huerto, evitando así largas distancias. También calculó invertir en un sistema de riego inteligente y un sistema de pulverización de fertilizantes para reducir aún más la mano de obra. Actualmente, el huerto de longan genera unos ingresos de unos 1.300 millones de VND al año, creando empleos temporales regulares para 20 trabajadores.

Agricultor Truong Hoang Phuong: La agricultura es diferente ahora. Antes, no había diques cerrados, por lo que el agua fluía libremente. En los huertos familiares se podía cultivar esta o aquella planta y dejarla ahí para que se consumiera, pero ahora cada planta debe recibir cuidados para evitar plagas y enfermedades. Por lo tanto, independientemente de la planta que se plante, es fundamental dominar las técnicas de cuidado y calcular la rentabilidad.

Agricultor Nguyen Viet Bang: Antes, cuando subía el agua, se obtenía aluviones; se esparcían semillas, fertilizantes y pesticidas, y la cosecha estaba lista. Ahora, los diques están cerrados y también se ven afectados por el clima inestable y el cambio climático... Esto exige que los agricultores innoven. Si quieren producir eficazmente, deben concentrarse, mejorar las técnicas de fertilización y coordinar la producción y el consumo.

Pensamiento económico agrícola

Al crear un modelo de desarrollo económico de huertos asociado al ecoturismo, el Sr. Phuong comentó que ha "limpiado el jardín", construido una casa de descanso, criado peces en el estanque... Los visitantes del jardín pueden recoger fruta libremente, registrarse, contemplar todo el huerto desde arriba y disfrutar de la gastronomía local. Añadió que el aprovechamiento del turismo busca aumentar la eficiencia económica y atraer más turistas a Vinh Long.

Además de enriquecerse, el Sr. Phuong también comparte activamente experiencias comerciales, apoya cultivos; contribuye y se moviliza para construir caminos rurales... En 2022, tuvo el honor de ser 1/64 agricultores a nivel nacional en ser reconocidos como un agricultor vietnamita destacado.

Además de cultivar con una mentalidad económica, muchos agricultores de Vinh Long se han convertido en millonarios, multimillonarios y están difundiendo activamente formas efectivas de hacer negocios en la comunidad...

De 2 hectáreas de arrozales, con espíritu de trabajo duro y determinación para enriquecerse con la agricultura, el Sr. Nguyen Viet Bang (comuna de Dong Thanh, pueblo de Binh Minh) ahora posee alrededor de 100 hectáreas de tierra. De las cuales, 40 hectáreas se dedican al cultivo de caimito dorado, yaca de pulpa roja y longan.

El señor Bang trabaja duro y está decidido a enriquecerse con la agricultura.

El Sr. Bang compartió: “Desde que empecé a vivir solo, ¡ha sido muy difícil! Trabajo día y noche, termino mis propios campos y trabajo por contrato, vuelvo por la noche para instalar un marco colgante para los campos y salgo a liberar patos por la mañana. Una vez que compré una máquina, iba de un campo a otro, y cuando dejaba de trabajar en los campos, volvía a casa a secar el arroz hasta altas horas de la noche... Si ahorrara, compraría más tierra”.

En la actualidad, el modelo económico de jardinería y el negocio de materiales agrícolas le han generado al Sr. Bang ganancias de más de 2 mil millones de VND/año, creando empleos regulares y estacionales para 20 trabajadores.

Para abastecerse de agua de forma proactiva durante la estación seca, dragó zanjas en el jardín para almacenar agua fresca. Simultáneamente, construyó un estanque para remojar fertilizantes y regar las plantas, lo que ayuda a limitar la evaporación de estos. El uso de la tecnología de riego por aspersión ayuda a reducir el costo del cuidado de las plantas y a aumentar las ganancias. También comparte regularmente sus experiencias en la producción y el uso de fertilizantes y pesticidas, ayudando a los agricultores a cultivar eficazmente.

En la construcción de la nueva zona rural, donó 1.500m2 de terreno para construir escuelas y 700m2 de terreno para construir caminos rurales; apoyó fondos para apoyar a hogares pobres, estudiantes en circunstancias difíciles y reparar puentes y carreteras...

El Sr. Bang confesó: «Mi padre me aconsejó una vez que trabajara y ganara un salario para no tener que trabajar duro en el campo. Sin embargo, después de trabajar un tiempo, decidí convertirme en agricultor y hacerme rico».

Honrado de viajar a Hanói para asistir a la ceremonia de homenaje a los agricultores vietnamitas destacados en 2023, el Sr. Bang afirmó que seguirá esforzándose por la agricultura y concluyó: «Siempre debemos calcular y rotar con flexibilidad la producción en los huertos y arrozales que cultivamos para lograr la mayor eficiencia económica y rentabilidad. Aunque tengamos mucha tierra, no debemos desperdiciarla».

Según el Sr. Bui Van Chieu, Vicepresidente Permanente de la Asociación Provincial de Agricultores, con muchas políticas y políticas de inversión para la agricultura, los agricultores y las áreas rurales; junto con el espíritu de iniciativa y el afán de aprender, el pensamiento y la conciencia de los agricultores han cambiado drásticamente desde la producción tradicional, natural y a pequeña escala, con poca preocupación por la calidad y la marca... al pensamiento económico agrícola.

En consecuencia, los agricultores ahora son muy proactivos en la producción desde la selección de semillas, la aplicación de técnicas, tecnología, maquinaria y equipos modernos (máquinas de preparación de suelo, sembradoras, cosechadoras, pulverización de pesticidas mediante aeronaves teledirigidas, etc.), vinculando la producción, el consumo, etc., ayudando así a mejorar la productividad, aumentar el valor de los productos agrícolas y aumentar las ganancias.

Los agricultores innovadores realmente cambiarán sus vidas.

Según el profesor Vo Tong Xuan, los agricultores innovadores que nuestro país necesita en esta era son agricultores que, aunque su superficie terrestre esté fragmentada, saben cómo aceptar voluntariamente unirse en cooperativas agrícolas de nuevo estilo para formar un gran campo, listos para vincularse con grandes inversores para construir zonas industriales para procesar verduras y frutas, o zonas industriales para procesar mariscos para abastecer los mercados nacionales e internacionales.

Los agricultores que innovan realmente transformarán sus vidas, obteniendo ingresos más altos y estables. Las empresas también tendrán ingresos más altos y estables, lo que les permitirá cumplir mejor con su obligación de contribuir al PIB local. La premisa de este éxito es que los agricultores deben ser conscientes de su propia innovación. Ahora es el momento de que los agricultores se salven a sí mismos antes de pedirle al Estado que los salve.

>> Parte 2: Intelectualizar la agricultura

Artículo y fotos: FRESH SPRING - TUYET HIEN

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