Dulce sabor a fruta, corazón cálido y pleno

En los primeros días del invierno, cuando la niebla matutina aún cubre las laderas, toda la comuna de Bach Thong se llena de risas y gritos de "¡a cosechar!". Las naranjas y las mandarinas están en plena temporada, anunciando una época dorada de prosperidad que trae alegría e ingresos a cientos de familias campesinas de la zona.

Los habitantes de la comuna de Bach Thong cosechan mandarinas, preparándose para venderlas a los comerciantes.

En noviembre, llegan los primeros vientos fríos de la temporada, y es entonces cuando los huertos de naranjos y mandarinos de Bach Thong se visten de un amarillo brillante. En los caminos que conectan los pueblos, grupos de personas se afanan en la cosecha, y los camiones de los comerciantes hacen cola para ir a los huertos a comprar.

La Sra. Ban Thuy Dung, de la aldea de Khuoi Co, comentó con entusiasmo: «Este año el clima es favorable, la fruta es abundante, la cáscara es hermosa y el sabor es dulce. Mi familia plantó casi dos hectáreas de mandarinas y la cosecha es de unas 20 toneladas. Las mandarinas ya están maduras y toda la familia se está dedicando a la recolección para venderlas a los comerciantes a tiempo. Esperamos que el precio de las mandarinas se mantenga estable este año, como recompensa al arduo trabajo de los agricultores. Gracias a los mandarinos, la vida de mi familia es mucho mejor que antes».

El bullicio del trabajo se extendía por las aldeas. Recolectores, clasificadores y empaquetadores estaban todos ocupados, con los ojos brillantes de alegría. La época de la cosecha no es solo la época de las frutas dulces, sino también la época de la esperanza y los planes para la nueva cosecha.

En la actualidad, todo el distrito de Bach Thong cuenta con más de 700 hectáreas de naranjas y mandarinas, con una producción estimada de aproximadamente 7000 toneladas este año, una cifra bastante elevada en comparación con los últimos años. Gracias a la atención prestada a las técnicas de cultivo y a la aplicación de procesos de cultivo seguros, las naranjas y mandarinas de Bach Thong siempre presentan un aspecto magnífico, un sabor dulce con un toque ácido característico y son muy apreciadas por los consumidores tanto de la provincia como de otras regiones.

La señora Nguyen Thi Xuan compra mandarinas para la gente de la comuna de Bach Thong, situada justo al pie de la colina.

Las naranjas y mandarinas no solo son un cultivo básico, sino que se han convertido en marcas agrícolas típicas de la región central de Thai Nguyen , ayudando a muchas familias campesinas a ganar cientos de millones de dongs cada año.

La Sra. Nguyen Thi Xuan, comerciante del centro de la provincia de Thai Nguyen, comentó: «Este es el tercer año que vengo a Bach Thong a comprar naranjas y mandarinas. Las mandarinas de aquí son muy populares entre los clientes porque son limpias, jugosas, de piel fina y tienen un sabor naturalmente dulce. Los agricultores las cultivan de forma orgánica, por lo que la calidad es constante y son fáciles de consumir».

Para evitar la situación de «buena cosecha, bajo precio», desde el inicio de la temporada las autoridades de la comuna de Bach Thong desarrollaron proactivamente un plan para el consumo de productos. Se intensificaron las actividades de promoción y comercialización; la localidad coordinó con empresas y cooperativas para conectar el consumo, con el objetivo de construir una cadena sostenible desde la producción hasta el consumo.

El Sr. Ha Ngoc Viet, Presidente del Comité Popular de la Comuna de Bach Thong, declaró: «Hemos identificado la promoción de la marca como un factor vital. La comuna ha apoyado a los productores para que participen en ferias comerciales, presenten sus productos a través de las redes sociales y, al mismo tiempo, ha impulsado el desarrollo de un modelo de turismo experiencial para los huertos de naranjos y mandarinos. El objetivo es mantener la producción e incrementar el valor del producto. Asimismo, la comuna está replanificando la zona de cultivo, invitando a empresas y cooperativas a colaborar desde la siembra hasta el consumo, lo que contribuye a que la gente se sienta segura en la producción».

Ha vuelto la temporada de naranjas y mandarinas. El brillante paisaje de las laderas parece pintado con los cálidos colores de las sonrisas de los agricultores. El dulce sabor de las naranjas y mandarinas de Bach Thong hoy es la dulzura de la fe y el cambio, símbolo de un campo que resurge con fuerza interior, perseverancia y una dulzura que evoca el sabor de estas naranjas y mandarinas.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/