Fomentar la producción y el uso de fertilizantes orgánicos: por una agricultura sostenible

Impactos negativos de los fertilizantes inorgánicos

Los fertilizantes son un material importante en la producción agrícola . Sin embargo, durante mucho tiempo, los agricultores de la provincia han abusado de ellos, utilizándolos de forma desequilibrada e incorrecta, lo que ha provocado impactos negativos en el medio ambiente y los organismos beneficiosos, poniendo en peligro el desarrollo sostenible de la agricultura.

Ham Yen es famosa en todo el país por la calidad y el diseño de sus naranjas. Sin embargo, en lugar de un desarrollo sostenible, los naranjos se encuentran en estado crítico, con una rápida disminución de su superficie cultivada. De casi 8.000 hectáreas, actualmente todo el distrito de Ham Yen cuenta con tan solo unas 4.000 hectáreas de naranjales, de las cuales 3.700 están en producción. Muchos naranjos presentan signos de deterioro, marchitamiento y muerte, y corren el riesgo de seguir deteriorándose.

El señor Bui Quang Trung, del pueblo 68, comuna de Yen Lam, se ha dedicado al cultivo de naranjas durante décadas. Con nueve hectáreas de naranjos, cada año, durante la temporada de cosecha, el señor Trung ganaba cientos de millones de dongs. Pero eso fue hace muchos años, y ahora su familia ya no tiene naranjos. Según el señor Trung, en los últimos tres años, las hojas de los naranjos se han puesto amarillas, las naranjas se han arrugado, se han marchitado y han muerto. Lo que más le preocupa al señor Trung es que, al comenzar un nuevo ciclo, los árboles también tendrán hojas amarillas y seguirán muriendo.

Los funcionarios agrícolas orientan a la población sobre el uso de subproductos agrícolas como alimento para animales y abono para plantas.

Para determinar la causa de la enfermedad que ha provocado la muerte gradual de los naranjos en los últimos años, el Comité Popular del distrito de Ham Yen ha invitado al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Ciencia y Tecnología, Universidad Tan Trao, Instituto de Protección Vegetal, Departamento de Producción de Cultivos (Ministerio de Agricultura y Desarrollo)... a realizar un estudio, análisis y evaluación.

Según los ingenieros, la causa es que, además de las plagas, las enfermedades y las condiciones climáticas desfavorables, también influye la fertilización desequilibrada a largo plazo por parte de los cultivadores de naranjas, el uso excesivo de fertilizantes inorgánicos, lo que provoca que el suelo carezca de nutrientes, se vuelva estéril y que las raíces se desarrollen mal, afectando el proceso de crecimiento y haciéndolas susceptibles a plagas y enfermedades.
No solo las superficies de cultivo de naranjas, sino también muchas áreas destinadas al cultivo de pomelos, arroz y otros cultivos se están degradando debido a la escasa cantidad de fertilizantes orgánicos que se añaden.

La Sra. Do Thi Loc, de la aldea de Hung Thinh, comuna de Truong Sinh (Son Duong), compartió: tuvo que comprar fertilizante NPK para la fertilización de fondo y de cobertura de cinco sao de arrozales y campos que había sembrado a principios de primavera. Aunque sabía que los fertilizantes sintéticos solo tenían un efecto a corto plazo y que, como consecuencia, el suelo se volvía estéril, no había otra opción, ya que su familia no criaba ganado y, por lo tanto, la fuente de estiércol era limitada.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, se estima que la cantidad de fertilizantes utilizados en la producción agrícola de la provincia asciende a unas 58.000 toneladas de fertilizantes inorgánicos. El nivel de uso de fertilizantes inorgánicos por parte de los agricultores vietnamitas en general, y de la provincia en particular, es mucho mayor que en muchos países y triplica la media mundial .

La fertilización desequilibrada e inadecuada es la principal causa de la baja eficiencia de los fertilizantes: solo un 40-45 % para el nitrógeno, un 25-30 % para el fosfato y un 55-60 % para el potasio. Esto provoca pérdidas económicas, contaminación del suelo y del agua, un aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero y afecta la calidad de los productos agrícolas.

Hacia la reducción de emisiones

La conversión del uso de fertilizantes inorgánicos a fertilizantes orgánicos se considera la solución óptima para construir una producción agrícola segura, de alta calidad, eficiente y sostenible.

Con el fin de construir una agricultura sostenible, responsable, circular y de crecimiento verde, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aprobó recientemente el Proyecto para el desarrollo de la producción y el uso de fertilizantes orgánicos para 2030, con una visión a 2050. Según el Proyecto, Vietnam aspira a convertirse en un país con una alta tasa de uso de fertilizantes orgánicos en la región para 2050, con una superficie cultivada que utilice fertilizantes orgánicos que represente el 50% del territorio; el 80% de las provincias y ciudades han desarrollado un modelo de uso de fertilizantes orgánicos integrado a la cadena de valor de productos clave y especialidades con ventajas locales; y el 100% de las materias primas disponibles provenientes de la agricultura, la ganadería, la acuicultura, los residuos domésticos, etc., se utilizan como fertilizantes orgánicos tanto en la producción doméstica como industrial.

En nuestra provincia, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural está fomentando activamente que empresas, cooperativas y particulares produzcan y utilicen fertilizantes orgánicos, creando así las condiciones para un desarrollo más sostenible del sector. De hecho, en los últimos años han surgido numerosos modelos de producción agrícola seguros. Recientemente, el Comité Popular Provincial emitió un documento que insta a fortalecer la gestión de la salud del suelo para lograr una producción agrícola sostenible.

En consecuencia, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordina con los Comités Populares de distritos, ciudades y departamentos relacionados para difundir y sensibilizar a la población sobre el papel y la importancia de mejorar la salud del suelo y el manejo de la nutrición vegetal para la producción de cultivos; difundir y orientar a la población en la aplicación de medidas técnicas para proteger y mejorar la salud del suelo asociada con el manejo de la nutrición vegetal...

La Cooperativa Ganadera Thanh Lam, ubicada en la aldea de Lung, comuna de My Bang (Yen Son), aprovecha al máximo los desechos de la ganadería, tratándolos cuidadosamente y reinvirtiéndolos en la producción. El Sr. Duong Van Thanh, director de la cooperativa, declaró: «El rebaño de la cooperativa se mantiene estable en más de 100 cabezas de ganado, y una gran cantidad de desechos se recolecta para la cría de lombrices. Una vez descompuestos, estos desechos se reutilizan como fertilizante para los cultivos de maíz y pasto elefante».

El Sr. Duong Van Thanh afirmó: «Más de 20 hectáreas de tierras de cultivo de maíz y pasto de los miembros de la Cooperativa reciben constantemente la máxima cantidad de fertilizante orgánico, lo que resulta en un suelo muy poroso, plantas que crecen sanas y un rendimiento muy alto. En la última cosecha de maíz de invierno, el rendimiento de biomasa superó las 2 toneladas por acre, muy superior al de la superficie que no recibió fertilizante orgánico».

Para recuperar la salud del suelo y mejorar la calidad y el valor añadido de los productos de naranja, los miembros del Grupo Interinstitucional de Naranjas Orgánicas (PGS) de Ham Yen colaboran en la transformación de sus prácticas de producción. En lugar de utilizar fertilizantes inorgánicos, han adoptado prácticas de producción seguras, conforme a los estándares orgánicos. En particular, aprovechan residuos y subproductos agrícolas, e incluso compran pescado, soja y harina de maíz para remojarlos y compostarlos, produciendo así abono orgánico para el cuidado de las naranjas.

El Sr. Hoang Duc Hung, director del Consejo de Marketing Intergrupal, declaró: «La zona de naranjas se fertiliza y riega con abono orgánico; los árboles están sanos, producen mucha fruta y esta es deliciosa y dulce. El objetivo futuro del Grupo de Naranjas PGS es seguir captando miembros y brindar asesoramiento técnico a los propietarios de huertos para ampliar la superficie de naranjas orgánicas en todo el distrito, con el fin de mejorar aún más la calidad de las naranjas de Ham Yen», afirmó el Sr. Hung.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, toda la provincia cuenta actualmente con más de 4.000 hectáreas de cultivos producidos según las normas VietGAP y orgánicas, incluyendo productos de té, árboles frutales y cultivos alimentarios.

El presidente de la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam, Ha Phuc Mich, afirmó: Las empresas, cooperativas y agricultores de Tuyen Quang han tomado conciencia y están volviendo gradualmente a la producción agrícola natural de sus padres y abuelos, o dicho de otro modo, a la producción circular y orgánica para garantizar la producción agrícola más sostenible.

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html