Los pescadores de la provincia de Binh Dinh se enriquecen con las capturas de anchoa.

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Desde hace casi una semana, numerosos barcos pesqueros que operan cerca de la costa de la provincia han estado capturando una gran cantidad de anchoveta. Los comerciantes están comprando con urgencia el pescado a precios relativamente estables para abastecer las instalaciones que producen salsa de pescado, pescado seco y otros productos.

Alrededor de las 6:00 a. m. del 7 de abril, el Sr. Nguyen Quang Dung, propietario de un barco pesquero en la comuna de My An (distrito de Phu My), trajo su embarcación de 17 metros de largo a tierra, cargando aproximadamente 8 toneladas de anchoas. El Sr. Dung comentó con entusiasmo que, algunos días, su barco captura casi 10 toneladas de anchoas. Los comerciantes las compran a precios que oscilan entre 7000 y 10 000 VND por kilogramo. Después de deducir los gastos, cada miembro de la tripulación recibe entre 20 y 30 millones de VND cada 10 días, mientras que él personalmente obtiene más de 200 millones de VND en ganancias. El Sr. Dung agregó que, aunque el mar no ha estado en calma últimamente, el viento no ha sido demasiado fuerte, lo que evita que los bancos de anchoas sean arrastrados mar adentro, lo que permite que los pescadores que pescan cerca de la costa tengan muy buenos resultados.

Comerciantes en las lonjas compran cajas de anchoas frescas recién traídas a tierra. Foto: NN

En los últimos días, el estuario de Tam Quan (ciudad de Hoai Nhon) ha sido comparado por algunos con una "ciudad sobre el mar", ya que entre 50 y 70 barcos pesqueros de anchoa operan con las luces encendidas, pescando. Todos los barcos zarpan por la tarde y regresan temprano por la mañana, con casi todas las bodegas repletas de pescado. El pescador Huynh The, del barrio de Thien Chanh 2 (distrito de Tam Quan Bac, ciudad de Hoai Nhon), explicó que las anchoas de esta temporada se utilizan principalmente para hacer salsa de pescado. Si hay mucha cantidad y sobra, se blanquean (hierven), o se secan si hay sol, y se venden a clientes de todo el país y se exportan a China.

En la ciudad de Quy Nhon, los pescadores de la comuna de Nhon Ly también están obteniendo una abundante pesca de anchoas. Algunos pescadores locales comentaron que muchos barcos pesqueros, tras vender su pesca por la mañana, regresaron rápidamente al mar para continuar la pesca. En promedio, los barcos grandes capturan alrededor de 10 toneladas por viaje, mientras que los barcos más pequeños capturan entre 5 y 7 toneladas, lo que alegra mucho a los propietarios y la tripulación.

La Sra. Van Thi Nam es comerciante de pescado en la comuna de Nhon Ly y se especializa en la compraventa de pescado fresco. También compra pescado fresco para salarlo, preparar salsa o secarlo para su reventa. La Sra. Nam comenta que, según la época del año, compra una caja de pescado fresco (de 10 a 12 kg) por entre 150.000 y 180.000 VND. Luego, lo sala en barriles de 20 a 25 litros y lo vende a un precio de entre 350.000 y 380.000 VND por barril. Actualmente, vende anchoas secas a 100.000 VND el kg.

La Sra. Nguyen Thi Sang, de la aldea de Ly Chanh, comuna de Nhon Ly, comentó con alegría: «Con las anchoas en el mar, las mujeres tenemos trabajo y dinero para mantener a nuestras familias. Esperemos que el clima sea favorable en los próximos días y que el mar siga teniendo abundante pescado. Últimamente, Nhon Ly está recibiendo a muchos turistas . Esta también es una oportunidad para que los pescadores demos a conocer nuestra salsa de pescado tradicional y las anchoas de Nhon Ly a personas de todas partes…».

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