En el puerto de Quynh Lap, decenas de barcos pesqueros locales van y vienen activamente, cada uno de ellos cargando decenas de toneladas de anchoas frescas después de un viaje de pesca, creando una atmósfera animada en los primeros días del año.
Después de más de 6 días de "girar las olas" para salir al mar, el Sr. Le Ba Duong, propietario del barco pesquero NA 91517 en la comuna de Quynh Lap, ciudad de Hoang Mai, estaba emocionado porque su viaje por mar fue un "gran éxito", capturando casi 50 toneladas de anchoas.
El mar ha estado en calma estos últimos días, por lo que las anchoas han aparecido en abundancia. Este es nuestro primer viaje al mar en 2024 con la captura de tantas anchoas. Esta salida generó más de 440 millones de VND, menos unos 180 millones de VND en gastos, lo que arroja una ganancia de unos 260 millones de VND, dijo el Sr. Duong.
No muy lejos de allí estaba anclado el barco del pescador Le Ba Han, que acababa de pescar 30 toneladas de anchoas. Aprovechando la visita al puerto para vender pescado a los comerciantes, repostar, conseguir hielo y artículos de primera necesidad para prepararse para el nuevo viaje, el señor Han explicó que la flota de Quynh Lap se especializa en la captura de anchoas. Nunca antes el rendimiento de la anchoa ha sido tan alto como este año. Cada vez que echamos nuestras redes, atrapamos peces. Los barcos son tan pesados que no son lo suficientemente fuertes para sostenerlos, por lo que algunos barcos se detienen en el puerto de Ninh Co ( Thai Binh ) para vender algunos, algunos barcos regresan rápidamente al puerto de Quynh Lap para vender a tiempo para algunos viajes más.
La temporada de anchoa generalmente comienza a partir del octavo mes lunar y dura hasta finales de febrero del año siguiente, pero la temporada principal es en octubre y noviembre. Muchos barcos pueden extraer entre 7 y 8 toneladas de anchoas en una sola noche. Las anchoas en esta zona marina son anchoas de rayas blancas, de 5-7 cm de largo, que suelen aparecer en grandes bancos y se alimentan de plancton en las aguas superficiales. Los peces se desplazarán gradualmente hacia el sur; después del Tet, los pescadores se trasladarán para explotar las aguas de Ha Tinh .
Actualmente, la comuna de Quynh Lap cuenta con más de 100 barcos pesqueros de gran capacidad en alta mar, que explotan principalmente anchoas, calamares y peces aguja... En los últimos días, la captura de anchoa ha sido bastante grande, con 100 toneladas vendidas solo el 7 de enero. El puerto pesquero estaba lleno de gente cargando pescado, camiones con mercancías y miles de bandejas de pescado llenaban las pasarelas.
Las anchoas se llevan principalmente a hornos de vapor para hacer pescado seco para la exportación a los mercados nacionales y chinos, para ser utilizadas como materia prima para salar salsa de pescado o marinar especias, secas para hacer pescado seco, molidas para hacer polvo de pescado... Los lotes más frescos de pescado se pueden utilizar para hacer ensaladas, sopas, estofados dulces y salados...
Las anchoas que llegan a la costa se clasificarán y se venderán a diferentes precios. En este momento, las anchoas de grado 1 cuestan alrededor de 10.000-10.500 VND/kg, las anchoas de grado 2 vendidas como harina de pescado para alimentación animal cuestan 7.000 VND/kg. En comparación con años anteriores, los precios de la anchoa son más baratos pero, a cambio, la producción es mayor.
Además, debido a la buena temporada de anchoa, no sólo los pescadores tienen altos ingresos, sino que muchas mujeres en la comuna de Quynh Lap y comunas y distritos vecinos tienen trabajo a principios del nuevo año, como transportar, procesar y clasificar anchoas para los comerciantes. Los servicios de logística pesquera también se han desarrollado fuertemente, aportando una doble cadena de valor a la localidad.
El líder del Comité Popular de la Comuna de Quynh Lap dijo: Desde el comienzo de la temporada de luna llena (principios de noviembre del calendario lunar) hasta ahora, los pescadores de Quynh Lap han explotado alrededor de 1.500 a 1.600 toneladas de anchoas. A principios del nuevo año, los pescadores tuvieron una gran captura de anchoas, lo que les generó altos ingresos, por lo que todos estaban entusiasmados. Los dirigentes locales, la Asociación de Pesca y los pescadores están decididos a salir a alta mar para desarrollar la economía y contribuir a proteger la soberanía del mar y las islas de la Patria.
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