En el puerto de Quynh Lap, decenas de barcos pesqueros locales van y vienen activamente, cada uno de ellos cargando decenas de toneladas de anchoas frescas después de un viaje de pesca, creando una atmósfera animada en los primeros días del año.
Después de más de 6 días de "girar las olas" para salir al mar, el Sr. Le Ba Duong, propietario del barco pesquero NA 91517 en la comuna de Quynh Lap, ciudad de Hoang Mai, estaba emocionado porque su viaje por mar fue un "gran éxito", capturando casi 50 toneladas de anchoas.
El mar ha estado en calma estos últimos días, por lo que las anchoas han aparecido en abundancia. Este es nuestro primer viaje al mar en 2024 con la captura de tantas anchoas. Esta salida generó más de 440 millones de VND, menos unos 180 millones de VND en gastos, lo que arroja una ganancia de unos 260 millones de VND, dijo el Sr. Duong.
No muy lejos de allí se encuentra el barco del pescador Le Ba Han, quien acaba de capturar 30 toneladas de anchoas. Aprovechando la oportunidad para ir al puerto a vender pescado a los comerciantes, repostar, conseguir hielo y artículos básicos para prepararse para un nuevo viaje, el Sr. Han explicó que la flota de Quynh Lap se especializa en la captura de anchoas. Nunca antes la producción de anchoas había sido tan alta como este año. Cada vez que se echa la red, se capturan peces. El barco es tan pesado que no tiene la fuerza suficiente para sostenerlos, por lo que algunos barcos paran en el puerto de Ninh Co ( Thai Binh ) para vender algunas, mientras que otros regresan rápidamente al puerto de Quynh Lap para vender, a tiempo para algunos viajes más.
La temporada de anchoa suele comenzar en el octavo mes lunar y durar hasta finales de febrero del año siguiente, pero la temporada principal es en octubre y noviembre. Muchos barcos han extraído de 7 a 8 toneladas de anchoa en tan solo una noche de pesca. Las anchoas de esta zona marina son anchoas de rayas blancas, de 5 a 7 cm de largo, que suelen aparecer en grandes bancos y se alimentan de plancton en la superficie del agua. Los bancos de peces se desplazarán gradualmente hacia el sur y, después del Tet, los pescadores se trasladarán a las aguas de Ha Tinh .
Actualmente, la comuna de Quynh Lap cuenta con más de 100 embarcaciones pesqueras de alta mar de gran capacidad, que se dedican principalmente a la pesca de anchoas, calamares y agujas. En los últimos días, la captura de anchoas ha sido considerable, con 100 toneladas vendidas tan solo el 7 de enero. El puerto pesquero está repleto de gente cargando pescado, camiones con mercancías y miles de bandejas de pescado llenando las pasarelas.
Las anchoas se llevan principalmente a hornos de vapor para hacer pescado seco para la exportación a los mercados nacionales y chinos, para ser utilizadas como materia prima para salar salsa de pescado o marinar especias, secas para hacer pescado seco, molidas para hacer polvo de pescado... Los lotes más frescos de pescado se pueden utilizar para hacer ensaladas, sopas, estofados dulces y salados...
Las anchoas que llegan a tierra se clasifican y venden a diferentes precios. Actualmente, las anchoas de primera calidad cuestan entre 10.000 y 10.500 VND/kg, mientras que las de segunda calidad, vendidas como harina de pescado para alimentación animal, cuestan 7.000 VND/kg. En comparación con años anteriores, el precio de las anchoas es menor, pero a cambio, la producción es mayor.
Además, gracias a la buena temporada de anchoveta, no solo los pescadores tienen altos ingresos, sino que muchas mujeres de la comuna de Quynh Lap y de las comunas y distritos vecinos tienen empleos a principios de año, como el transporte, el procesamiento y la clasificación de anchovetas para los comerciantes. Los servicios de logística pesquera también se han desarrollado con fuerza, aportando una doble cadena de valor a la localidad.
El líder del Comité Popular de la Comuna de Quynh Lap declaró: «Desde el inicio de la temporada de luna llena (principios de noviembre del calendario lunar) hasta la fecha, los pescadores de Quynh Lap han capturado entre 1500 y 1600 toneladas de anchoa. A principios del nuevo año, los pescadores lograron una gran captura de anchoa, lo que generó ingresos considerables, por lo que todos estaban entusiasmados. Los líderes locales, la Asociación de Pesca y los pescadores están decididos a salir a alta mar, tanto para desarrollar la economía como para contribuir a la protección de la soberanía del mar y las islas de la Patria».
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