La caza de escarabajos del sésamo no solo ayuda a controlar las plagas de los cultivos, sino que estos insectos también son un plato "especial" de la gente de la comuna de Xuan Thanh (distrito de Nghi Xuan, provincia de Ha Tinh ).
VIDEO : Seguimos a los habitantes de Nghi Xuan mientras capturan escarabajos del sésamo.
Al caer la noche, los habitantes de la comuna de Xuan Thanh preparan sus equipos, como lonas, redes, linternas, cubos de plástico, etc., y luego se llaman unos a otros para salir a los campos a atrapar escarabajos del sésamo.
Según los lugareños, para capturar una gran cantidad de escarabajos del sésamo, hay que elegir árboles de casuarina solitarios que crecen en campos o zonas arenosas. Estos son los lugares donde suelen habitar estos escarabajos.
En Xuan Thanh, la gente usa linternas para cazar escarabajos del sésamo.
Al descubrir el lugar, los aldeanos se hacían señas entre sí con gritos. Estos sonidos alegres hacían que el ambiente en el campo fuera mucho más animado y bullicioso.
Debajo de los árboles de casuarina abundan los pulgones. La gente extiende una lona grande y coloca una linterna en el centro, apuntando la luz hacia el árbol. Luego, con un palo o con las manos, sacuden vigorosamente el tronco para que los pulgones caigan o vuelen hacia el haz de luz. Algunas personas que esperan cerca usan redes para atrapar o recoger los pulgones caídos y los depositan en cubos de plástico.
Iluminar con luces y extender lonas a favor del viento es un método tradicional utilizado por los habitantes de Xuan Thanh para cazar escarabajos del sésamo.
La Sra. Pham Thi Liem (residente de la aldea de Thanh Phu, comuna de Xuan Thanh), una experimentada recolectora de escarabajos del sésamo de la zona, comentó: "Cada año, desde mediados de marzo hasta principios de abril del calendario lunar, hay muchos escarabajos del sésamo. Mi familia aprovecha esta época para recolectarlos y alimentarnos, y si capturamos muchos, los vendemos para obtener ingresos adicionales. Este insecto se procesa para preparar platos rústicos considerados 'especialidades', como a la parrilla o salteado con hojas de lima. El precio de venta actual es bastante alto, alrededor de 200.000 VND/kg".
Los escarabajos Sesbania se venden a unos 200.000 VND por kilogramo.
Se sabe que el ciclo de vida del escarabajo del sésamo dura entre 35 y 45 días, con las siguientes etapas: huevo, larva, pupa y adulto. El peso de un escarabajo del sésamo adulto es de 3 a 5 gramos. Los escarabajos del sésamo suelen aparecer entre las 18:00 y las 21:00 horas todos los días.
Los escarabajos Sesbania grandiflora se utilizan para preparar muchos platos deliciosos, como a la parrilla o salteados con hojas de lima.
Tras haber conseguido una gran cantidad de escarabajos del sésamo, la Sra. Phan Thi Huyen Trang (residente de la aldea de Thanh Phu, comuna de Xuan Thanh) comentó con alegría: “En mi pueblo, la gente lleva mucho tiempo capturando escarabajos del sésamo para preparar platos típicos. Últimamente, mucha gente, tanto de dentro como de fuera de la comuna, ha descubierto este plato y le gusta, por lo que nos lo piden con frecuencia. Durante este tiempo, desde las 6 de la tarde hasta las 10 de la noche, mi familia se reúne con dos o tres personas para ir a cazar. Cada noche recolectamos entre 7 y 8 kg de escarabajos del sésamo”.
La captura de escarabajos del sésamo proporciona unos ingresos decentes a la familia de Phan Thi Huyen Trang.
Para los habitantes de la comuna de Xuan Thanh, la caza de escarabajos del sésamo no solo ayuda a controlar las plagas de los cultivos, sino que también constituye una fuente de alimento y un plato típico. Se sabe que este año los escarabajos del sésamo son más numerosos y de mayor tamaño que en años anteriores, por lo que la gente está muy entusiasmada.
Señor Tan - Thanh Nam
Fuente
![[Foto] Tran Cam Tu, miembro del Comité Permanente del Comité Central del Partido, trabajando con el Comité Central de Inspección.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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