La persona que elevó el nivel del 'grano dorado' de Kinh Mon

La señora Nguyen Thi Quy empaqueta directa y cuidadosamente cada saco de arroz glutinoso amarillo para venderlo en el mercado.

En 1982, la Sra. Nguyen Thi Quy, nacida en 1962, de Lien Mac (Thanh Ha), se enamoró y formó una familia con el Sr. Le Van Xem en el barrio de Duy Tan (Kinh Mon).

La ciudad natal de su esposo es la zona de producción de arroz glutinoso más grande de la región, con más de 200 hectáreas, por lo que la señora Quy comprende las dificultades de las personas que trabajan "bajo el sol y la lluvia" para producir arroz.

Dijo que, de niña, cada temporada ayudaba a su madre a sembrar, cosechar y secar el arroz, disfrutando del aroma de la paja secándose y del cálido olor de los granos dorados. Ese aroma quedó grabado en su memoria. «Sobre todo al degustar platos elaborados con arroz glutinoso amarillo Kinh Mon, como el arroz glutinoso, el bánh chưng, el bánh lươn, el çai rươu... el sabor de los granos siempre perdura y me impulsa a crear la marca de arroz glutinoso amarillo Duy Tan», afirmó la señora Quy.

Siendo una persona ingeniosa, en el año 2000, la Sra. Quy conversó con su esposo sobre la posibilidad de invertir en la apertura de una tienda de fertilizantes y pesticidas. El negocio prosperó sin contratiempos y, gracias a sus 24 años de experiencia en el sector y a su conocimiento de los avances técnicos y del mercado, la Sra. Quy estaba decidida a crear una marca para el "grano dorado" de la gente de Duy Tan.

En 2020, la Sra. Quy y miembros de la Asociación de Agricultores de Duyen Linh fundaron la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios Duy Tan, con 35 miembros. Se le confió el cargo de Directora de la Cooperativa. Inicialmente, la Cooperativa adquirió toda la producción de arroz glutinoso dorado cultivado por sus miembros en 5 hectáreas. Todo el proceso de producción, desde la selección de semillas y la siembra hasta el uso de fertilizantes y pesticidas, se controló rigurosamente siguiendo prácticas orgánicas. La cosecha, la conservación y el envasado se realizaron de acuerdo con el proceso establecido para garantizar la calidad y la seguridad.

El Sr. Le Van Hoa, miembro de la Cooperativa Duy Tan, compartió: “Al unirnos a la Cooperativa, siempre somos proactivos y confiados antes de cada temporada de cosecha. Poder comprar productos a un precio más alto que en el mercado entusiasma a todos”.

En 2021, la Sra. Quy participó activamente en la Asociación de Producción y Consumo de Arroz Glutinoso Flor Dorada Seguro del Barrio Duy Tan, lo que generó más oportunidades para incrementar el valor del producto. Junto con los miembros de la cooperativa, promovió e introdujo activamente el producto entre los consumidores mediante actividades de promoción comercial dentro y fuera de la provincia, así como en redes sociales. Cuando viajaba lejos, siempre llevaba productos de Arroz Glutinoso Flor Dorada como obsequio, y todos los elogiaban.

Este año, la Cooperativa adquirió 14 hectáreas de arroz glutinoso amarillo de 40 miembros, obteniendo una cosecha de 60 toneladas. Además, amplió su fábrica a más de 300 ^metros cuadrados, equipándola con tecnología de punta, hornos de secado de gran capacidad, molinos integrados y un moderno sistema de empaque, lo que garantiza la calidad del producto para los consumidores. La Cooperativa genera empleo para entre 5 y 7 trabajadores y abastece de arroz a los habitantes del pueblo, distribuyéndolo y consumiéndolo por valor de decenas de toneladas.

Para mantener la marca del Arroz Glutinoso Flor Dorada en el mercado, cada miembro de la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios Duy Tan se centra en las etapas de producción, compra, conservación, envasado y consumo, poniendo todo su empeño en cada grano. Asimismo, contribuyen activamente a consolidar el Arroz Glutinoso Flor Dorada como un producto típico de la región.

El camarada Nguyen Hai Duong , vicepresidente del Comité Popular del barrio de Duy Tan, afirmó que la Sra. Nguyen Thi Quy es una persona apasionada por mejorar la calidad y consolidar la marca del arroz glutinoso amarillo de Duy Tan en particular y de Kinh Mon en general. En los últimos años, la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios de Duy Tan ha operado con eficacia, contribuyendo al aumento del valor del arroz glutinoso amarillo local.

NGUYEN HAU

Fuente: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html