A las 4 p. m., la Sra. Nguyet, con la espalda encorvada, entró lentamente en el callejón 418/8 de Tran Phu (Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh) para comenzar su trabajo de venta de dumplings y sopa de cangrejo, que lleva haciendo más de 20 años. A pesar de que ya no tiene a su hermana a su lado.
"Te has ido, estoy vacío..."
Las lindas palabras en el pequeño carrito de dumplings: "Hermanas Hoa Nguyet" me recuerdan a hace dos años, cuando pasé por primera vez para apoyar este carrito. Me encantó la imagen de la anciana Nguyet allí vendiendo a los clientes, a veces dormida. De ahora en adelante, paso a menudo para apoyarla.
El carrito de dumplings "Hermanas Hoa Nguyet" ahora solo lo tiene la Sra. Nguyet, y los clientes acuden a menudo para apoyarla.
En ese momento, confesó que su hermana, la Sra. Hoa, no gozaba de buena salud y a menudo sufría fuertes dolores de espalda, por lo que, poco a poco, solo la Sra. Nguyet se quedó a cargo de la venta de sus productos para ganarse la vida. En su vejez, las dos hermanas dependían la una de la otra para llevar una vida sencilla, pero eran felices.
Hace unos meses, la Sra. Hoa falleció a los 86 años, dejando a su hermana sola junto al carrito de dumplings. En una confidencia, la Sra. Nguyet comentó que, aunque sabía que nadie podía vencer al tiempo, la muerte de su hermana seguía siendo una tristeza difícil de olvidar, dejando un vacío irreparable en su corazón.
Viviendo sola y sin hijos a su cargo, la Sra. Nguyet aún tiene que ganarse la vida a diario con su carrito de dumplings. Es también un recuerdo, una profesión de sus hermanas durante más de dos décadas, que la anciana dijo que vendería hasta que no tuviera más fuerzas.
A la edad de 80 años, la Sra. Nguyet sigue trabajando duro.
La imagen de una anciana acudiendo cada tarde a su lugar habitual hace que muchos clientes se sientan queridos.
[CLIP]: El carro de dumplings de Hoa Nguyet ahora solo tiene al viejo Nguyet: la gente de Saigón lo ama y lo apoya
Desde el día del fallecimiento de Hoa, la imagen de Nguyet vendiendo dumplings sola ha sido compartida por muchos en redes sociales. Los internautas se unieron para apoyarla y que pudiera ganarse la vida. El carrito de dumplings, que antes era muy conocido, ahora es aún más querido por muchos jóvenes.
"Es el apoyo de nuestros clientes lo que nos ha permitido seguir operando durante décadas. Hay clientes que han comido aquí desde que abrimos. Agradezco tanto a los clientes habituales como a los nuevos por su apoyo constante y espero seguir recibiendo apoyo en el futuro", sonrió con amabilidad.
Vejez pero no viejo espíritu
El Sr. Minh Hoang (27 años, residente del Distrito 5) comentó que se enteró del puesto de dumplings de Hoa y Nguyet hace más de tres años, tras ver por casualidad un vídeo de presentación en redes sociales. Desde la primera vez que comió allí, por compasión hacia las dos ancianas que tienen que ganarse la vida y porque los dumplings son deliciosos y sabrosos, suele pasar a comer allí.
"¡Hace unos dumplings deliciosos! Desde que me enteré de la muerte de Hoa, quiero aún más a Nguyet y voy a comer allí más a menudo. Me alegra que muchos jóvenes compartan su restaurante en redes sociales y que todo el mundo en Saigón lo apoye", compartió el cliente.
Cada porción de dumpling es asequible pero de buena calidad.
Thao Nhan (22 años, residente del Distrito 5) comentó que a veces pasa por este puesto de dumplings para comer porque está cerca de su casa. Además, a su hermana menor también le gusta comer, así que suele comprar más para llevar a casa. Aquí, cada porción de dumpling cuesta entre 25.000 y 40.000 VND, según sus necesidades, lo cual es un precio razonable para ella.
Recientemente, como sentía lástima por la Sra. Nguyet, que vendía al por mayor sola sin la Sra. Hoa, una sobrina acudió a ayudarla. Todos los días, iba desde el Distrito 12 para ayudar a la Sra. Hoa a prepararse a tiempo para la venta de la tarde.
El restaurante de la Sra. Hoa se vuelve viral en grupos culinarios de redes sociales y recibe gran atención de los comensales de Ciudad Ho Chi Minh gracias a su conmovedora historia.
Sin embargo, si no fuera por la calidad de los dumplings, habría sido difícil recibir tanto apoyo a lo largo de los años. La Sra. Nguyet coincidió con nosotros, diciendo que ella también tiene su propia manera de prepararlos, creando un sabor que conquista a comensales de todas partes.
La Sra. Nguyet ha estado ligada al carro de dumplings durante más de 20 años en Cho Lon, Ciudad Ho Chi Minh.
Cada día, la Sra. Nguyet sigue trabajando incansablemente en su puesto de dumplings, desde la tarde hasta la noche, guardando en su memoria los recuerdos de su difunta hermana. El apoyo de los clientes a este puesto es la alegría de esta anciana en su vejez...
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Fuente: https://thanhnien.vn/xe-ha-cao-hoa-nguyet-con-moi-cu-nguyet-le-loi-nguoi-tphcm-men-thuong-ung-ho-185241203195327319.htm
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