Sube y baja con las olas del mercado

Los precios del arroz en la región del delta del Mekong fluctuaron hoy, 16 de marzo. La semana pasada, los precios del arroz no fueron muy estables, con fluctuaciones en el precio del arroz fresco.

Los precios del arroz hoy, 16 de marzo de 2025, en la región del delta del Mekong fluctuaron, pero no significativamente. Concretamente, según la actualización del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, tanto el arroz fresco como el arroz integral mantuvieron el mismo precio que ayer.

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Precios del arroz hoy, 16 de marzo, y la semana pasada: El arroz fresco fluctuó en direcciones opuestas, mientras que el arroz en general se mantuvo relativamente estable. Foto: Thanh Minh.

Por otro lado, si analizamos la semana pasada, observamos que algunos precios del arroz fresco aumentaron ligeramente al principio, se mantuvieron estables a mediados de semana y luego volvieron a bajar levemente, para finalmente estabilizarse al final. Durante la semana, el precio del arroz fresco aumentó un total de 150 VND/kg.

Según la actualización del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang , el precio actual del arroz Dai Thom 8 (fresco) fluctúa entre 6.400 y 6.600 VND/kg; el del arroz OM 18 (fresco) fluctúa entre 6.400 y 6.650 VND/kg; el del arroz OM 5451 (fresco) fluctúa entre 5.700 y 5.800 VND/kg; el del arroz OM 380 (fresco) fluctúa entre 5.200 y 5.400 VND/kg; el del arroz IR 50404 (fresco) fluctúa entre 5.500 y 5.600 VND/kg; y el del arroz Nang Hoa 9 fluctúa entre 6.300 y 6.500 VND/kg.

En muchas localidades, la oferta es escasa y las nuevas transacciones son lentas. En Dong Thap , la actividad comercial es baja en los campos de tres cosechas y los precios del arroz se mantienen estables. En An Giang, hay oferta en Chau Thanh y Thoai Son, pero las nuevas transacciones de arroz son lentas y los precios se mantienen estables.

En Soc Trang, los agricultores ofrecen precios estables, los comerciantes pagan precios bajos y las nuevas transacciones son escasas. En Long An, los precios muestran una ligera tendencia a la baja y las nuevas transacciones también son escasas.

En cuanto al arroz, los precios del arroz crudo y de los productos derivados se mantuvieron relativamente estables durante la semana. Respecto a algunos productos de arroz de exportación, los precios aumentaron ligeramente a mediados de semana, para luego mantenerse estables y estabilizarse al final de la misma.

Según una actualización del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, actualmente el arroz crudo OM 380 fluctúa entre 7.800 y 7.900 VND/kg; el arroz crudo IR 504 fluctúa entre 8.150 y 8.200 VND/kg; el arroz crudo 5451 fluctúa entre 8.500 y 8.600 VND/kg; el arroz terminado OM 380 fluctúa entre 8.800 y 9.000 VND/kg; el arroz terminado IR 504 fluctúa entre 9.500 y 9.700 VND/kg.

En cuanto a los subproductos, sus precios fluctúan entre 7.300 y 10.000 VND/kg. Actualmente, el precio del arroz partido aromático oscila entre 7.100 y 7.300 VND/kg; el del arroz partido normal, entre 6.800 y 6.900 VND/kg; y el del salvado, entre 9.000 y 10.000 VND/kg, en comparación con el fin de semana.

En las localidades donde se registra hoy la producción de arroz, la cantidad es escasa y el precio de todos los tipos de arroz se mantiene estable. En An Giang, la producción es escasa y el precio de todos los tipos de arroz se mantiene estable. En Lap Vo (Dong Thap), la producción es variada y el precio se mantiene estable. En Sa Dec (Dong Thap), la producción es escasa y el precio de todos los tipos de arroz se mantiene estable.

En el canal del mercado de Sa Dec (Dong Thap), la cantidad es pequeña y los almacenes del mercado compran esporádicamente, por lo que los precios de todos los tipos de arroz fluctúan poco. En An Cu (Cai Be, Tien Giang), la cantidad es esporádica y los precios son estables.

En los mercados minoristas, los precios del arroz de todas las variedades se mantuvieron sin cambios con respecto al fin de semana. Actualmente, el arroz Nang Nhen tiene el precio más alto, 28.000 VND/kg; el arroz común fluctúa entre 15.000 y 16.000 VND/kg; el arroz aromático de grano largo, entre 20.000 y 22.000 VND/kg; el arroz Huong Lai, 22.000 VND/kg; el arroz jazmín aromático, entre 18.000 y 20.000 VND/kg; el arroz Nang Hoa, 22.000 VND/kg; el arroz aromático taiwanés, 21.000 VND/kg; el arroz blanco común, 17.000 VND/kg; el arroz común Soc, 18.000 VND/kg; el arroz tailandés Soc, 21.000 VND/kg; y el arroz japonés, 22.000 VND/kg.

En el mercado de exportación, los precios del arroz vietnamita se mantienen estables hoy en comparación con ayer. Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), actualmente el arroz estándar al 5% se cotiza a 391 USD/tonelada; el arroz partido al 25%, a 365 USD/tonelada; y el arroz partido al 100%, a 307 USD/tonelada.

Según información del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y del Ministerio de Industria y Comercio, en febrero de 2025 Vietnam exportó aproximadamente 560.000 toneladas de arroz, con un valor de 288,2 millones de dólares. Esto elevó el volumen y el valor totales de las exportaciones de arroz en los dos primeros meses de 2025 a 1,1 millones de toneladas y 613 millones de dólares, lo que representa un aumento del 5,9 % en volumen, pero una disminución del 13,6 % en valor en comparación con el mismo período de 2024.

A mediados de marzo, los precios de exportación del arroz continuaron cayendo drásticamente, situándose entre 307 y 365 USD por tonelada. Mercados importantes como Filipinas, Costa de Marfil y Ghana siguen siendo los principales clientes del arroz vietnamita. En comparación con el mismo período del año anterior, el valor de las exportaciones de arroz a Filipinas en enero de 2025 disminuyó un 35,5 %, mientras que las exportaciones a Costa de Marfil se incrementaron 8,6 veces y las de Ghana, 4,1 veces.

Los expertos agrícolas creen que el mercado mundial del arroz acaba de atravesar un período de baja actividad comercial en comparación con el ciclo anual. Se considera que la inversión de los precios del arroz en el mercado interno y en las exportaciones a partir de finales de 2024 se debe a un exceso de oferta.

Para mejorar la capacidad y el valor de las exportaciones, la industria arrocera nacional necesita organizar bien la producción, garantizar la calidad del arroz, mantener los pedidos y conservar los mercados de exportación. Asimismo, debe desarrollar de forma proactiva planes de exportación adaptados a las fluctuaciones del mercado.

Además, las empresas nacionales necesitan diversificar proactivamente sus mercados, aumentar las exportaciones de arroz a nuevos mercados como Europa, Estados Unidos, Japón, Oriente Medio, Asia Occidental, África... Al mismo tiempo, deben aprovechar los acuerdos de libre comercio para beneficiarse de los incentivos arancelarios y conquistar e incrementar las exportaciones de arroz a nuevos mercados.

Lista de precios del arroz hoy, 16 de marzo de 2025

Variedad de arroz	Unidad de medida	Precio de compra del comerciante (VND)	Aumento/disminución respecto a ayer (VND)
Radio Fragante 8	Kg	6.400 - 6.600	-
OM 18	Kg	6.400 - 6.650	-
IR 504	Kg	5.500 - 5.600	-
OM 5451	Kg	5.700 - 5.800	-
Niña de las flores 9	Kg	6.300 - 6.500	-
OM 380	Kg	5.200 - 5.400	-
Arroz crudo IR 504	Kg	8.150-8.200	-
Arroz TP 504	Kg	9.500-9.700	-
Arroz crudo OM 380	kg	7.900-8.000	-
Arroz TP OM 380	kg	7.800-7.900	-
Arroz crudo OM 18	kg	9.300-9.500	-
Arroz NL 5451	kg	8.500-8.600	-