Desde hace casi un mes, el canal TN0, que atraviesa la comuna de Cau Khoi, provincia de Tay Ninh , se ha convertido en un lugar atractivo para que muchas personas capturen gusanos de sangre para venderlos a los comerciantes. 
La gente se sumerge en el agua turbia para atrapar gusanos de sangre.
Las herramientas de cada persona incluyen una motocicleta, de 5 a 7 palanganas grandes de plástico; una red gruesa de aproximadamente 1,5 m de largo, cuya boca está hecha de un armazón de hierro de unos 60 cm de diámetro, conectada a un mango de madera de unos 40 cm de largo; algunas bandejas para filtrar las lombrices del barro; algunas bolsas de plástico para guardar los productos; una lata de agua limpia; una botella de alcohol para mezclar con el agua y bañarse inmediatamente después de terminar la jornada.
Enjuague para eliminar la suciedad
Por la mañana, el Sr. Nguyen Van Thoi (residente en el barrio de Thanh Dien, provincia de Tay Ninh) y algunos colegas condujeron sus motocicletas hasta el canal TN0. Cada persona eligió una sección del canal y comenzó a trabajar. Con una mano sostenía la red y la presionaba hasta el fondo del canal, con la otra mano echaba barro en la red. Después de unos 10 minutos, se levantaron y movieron la red de un lado a otro sobre la superficie del agua para que el barro y la tierra fluyeran. En la red, había gusanos de sangre mezclados con barro y tierra. Los llevaron a la orilla y los colocaron en un recipiente con agua. Unos 30 minutos después, los gusanos subieron a la superficie para respirar y se separaron de la capa de tierra del fondo del recipiente.
Cuencas de compostaje, a la espera de que las lombrices se separen del lodo
Mientras esperaban a que las lombrices del cubo salieran a la superficie, estos hombres continuaron arrastrándose bajo el canal para recolectar otras lombrices. Así, tras una ardua jornada de trabajo, recogieron una bolsa llena de lombrices. El Sr. Thoi comentó que lleva seis o siete años en esta profesión.
Los gusanos salieron a la superficie para respirar, separándose de la capa de barro del fondo de la cuenca.
En promedio, gana unos 10 kg de lombrices al día, que lleva a un centro de compras en el distrito de Thanh Dien para venderlas a comerciantes por 50.000 VND/kg. Luego, los comerciantes las transportan a Ciudad Ho Chi Minh y a muchas otras provincias para venderlas a quienes crían camarones, anguilas, peces y peces ornamentales. "Antes, solo había unas pocas personas trabajando en la recolección de lombrices. Actualmente, se estima que hay casi un centenar de personas que realizan este trabajo", dijo el Sr. Thoi.
El señor Thoi recogió los gusanos y los puso en una bolsa de nailon.
A unas pocas decenas de metros del Sr. Thoi, el Sr. Nguyen Van Truong, residente del barrio de Thanh Dien, también se dedicaba a recolectar lombrices en el agua fangosa. Mientras descansaba, el Sr. Truong contó que antes se ganaba la vida cultivando y trabajando por cuenta ajena. Al ver que mucha gente del vecindario se dedicaba a este trabajo, intentó fabricar sus propias herramientas y ha estado vinculado a la cuenca, la red y el canal durante los últimos cuatro o cinco años.
Sólo por la mañana alguien capturó decenas de kilos de larvas.
“Este trabajo no es duro, es ideal para personas mayores. Hay trabajo casi todos los días, llueva o truene, y puedes ganarte la vida”, compartió el Sr. Truong.
Sin embargo, este hombre señaló que recolectar lombrices requiere precaución, ya que estar sumergido en agua sucia todo el día puede provocar fácilmente enfermedades de la piel. Cada vez que recolecta lombrices, lleva una lata de agua limpia y una botella de alcohol de 90 grados. Inmediatamente después de terminar su trabajo, baja a tierra, mezcla el alcohol en la lata de agua y se baña para limpiarse. Al llegar a casa, se baña de nuevo con jabón. Después, compra un medicamento antibacteriano para aplicárselo en el cuerpo y aliviar la picazón.
Los gusanos de sangre son un alimento nutritivo para las especies acuáticas.
En otra sección del canal, el Sr. Nguyen Minh Hung (residente en el barrio de Thanh Dien, provincia de Tay Ninh) se afana en colocar lombrices en una palangana dentro de una bolsa de nailon. El Sr. Hung confesó: «Hacer esto puede provocar picazón en la piel. Antes, en la antigua comuna de Phuoc Minh (ahora comuna de Loc Ninh), había un arroyo al que la gente solía llamar «arroyo de la picazón». Porque cada vez que bajábamos al arroyo a recoger lombrices, al llegar a casa, todos teníamos picazón en todo el cuerpo y teníamos que usar aerosoles y ungüentos para eliminarla. Sumergirse en este arroyo TN0 pica menos, pero todos deben bañarse bien cada vez que regresan a casa», dijo el Sr. Hung.
Sólo por la mañana, el señor Thoi capturó decenas de kilos de gusanos.
| Los gusanos de sangre son larvas de la especie de mosca Chironomidae. Viven en ambientes de agua dulce o salobre. Son de color rojo brillante como las lombrices de tierra, segmentados, de 1 a 2 cm de largo, de cuerpo blando y con numerosas patas pequeñas en la parte delantera. Esta especie de gusano contiene una gran cantidad de proteínas, aminoácidos y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, promueve el crecimiento y mejora el color natural de camarones y peces ornamentales. Por lo tanto, muchas personas compran gusanos de sangre como alimento para diversas especies acuáticas. |
Océano – Sy Cong
Fuente: https://baolongan.vn/nhoc-nhan-nghe-vot-trun-huyet-a207854.html
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