Esfuerzos para construir una marca para OCOP

El consumo aún no se expande

Según las estadísticas de la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), hasta ahora, en todo el país hay más de 14.000 productos OCOP que han logrado 3 estrellas o más, de los cuales más del 72% son productos de 3 estrellas, el 26% son productos de 4 estrellas, el 2,1% son productos de 5 estrellas y potencial de 5 estrellas.

Hanói organiza ferias periódicamente para conectar los productos OCOP con los consumidores. Foto: Ngoc Ha.

Actualmente, las localidades de la región del Delta del Río Rojo lideran la cantidad de productos OCOP, representando más del 30% del total de productos OCOP del país. Cabe destacar que, hasta la fecha, participan en el OCOP 7.846 entidades, de las cuales el 32,8% son cooperativas, el 22,7% son pequeñas empresas, el 38,6% son establecimientos de producción y el resto son grupos cooperativos. Gracias al Programa, las cooperativas han mostrado un mayor dinamismo al transformar gradualmente sus actividades, implementando el consumo de productos asociado a la elaboración de productos estandarizados, en lugar de limitarse a proporcionar servicios de insumos a sus socios, como antes.

Sin embargo, muchos productos OCOP, a pesar de contar con una clasificación de estrellas, no pueden mantener su posición en el mercado, lo que hace que los consumidores se resistan a volver a adquirirlos después de su fecha de caducidad. Cabe destacar que la incorporación de los productos OCOP al sistema de supermercados se considera un paso estratégico para expandir el canal de consumo, lo que permite que los productos lleguen a una mayor gama de consumidores. Sin embargo, este proceso enfrenta numerosos desafíos, especialmente para productos en zonas montañosas y remotas.

En cuanto a la producción, el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, subdirector del Departamento de Mercado Interno del Ministerio de Industria y Comercio , afirmó que actualmente la cantidad de productos de zonas montañosas, remotas, aisladas e insulares que llegan a los supermercados y comercios minoristas es baja. Una de las principales barreras para el consumo de productos de estas zonas es la calidad. Muchos productos agrícolas no cumplen con los estrictos requisitos de seguridad alimentaria, trazabilidad ni estándares internacionales, lo que dificulta su competencia en los canales de distribución modernos.

La Oficina Central de Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural también indicó que los productos de la OCOP se consumen principalmente a través de los canales de venta tradicionales, y algunos productos han comenzado a venderse en plataformas de comercio electrónico. Sin embargo, la cantidad de productos vendidos en centros comerciales o supermercados aún es muy limitada (actualmente representa solo alrededor del 10% del total de productos de la OCOP).

Se necesita iniciativa local

Algunas entidades de la OCOP consideran que llevar productos a centros comerciales o supermercados requiere grandes descuentos, lo que conlleva un aumento de precios y dificulta la competencia con productos extranjeros. Además, la conexión entre fabricantes y minoristas no es eficaz. Cabe mencionar que algunos supermercados no están realmente interesados en colocar productos de la OCOP en los anaqueles. Por lo tanto, para desarrollar productos de la OCOP, en primer lugar, las entidades de la OCOP deben innovar constantemente los procesos de producción y procesamiento para mejorar la calidad del producto. Además, las autoridades deben aumentar el apoyo a las actividades de promoción, la promoción comercial y la conexión entre la oferta y la demanda de productos de la OCOP; formar pronto una cadena que conecte a empresas y fabricantes y desarrollar diversos canales de distribución de productos.

Recientemente, Hanoi no solo se ha convertido en un punto brillante y pionero en el desarrollo del Programa OCOP, sino también en una localidad con muchos avances en la promoción comercial, acercando los productos OCOP a la gente. En consecuencia, en el contexto de la producción de productos agrícolas y especialidades locales que aún enfrentan muchas dificultades, el trabajo de promoción comercial ha sido involucrado activamente por agencias funcionales. En consecuencia, los departamentos y sucursales de la ciudad de Hanoi organizan continuamente festivales, ferias y exposiciones que vinculan la cultura con el turismo y las aldeas artesanales, presentando y promocionando los productos OCOP de la capital y de todo el país. Ejemplos típicos incluyen: Festival de Turismo de Hanoi, Festival de Regalos Turísticos de Hanoi, Festival de Comida y Turismo de las Aldeas Artesanales de Hanoi, Festival de la Fruta de Hanoi, Festival del Loto de Hanoi por primera vez en 2024, Festival de Plantas Ornamentales de Hanoi por primera vez en 2024... Más recientemente, el Mercado de especialidades, regalos, artesanías y OCOP en la capital. Gracias a ello se dan a conocer y promocionan miles de productos locales de OCOP y pueblos artesanales, convirtiéndose en destinos favoritos de muchos clientes.

Reconociendo los beneficios que la feria aporta a las entidades de OCOP, la vicepresidenta de la Asociación de Minoristas de Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, afirmó que organizar la feria para fomentar la promoción de productos vietnamitas, estimular el consumo interno, aumentar las ventas minoristas totales de bienes y servicios y estabilizar el mercado, especialmente a finales de año, es fundamental. Además, la feria facilita la conexión entre distribuidores, centros comerciales, supermercados, mercados mayoristas y plataformas de comercio electrónico, lo que permite realizar transacciones directas con las unidades y empresas participantes y conocer sus productos, capacidad de producción y capacidad de suministro. De esta manera, se identifican fuentes de productos para incorporar al sistema de distribución; se negocian y firman actas de cooperación y contratos de suministro de productos.