¿El agua de coco es realmente buena para ti?

Los beneficios para la salud del agua de coco

El agua de coco, conocida científicamente como Cocos nucifera L., es una bebida popular y disfrutada por muchos. Además de sus propiedades refrescantes, también ofrece numerosos beneficios para la salud.

Según la Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, el agua de coco joven contiene muchos valores nutricionales, incluido un 95% de agua, el resto es azúcar y algunos micronutrientes como potasio, hierro, calcio, fósforo... Esta es una bebida nutritiva que ayuda al cuerpo a aumentar la resistencia, prevenir los cálculos renales, regular la presión arterial y es buena para la digestión.

El agua de coco es buena para la salud, pero no debes beberla en exceso (Imagen ilustrativa: Istock).

Un coco joven promedio contiene 240 ml, lo que aporta 57 kcal de energía al cuerpo. El agua de coco aporta vitaminas del complejo B, vitamina C, magnesio, manganeso, potasio, sodio y calcio, todas ellas vitaminas, fibra y minerales esenciales para el organismo.

El agua de coco se considera una bebida electrolítica deportiva debido a su función de aportar minerales (sodio, potasio, magnesio, etc.).

Un estudio realizado con voluntarios varones sanos, después del ejercicio, utilizó bebidas electrolíticas especializadas, agua de coco y agua natural. Los resultados mostraron concentraciones de glucosa plasmática significativamente más altas en quienes bebieron agua de coco y bebidas electrolíticas con carbohidratos, en comparación con quienes bebieron agua natural.

El agua de coco es mucho más dulce, tiene menos probabilidades de causar náuseas, proporciona sensación de saciedad y no causa dolor de estómago. Además, es más fácil de consumir en grandes cantidades que las bebidas electrolíticas especializadas y el agua natural.

Un ensayo clínico en la India demostró que el agua de coco redujo significativamente la presión arterial sistólica y diastólica en pacientes hipertensos. Este es un efecto prometedor del agua de coco que está siendo estudiado por numerosos autores a nivel mundial .

Según el Centro de Nutrición Clínica del Hospital K (Hanói), el agua de coco tiene un efecto positivo en el metabolismo del colesterol. Numerosos estudios realizados con ratones han demostrado que tanto el agua de coco joven como la madura son beneficiosas para los parámetros lipídicos séricos y tisulares.

Varios estudios en animales han demostrado que el agua de coco reduce significativamente la hiperglucemia y mejora notablemente la gravedad de las cataratas diabéticas.

Sin embargo, se necesitan más estudios y ensayos en humanos para demostrar el mecanismo y la eficacia del agua de coco en el tratamiento de la diabetes.

¿Qué debes tener en cuenta al beber agua de coco?

Según Phung Tuan Giang, médico tradicional y presidente del Instituto Vietnamita de Investigación y Desarrollo de la Medicina Tradicional, el agua de coco tiene un sabor dulce y refrescante, es de naturaleza neutra; afecta el bazo, los riñones y el estómago; y entre sus efectos se incluyen aliviar el calor, calmar la sed, promover la micción, desintoxicar y detener hemorragias. La pulpa del coco tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra; afecta el bazo, los riñones y el estómago; y entre sus efectos se incluyen nutrir el qi, lubricar los intestinos y promover la micción.

El agua de coco se utiliza para tratar la insolación, la insolación, la fiebre con sed, los vómitos por deshidratación, los edemas, la micción escasa, los forúnculos, las llagas que pican, la dermatitis, el eczema y la debilidad.

Aunque el agua de coco es una bebida nutritiva que aporta minerales, electrolitos y fortalece el sistema inmunitario, no debe consumirse en exceso. Se pueden beber entre 300 y 500 ml al día (1 o 2 cocos) —dijo el Dr. Giang—.

Beber demasiada agua de coco puede causar hinchazón o malestar en algunas personas. El consumo excesivo puede elevar peligrosamente los niveles de potasio en la sangre, lo que podría causar problemas renales y cardiovasculares. La mayoría de los urólogos recomiendan beber agua de coco de forma intermitente a lo largo del día.

Además, es importante tener en cuenta que el agua de coco no debe consumirse si ha permanecido inactiva durante más de 20 minutos. La tasa de crecimiento bacteriano en el agua de coco es relativamente rápida, aproximadamente en 20 minutos.

Por muy buena que sea el agua de coco, sólo debe consumirse con moderación y combinarse con otras bebidas como agua mineral, jugos de frutas, etc.

Fuente: Periódico Dan Tri

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