La cría de camarones conlleva un sinfín de preocupaciones: los propietarios de estanques están apretando sus cinturones.

Volver a los métodos extensivos de cultivo de camarones, criar los peces a bajas densidades y reducir la frecuencia de alimentación son algunas de las maneras en que los agricultores están haciendo frente al aumento de los precios de los piensos y a la caída de los precios comerciales del camarón.

Criar hijos y, al mismo tiempo, preocuparse por ellos.

A finales de junio, los criadores de camarones del este de Gia Lai liberan sus alevines para la segunda cosecha, pero en las principales zonas de cultivo, el ambiente era bastante sombrío. Al indagar, supimos que los criadores ya no están muy entusiasmados con sus estanques, pues tras un año de pérdidas continuas en 2025 y la primera cosecha de 2026, han agotado su capacidad de inversión.

Este año se cumple el tercer año consecutivo en que Duong Thanh Hy (32 años), de la aldea de Diem Van (comuna de Tuy Phuoc), ofrece 106 millones de VND anuales por 2 hectáreas de estanques en la aldea de Vinh Quang 2 (comuna de Tuy Phuoc Dong, provincia de Gia Lai) para la cría de camarones. En este terreno, el Sr. Hy lo ha dividido en 10 estanques, 9 de ellos para la cría de camarones y 1 para su asentamiento.

En 2025, el Sr. Hy sufrió una pérdida total debido a brotes de enfermedades en su primera cosecha de camarones, y una inundación histórica que rompió el terraplén en su segunda cosecha, lo que resultó en la pérdida total de sus camarones. Al comenzar la primera cosecha de 2026, los camarones continuaron sufriendo brotes de enfermedades debido a condiciones climáticas desfavorables, lo que provocó que el Sr. Hy fracasara una vez más.

El Sr. Duong Thanh Hy recuerda con tristeza las pérdidas sucesivas que sufrió en sus proyectos de cultivo de camarones. Foto: V.D.T.

A finales de junio, época en la que los criadores de camarones están ocupados renovando sus estanques en preparación para la segunda temporada de cultivo, los estanques del Sr. Hy yacían inactivos bajo el sol abrasador; incluso los dos estanques de alta tecnología con una superficie de 1.200 m2 en los que había invertido una cantidad considerable de dinero estaban ahora silenciosamente sin vida.

“Para tan solo dos estanques de camarones de alta tecnología, invertí 400 millones de VND en dragado, compra de maquinaria y en cubrirlos con lonas. Sin embargo, en la primera cosecha de 2026, las fuertes lluvias repentinas provocaron brotes de enfermedades, y los camarones de poco más de un mes de edad murieron en masa. En esa primera cosecha, sembré 400 000 alevines. Incluyendo el dinero de la subasta de los estanques, el costo de contratar mano de obra para renovarlos y el costo de los alevines, cientos de millones de VND se han esfumado de mi cuenta, sin mencionar el costo del alimento para los camarones”, compartió el Sr. Hy.

El Sr. Nguyen Duy Luan (43 años), de la aldea de Vinh Quang 2, posee un estanque de 10 000 m². Dividió esta área en tres estanques: uno para camarones blancos, otro para camarones tigre y otro para peces. Durante la primera cosecha de 2026, debido a las condiciones climáticas adversas a principios de año, sus camarones, después de solo 40 días, enfermaron, y veía camarones muertos en los estanques a diario. Logró criar algunos camarones hasta ahora, y actualmente los está cosechando para preparar la segunda cosecha.

Al igual que el Sr. Luan, el Sr. Nguyen Van Phap también posee 10 000 m² de estanques de camarones en la aldea de Vinh Quang 2. Dividió su terreno en tres estanques: uno (1800 m²) para el cultivo industrial de camarones y dos para el cultivo extensivo combinado con cangrejos. En la primera cosecha de 2026, el cultivo industrial de camarones del Sr. Phap sufrió un gran fracaso, mientras que los dos estanques de cultivo extensivo generaron buenos ingresos.

Los estanques de cría intensiva de camarones propiedad del Sr. Duong Thanh Hy permanecen vacíos esta temporada porque teme mayores pérdidas. Foto: V.D.T.

“Debido a las condiciones climáticas extremadamente inestables durante la primera cosecha de 2026, la zona de cultivo industrial de camarones se vio afectada por una enfermedad. Invertí una cantidad considerable en medicamentos para tratar a los camarones, pero no pude controlar la enfermedad y todos murieron cuando tenían poco más de un mes de vida. En cuanto a los dos estanques extensivos, solo crié camarones a baja densidad, mezclados con cangrejos. La temporada pasada coseché una tonelada de camarones. Afortunadamente, los ingresos de los dos estanques extensivos fueron suficientes para compensar las pérdidas en los estanques industriales”, lamentó el Sr. Phap.

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Según el Sr. Ton Ky Hai, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Tuy Phuoc Dong, la localidad cuenta con más de 400 hectáreas dedicadas al cultivo de camarones. Actualmente, los agricultores están comenzando su segunda temporada de cultivo, y el alto precio del alimento les está causando dificultades.

En la segunda cosecha de 2026, el Sr. Duong Thanh Hy renovó 1/10 de sus estanques para criar camarones utilizando métodos de cultivo extensivos. Foto: V.D.T.

Los precios del alimento para camarones se han duplicado en seis meses.

Según el Sr. Nguyen Van Phap, el cultivo extensivo de camarones permite ahorrar dinero en la compra de alevines debido a la baja densidad de siembra, reduce los costos de producción gracias al menor consumo de electricidad en las máquinas de aireación, disminuye el costo de los medicamentos para tratar las enfermedades de los camarones y, sobre todo, reduce la presión para comprar alimento para camarones en un contexto de precios de alimento en constante aumento desde principios de año, mientras que los precios de los camarones se han mantenido bajos.

Según el Sr. Phap, en la primera cosecha de 2026, los camarones de cultivo alcanzaron un peso de 35 camarones por kilogramo. Anteriormente, los camarones de este tamaño se vendían a precios de entre 180.000 y 200.000 VND/kg, pero recientemente solo los vendía a entre 140.000 y 150.000 VND/kg, dependiendo de si el mercado estaba activo o lento.

"El cultivo de camarones se está volviendo cada vez más difícil. Todo se está encareciendo, desde el costo de contratar mano de obra para renovar los estanques hasta el precio de la electricidad y el alimento, mientras que el precio del camarón está bajando. Si el cultivo se desarrolla sin problemas y los camarones están libres de enfermedades, los agricultores aún pueden obtener una pequeña ganancia, suficiente para cubrir sus salarios diarios. Pero si los camarones se enferman, sufren enormes pérdidas", compartió el Sr. Phap.

Según el Sr. Nguyen Duy Luan, se esperaba que los precios del alimento para camarones se estabilizaran en 2025, pero desde principios de 2026 se han duplicado, aumentando en 3.000 VND/kg adicionales hasta la fecha.

Actualmente, en la zona de cultivo de camarones de la aldea Vinh Quang 2, muy pocos estanques de camarones han sido poblados con alevines o están en funcionamiento. Foto: V.D.T.

Para hacer frente a la difícil situación actual, esta temporada el Sr. Duong Thanh Hy reducirá la densidad de siembra para disminuir los costos. Anteriormente, sembraba a una densidad de 60 peces/m2, pero esta temporada solo sembrará a 12 peces/m2.

“Si criamos camarones a altas densidades con este calor, tenemos que hacer funcionar los sistemas de aireación al mediodía, lo que supone un gran derroche de electricidad. Dado el elevado precio actual del alimento para camarones, esta temporada los alimentaré con un pienso con un 36 % de proteína en lugar del 42 % que solía usar, para reducir los costos. El pienso con un 36 % de proteína cuesta actualmente 750 000 VND por saco (25 kg), mientras que el pienso con un 42 % de proteína cuesta hasta 1,1 millones de VND por saco (25 kg). También reduciré la frecuencia de alimentación; si antes los alimentaba cuatro veces al día, ahora solo lo haré una o dos veces”, explicó el Sr. Hy.

Según el Sr. Hy, los criadores de camarones se enfrentan ahora a muchas preocupaciones, especialmente en zonas con infraestructura deficiente como la aldea de Vinh Quang 2. El sistema de canales de la zona es demasiado pequeño; el agua de los estanques infectados no puede drenar, acumulándose en los canales y filtrándose gradualmente hacia las orillas de otros estanques, propagando así la enfermedad. En esta zona, si un estanque se infecta, toda la zona se ve afectada.

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Anteriormente, el Sr. Duong Thanh Hy alimentaba a sus camarones con pienso con un 42 % de proteína (izquierda), pero ahora solo les da pienso con un 36 % de proteína (derecha) para reducir los costos de producción. Foto: V.D.T.

“La mayor preocupación para los criadores de camarones de la región en este momento son los brotes de enfermedades, seguidos del constante aumento en los precios del alimento para camarones, mientras que los precios del camarón se mantienen bajos. Antes, criar camarones hasta alcanzar 50 piezas por kilogramo generaba ganancias sustanciales; los productores obtenían beneficios de cada inversión. Pero ahora, todo ha subido, por lo que los productores obtienen muy pocas ganancias. Esto suponiendo que la situación se mantenga estable; si las enfermedades atacan al camarón, lo perderán todo”, explicó el Sr. Hy.

Según el Sr. Pham Thanh Nhan, jefe del Departamento de Acuicultura (Subdepartamento de Pesca de Gia Lai), la superficie total dedicada a la acuicultura en aguas salobres en la provincia de Gia Lai asciende actualmente a 1.689 hectáreas; de las cuales, 27,5 hectáreas están destinadas al cultivo de camarones con tecnología avanzada. Hasta la fecha, la producción de camarones de agua salobre cosechados es de aproximadamente 4.193 toneladas.

"Actualmente, las fábricas de alimento para camarones producen piensos con un mayor contenido proteico que antes, por lo que el precio ha aumentado. Con un alimento rico en proteínas, los agricultores pueden alimentar a sus camarones con menos cantidad, por lo que los costos de alimentación no aumentarán mucho", dijo el Sr. Pham Thanh Nhan.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-om-mo-lo-chu-ao-that-lung-buoc-bung-d817582.html