Preocupaciones sobre el cultivo de camarones y las enfermedades

STO - Debido a las fuertes lluvias y tormentas, los factores ambientales del estanque se ven fácilmente afectados, lo que causa un shock en los camarones y la aparición de enfermedades peligrosas como manchas blancas, heces blancas y, recientemente, EHP (microsporidios). Esta es también la razón principal por la que la superficie y la densidad de cultivo de este cultivo son muy bajas en comparación con el cultivo principal.

Se puede observar que la situación de la enfermedad en el cultivo de camarón desde principios de año no ha sido grave ni generalizada, pero ha tenido un impacto significativo en la productividad y las ganancias de los acuicultores. Sin embargo, según los registros del autor, salvo en algunas áreas y zonas de cultivo afectadas por la enfermedad, que ha provocado una reducción de la productividad debido a la cosecha de camarones pequeños o daños totales, la mayoría cree que este año la producción es muy fácil gracias al rápido crecimiento del camarón y a las altas tasas de supervivencia. Sin embargo, los acuicultores aún no obtienen ganancias o incluso sufren pérdidas, principalmente porque los precios del camarón están por debajo del costo.

Las empresas de cría refuerzan la inspección y la gestión de la seguridad sanitaria, garantizando el suministro de razas sanas y libres de enfermedades. Foto: TICH CHU

Actualmente, las provincias aguas abajo del río Mekong están entrando en el pico de la temporada de lluvias y tormentas, por lo que la gestión y el cuidado de los estanques camaroneros siempre enfrentan muchas dificultades. Además, algunos patógenos peligrosos como las manchas blancas, las heces blancas y, especialmente, el EHP, aún circulan en la mayoría de las zonas de cultivo, lo que dificulta aún más la producción de camarones. Esto es preocupante porque los precios del camarón han comenzado a aumentar recientemente, asegurando las ganancias de los agricultores, por lo que algunos agricultores también se apresuran a encontrar capital para distribuir semillas. Es preocupante porque actualmente la mayoría de las fuentes de agua para las zonas de cultivo ya no son salinas, por lo que, salvo los hogares que tienen agua almacenada de la temporada de cultivo anterior, el resto de los hogares utilizan principalmente aguas subterráneas. Mientras tanto, según la recomendación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang, los agricultores no deben utilizar aguas subterráneas para la cría de camarones, ya que esta fuente de agua suele contener muchos metales pesados y gases tóxicos, lo que representa muchos riesgos para los camarones de cultivo.

Durante la última década, la industria camaronera se ha visto gravemente afectada por diversas enfermedades emergentes y reemergentes. Una de las principales es la AHPND, también conocida como síndrome de mortalidad temprana (EMS), una enfermedad bacteriana que ha provocado una mortalidad grave (de hasta el 100%) en las poblaciones de camarones patiblancos y tigre negro, además de causar importantes pérdidas económicas a la industria camaronera. Tras la disminución del EMS, los camaronicultores continuaron enfrentándose a la enfermedad de las heces blancas y la enfermedad EHP, para las cuales aún no existe una prevención ni tratamiento efectivos. En particular, en los últimos dos años, la enfermedad EHP, aunque silenciosa pero generalizada, se ha convertido en una preocupación constante para los camaronicultores, incluso quienes utilizan tecnología avanzada se han convertido en víctimas de la EHP.

Aún sin haber superado las preocupaciones sobre la enfermedad causada por el EHP, la mañana del 13 de septiembre, el Sr. Ho Quoc Luc, presidente del consejo de administración de Sao Ta Food Joint Stock Company, compartió otra información preocupante: "Recientemente, escuché que una nueva bacteria causante de enfermedades en postlarvas de camarón es mil veces más peligrosa que la que causa la enfermedad EMS". Para verificar la información, el Sr. Luc contactó de inmediato al Sr. Nguyen Hoang Anh, presidente de la Asociación de Criadores de Camarones Binh Thuan , quien confirmó la veracidad de la información y que este nuevo tipo de bacteria actualmente no cuenta con una prevención y tratamiento efectivos, lo que provoca insomnio y desvelo en las granjas de cría de camarones. Al enterarse de esta información, el Sr. Luc se preocupó bastante, ya que, si esta enfermedad se propagaba en las granjas de cría de camarones, causaría una grave escasez de semillas para las zonas de cultivo.

Según la investigación del autor, a finales de 2019, criaderos de camarones en China descubrieron una nueva enfermedad que suele presentarse en la etapa de postlarvas de PL de 6 a 12 días de edad. Esta nueva enfermedad se denomina "enfermedad de las postlarvas translúcidas" (DPT) o "enfermedad de las postlarvas de vidrio" (DPM) por científicos chinos. Esta DPT afecta a las postlarvas de camarón patiblanco de 6 a 12 días de edad, con una tasa de mortalidad superior al 90 % en un plazo de 24 a 48 horas tras la aparición de los primeros signos de individuos anormales. Los signos clínicos generales típicos incluyen un intestino vacío y sin alimento, y un hepatopáncreas pálido o incoloro, lo que hace que el cuerpo del camarón parezca transparente, por lo que también se denomina enfermedad de las postlarvas de vidrio.

Para responder proactivamente a las condiciones climáticas extremas y limitar las enfermedades para proteger la camaronicultura en los campos, que actualmente abarcan más de 14.000 hectáreas, el Departamento de Agricultura de Soc Trang recomienda a los acuicultores reforzar las medidas relacionadas con la calidad de la cría, la gestión del entorno del estanque, la alimentación y las enfermedades, entre otras. Por consiguiente, es necesario aumentar la medición de los factores ambientales, monitorear regularmente el color del agua del estanque antes y después de la lluvia y ajustar los factores ambientales para estabilizar y optimizar el cultivo de camarón durante este período. Se espera que los científicos pronto encuentren soluciones eficaces para prevenir y tratar las enfermedades peligrosas mencionadas, de modo que los acuicultores puedan cuidar de sus camarones con seguridad al final de la temporada y prepararse para la nueva temporada de cultivo en 2024.

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