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Descubre la ‘época dorada’ para tomar café.

El café es una bebida amada por muchos, no sólo por su delicioso sabor sino también por sus numerosos y sorprendentes beneficios para la salud.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên24/01/2026

Sin embargo, el momento óptimo para tomar café para la protección cardiovascular y la longevidad sigue siendo una gran pregunta.

Un nuevo estudio publicado recientemente en la revista médica European Heart Journal ha revelado cuál es el mejor momento para consumir café para la salud cardiovascular y la longevidad.

Descubriendo la ‘época dorada’ para tomar café – Foto 1.

Los estudios demuestran que beber café por la mañana ofrece los mayores beneficios.

Foto: AI

La mañana es el "momento dorado".

Un estudio dirigido por el Dr. Lu Qi de la Universidad de Tulane (EE.UU.), que analizó datos de un total de 42.188 personas, encontró diferencias sorprendentes en función del momento en que se consumía café.

Entre los participantes, el 36% bebía café principalmente por la mañana, el 16% bebía café durante todo el día y el 48% no bebía café.

Las investigaciones muestran que beber café por la mañana ofrece los mayores beneficios, según el sitio web de noticias de salud Health .

En concreto, las personas que beben café por la mañana tienen un 16% menos de riesgo de muerte por todas las causas y un 31% menos de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, en comparación con quienes no beben café.

Mientras tanto, el grupo que bebió café varias veces durante el día no mostró una reducción significativa en comparación con el grupo que no bebió café.

El Dr. Lu Qi afirmó: "Los resultados demuestran que no solo importa si bebes café o no, ni la cantidad que bebes, sino también el momento del día en que lo bebes".

¿Por qué el café de la mañana es el mejor?

Los investigadores han ofrecido dos explicaciones de por qué el café de la mañana es mejor.

Ritmo circadiano y sueño : Tomar café a última hora del día puede alterar los niveles de melatonina, lo que provoca insomnio y altera el ritmo circadiano. Dormir mal provoca hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.

Efectos antiinflamatorios : Los marcadores inflamatorios en sangre suelen alcanzar su punto máximo por la mañana. Por lo tanto, las propiedades antiinflamatorias del café pueden ser más efectivas si se consume a esta hora.

Asesoramiento de expertos

Uno de los principales expertos mundiales en cardiología, el Dr. Thomas F. Lüscher, director del Hospital Real Brompton y Harefield (Reino Unido), también coincide con los resultados de la investigación y afirma que la evidencia actual sugiere que beber café, especialmente por la mañana, es bueno para la salud. Por lo tanto, según Health, es recomendable beber café, pero idealmente por la mañana .

Sin embargo, si aún necesita su café de la tarde, los expertos recomiendan beberlo al menos 9 horas antes de acostarse para evitar interrumpir el sueño y proteger su salud cardiovascular a largo plazo.


Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-thoi-diem-vang-de-uong-ca-phe-185260123233332512.htm


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