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| Procesamiento de anacardos en Long Son Food Co., Ltd. (barrio de Long Binh). Foto: Binh Nguyen |
En 2025, con exportaciones totales de anacardos que alcanzarán aproximadamente los 8.050 millones de dólares estadounidenses e importaciones que llegarán a los 5.900 millones de dólares estadounidenses, la ciudad de Dong Nai seguirá manteniendo su posición como uno de los principales centros de exportación del país. Sin embargo, la industria del anacardo se enfrenta a importantes desafíos, especialmente la dependencia de materias primas importadas para su procesamiento. La industria del anacardo necesita implementar un conjunto integral de soluciones para lograr un desarrollo sostenible.
El 85% de las materias primas son importadas.
Según información de la Asociación de Anacardos de Dong Nai, en los primeros cuatro meses de 2026, las exportaciones de almendras de anacardo de Vietnam alcanzaron las 217.000 toneladas, con un valor de exportación de casi 1.500 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento de casi el 9% en volumen y aproximadamente el 10% en valor en comparación con el mismo período de 2025. Se proyecta que en 2026, la industria del anacardo alcanzará un valor de exportación de 5.000 millones de dólares estadounidenses.
Según un informe del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Dong Nai, en los primeros tres meses de 2026, las exportaciones de anacardos alcanzaron aproximadamente los 430 millones de dólares, manteniéndose como uno de los principales productos agrícolas de exportación de la ciudad. Las importaciones de anacardos para su procesamiento ascendieron a aproximadamente 731 millones de dólares, lo que indica que la industria del anacardo de Dong Nai desempeña un papel crucial en la cadena nacional de procesamiento y exportación de este fruto seco.
La industria del anacardo en Dong Nai aún tiene un gran potencial de desarrollo. Para que esta industria se desarrolle de forma sostenible en un contexto de creciente competencia e integración, se requiere una estrecha cooperación entre el Estado, las empresas, las cooperativas y los agricultores; al tiempo que se promueve la aplicación de la ciencia y la tecnología , la transformación digital, la mejora de la calidad del producto y la construcción de una marca moderna, ecológica y sostenible para la industria del anacardo de Dong Nai.
Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, LE THI ANH TUYET
El Sr. Vu Thai Son, presidente de la Asociación de Anacardos de Dong Nai, comentó: Casi todas las cifras de exportación de las empresas de la ciudad de Dong Nai se declaran en la Aduana de Ciudad Ho Chi Minh porque los anacardos crudos se importan a través de los puertos de la ciudad. En realidad, se estima que Dong Nai representa hasta el 85 % de la producción nacional de anacardos y entre el 65 % y el 70 % de las exportaciones mundiales.
Haciendo hincapié en los retos que afronta la industria del anacardo, el Sr. Vu Thai Son declaró: «Actualmente, la industria del anacardo solo es autosuficiente en un 10-15% de sus materias primas, y el resto se importa de países africanos (aproximadamente 2,15 millones de toneladas) y Camboya (aproximadamente 1 millón de toneladas). Mientras tanto, los países africanos promueven políticas para fomentar e incentivar la producción nacional de anacardo, reduciendo así el suministro a Vietnam. Camboya estudia políticas para restringir la exportación de anacardos crudos para su procesamiento interno en almendras. La tecnología de procesamiento del anacardo es fácilmente copiable, y los gobiernos africanos utilizan la influencia económica, como la restricción de las exportaciones de anacardos crudos y la subvención de la producción de almendras, para impulsar la producción y crear empleo. Además, su proximidad al mercado europeo facilita la venta de sus productos a Europa y Estados Unidos».
El Sr. Vu Thai Son añadió: En los últimos años, la industria del anacardo ha enfrentado muchas dificultades para garantizar la producción y el negocio. Un buen número de empresas han abandonado el sector, y muy pocas se han establecido para producir y procesar anacardos. Si la industria vietnamita del anacardo no cuenta con materia prima de producción nacional y depende demasiado de las importaciones, seguirá enfrentando dificultades.
Resolver el complejo problema del abastecimiento de materias primas.
Una de las soluciones más fundamentales para la industria del anacardo en la actualidad es plantar más árboles de anacardo, aumentar la productividad y mejorar la calidad de las variedades de anacardo para reducir la dependencia de la importación de anacardos crudos del extranjero.
Según el Sr. Le Thuc Long, Subdirector del Subdepartamento de Desarrollo Rural (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente): Actualmente, toda la ciudad cuenta con 176 000 hectáreas de anacardos, con una producción de aproximadamente 300 000 toneladas de anacardos crudos al año. Muchas localidades han formado grandes áreas de cultivo especializadas, donde los agricultores utilizan variedades de alto rendimiento y mecanización en la producción y el procesamiento. Sin embargo, la superficie de árboles viejos y envejecidos sigue siendo considerable, superando las 50 000 hectáreas.
El Sr. Nguyen Si Song, agricultor de anacardos en la comuna de Phu Rieng, comentó: “Este año cumplo 70 años y he dedicado toda mi vida al cultivo de anacardos. Los agricultores siempre nos preocupamos por cómo aumentar la productividad. Una hectárea de variedades antiguas de anacardo produce solo entre 700 y 800 kg de nueces, mientras que las nuevas variedades disponibles actualmente pueden producir entre 4 y 5 toneladas. Mejorar las variedades de anacardo es fundamental, ya que aún existe una gran extensión de árboles viejos de bajo rendimiento. Lo que más deseamos los agricultores es contar con proveedores confiables de variedades de anacardo de alto rendimiento para poder cambiar a ellas”.
Con 1.416 establecimientos y empresas que invierten en el procesamiento y la exportación de anacardos, muchos de ellos dedicados al procesamiento avanzado, la ciudad de Dong Nai no solo es la "capital del anacardo" de Vietnam, sino también uno de los centros de producción y procesamiento de anacardos más importantes del mundo. Sin embargo, la industria del anacardo aún enfrenta numerosos desafíos, como bajas tasas de procesamiento, una promoción comercial insuficiente para su potencial y precios volátiles, lo que exige soluciones integrales.
El Sr. Nguyen Ngoc Thuc, Jefe del Departamento de Gestión Comercial (Departamento de Industria y Comercio de la Ciudad de Dong Nai), afirmó: La Ciudad de Dong Nai continúa manteniendo su posición como centro nacional para el procesamiento de productos agrícolas, especialmente en la industria del anacardo. Para apoyar a las empresas en el aprovechamiento de las tendencias de consumo digital y la expansión de los mercados de exportación, el Departamento de Industria y Comercio de la Ciudad continúa implementando activamente numerosos programas de promoción comercial vinculados a la transformación digital. Estos programas se centran en apoyar a las empresas de anacardo en su participación en ferias comerciales en línea, la conexión con socios internacionales y la promoción de productos en plataformas de comercio electrónico transfronterizo como Shopee, Alibaba, Amazon y otras plataformas de redes sociales digitales. Simultáneamente, se apoya a las empresas en la creación de sitios web de comercio electrónico, la digitalización de datos de productos, la aplicación de códigos QR para la trazabilidad y la promoción de marcas a través de plataformas de medios digitales. El Departamento de Industria y Comercio también fortalece la coordinación en la organización de cursos de capacitación sobre comercio electrónico transfronterizo, ventas en directo, creación de marcas digitales y la aplicación de inteligencia artificial (IA) en la promoción de productos de exportación.
Llanuras
Fuente: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202605/phat-trien-nganh-dieu-ben-vung-9700189/
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