Desarrollo de productos OCOP en cooperativas

(Baothanhhoa.vn) - En los últimos años, muchas cooperativas de la provincia no solo han impulsado la producción y fomentado el consumo de sus productos entre sus miembros, sino que también han demostrado dinamismo y creatividad, comprendiendo las necesidades y preferencias del mercado y revitalizando productos locales tradicionales. Al mismo tiempo, han generado empleo e incrementado los ingresos de los miembros de las cooperativas y de la población local.

El arroz Van Dai, producto OCOP de 3 estrellas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, comuna de Thieu Trung, tiene buena acogida en el mercado.

Tras adaptar su modelo operativo a la Ley de Cooperativas de 2012, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, en la comuna de Thieu Trung, no solo presta servicios públicos de manera eficiente, sino que también impulsa actividades de servicio para mejorar la productividad y la eficiencia empresarial. En particular, la Cooperativa promueve la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de semillas de arroz y hortalizas, y desarrolla vínculos entre la producción y el consumo para la población. La Cooperativa goza de gran prestigio entre empresas y socios por sus semillas y productos de arroz comerciales. Desde 2021, año en que la localidad implementó el Programa OCOP, la Cooperativa ha estandarizado gradualmente el proceso para convertir productos locales con ventajas competitivas en productos OCOP. La Cooperativa se ha asociado con agricultores para producir 30 hectáreas de arroz Van Dai, utilizando variedades de arroz Japonica, según el ciclo del OCOP.

El Sr. Le Ba Dung, Presidente del Consejo de Administración y Director de la Cooperativa, declaró: “El arroz Van Dai es producido por nosotros a partir de arroz cultivado mediante el método orgánico RSI; secado y procesado en modernas líneas tecnológicas de empresas afiliadas. Gracias a su excelente calidad y a la buena acogida del mercado, lo hemos elegido como producto clave para que la Cooperativa consolide su marca y obtenga la certificación OCOP. A principios de 2023, los productos de arroz Van Dai obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas”.

Se sabe que, gracias al cumplimiento de los procesos y estándares de producción, la Cooperativa, en colaboración con empresas intermediarias, ha exportado con éxito arroz Van Dai al mercado japonés. Actualmente, con una producción de 250 toneladas por cosecha, insuficiente para satisfacer la demanda del mercado, la Cooperativa ha ampliado la superficie cultivada, con el objetivo de extender el cultivo a las comunas vecinas.

Fundada en 2003, la Cooperativa Agrícola Quang Phu, en la comuna de Xuan Tin, ha desarrollado diversas industrias, tales como riego, suministro de insumos agrícolas, saneamiento ambiental, maquinaria para el cultivo en bandejas y trasplante de arroz, y venta de productos agrícolas. Sin embargo, la Cooperativa solo se dio a conocer en el mercado y entre los consumidores tras el exitoso desarrollo de sus productos de almidón de yuca Quang Phu. Este producto, certificado por el Programa de Certificación de Origen Protegido (OCOP) de 3 estrellas, se elabora con materias primas de cultivos locales de alta calidad. Desde su incorporación al Programa OCOP, la Cooperativa ha expandido continuamente su escala, mejorado la calidad de sus productos y diversificado su mercado de consumo. El director de la Cooperativa, Vu Van Vinh, declaró: «Además de enfocarnos en mejorar la calidad y el diseño del empaque, la Cooperativa también promueve la promoción y el consumo de nuestros productos. Recientemente, hemos firmado contratos para abastecer a numerosos minimercados dentro y fuera de la provincia. Asimismo, la certificación OCOP ha facilitado considerablemente la venta de nuestros productos a través de canales en línea». Los ingresos anuales por la venta de almidón de yuca Quang Phu alcanzan casi los 2 mil millones de VND.

Actualmente, la Cooperativa cuenta con una superficie de producción de materia prima de 5 hectáreas y está vinculada con aproximadamente 20 hectáreas de hogares locales para abastecer la producción. Además, la Cooperativa planea seguir invirtiendo en maquinaria y sistemas de envasado automático, estandarizar el proceso de producción y desarrollar más salas de exposición para presentar sus productos.

Según un sondeo rápido realizado por la Unión Provincial de Cooperativas, actualmente muchas cooperativas han aplicado tecnología de forma proactiva a la producción, registrado marcas, creado marcas propias y desarrollado productos de marca propia para comercializarlos, contribuyendo así a la creación de empleo y al aumento de los ingresos de sus miembros y trabajadores. A julio de 2025, la provincia contaba con 134 cooperativas que habían desarrollado 159 productos de marca propia; muchos de ellos han tenido una gran acogida y han sido muy apreciados en el mercado, como por ejemplo: los fideos de arroz Thang Long (producto de 4 estrellas de la cooperativa de producción de fideos de arroz Thang Long); el arroz glutinoso aromático de la cooperativa de servicios agrícolas Vinh Thinh; y el pastel de arroz con forma de hoja Ha Lai de la cooperativa de servicios agrícolas Ha Lai. Gracias al desarrollo de los productos de marca propia, las cooperativas han creado empleo, aumentado los ingresos regulares de decenas de trabajadores y generado empleos temporales para cientos de personas en la localidad.

El Sr. Le Hong Hai, Vicepresidente de la Unión Provincial de Cooperativas, declaró: Tras más de seis años coordinando la implementación del Programa OCOP, las cooperativas han consolidado su papel como motor principal, liderando la creación y mejora de la calidad de los productos clave de cada localidad, en especial el desarrollo de numerosos productos de alta calidad muy apreciados en el mercado. Mediante el desarrollo de productos OCOP, no solo se incrementan los ingresos y las ganancias de las cooperativas, sino que también se fortalece su posición, reputación y competitividad en el panorama económico colectivo y en el ámbito OCOP a nivel nacional. Si bien es necesario que las cooperativas desarrollen nuevos productos OCOP, la Unión Provincial de Cooperativas las orienta constantemente para que mantengan y desarrollen de forma sostenible los productos que ya cuentan con la certificación OCOP.

En el futuro próximo, la Unión Cooperativa Provincial seguirá coordinando con los departamentos, ramas y sectores para crear las condiciones que permitan a las cooperativas aplicar la ciencia y la tecnología; participar en los vínculos de producción asociados al consumo de productos; y facilitar el acceso de las cooperativas a las políticas de apoyo del Estado. Asimismo, continuará capacitando y desarrollando el capital humano de las cooperativas; apoyándolas en la transformación digital, el desarrollo de la agricultura digital y la agricultura circular; y organizando talleres prácticos sobre modelos cooperativos eficaces en las provincias para intercambiar experiencias.

Artículo y fotos: Le Hoa

Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm