Desarrollo de productos OCOP desde la perspectiva de las cooperativas.

En los últimos años, la economía colectiva, con las cooperativas como eje central, ha consolidado cada vez más su importante papel en el desarrollo económico rural de la provincia de Ca Mau. La participación en el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) ha ayudado a muchas cooperativas a aumentar el valor de sus productos agrícolas, a la vez que ha promovido la innovación en la organización de la producción, mejorado la capacidad de gestión, consolidado marcas y ampliado mercados, contribuyendo así de forma práctica al proceso de desarrollo de nuevas zonas rurales en la localidad.

• Desarrollo de productos OCOP: Un gran avance para las cooperativas.
• Cuando los productos OCOP se convierten en "embajadores culturales"
• OCOP ayuda a que los productos agrícolas lleguen a un mercado más amplio.

 

El núcleo de la organización de la producción de mercancías

En el contexto de una producción agrícola fragmentada y dispersa, las cooperativas desempeñan un papel crucial en la conexión entre agricultores, la creación de áreas de materias primas y la organización de la producción a lo largo de la cadena de valor. A través de las cooperativas, las familias socias reciben apoyo para aplicar avances científicos y tecnológicos e implementar procesos de producción seguros como VietGAP y GlobalGAP, vinculados a la trazabilidad, satisfaciendo gradualmente las crecientes demandas del mercado.

El camarada Ho Thanh Thuy, subsecretario del Comité Provincial del Partido y presidente del Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la provincia de Ca Mau (tercero desde la derecha), y el camarada Huynh Chi Nguyen, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau (segundo desde la derecha), visitan el stand de productos locales del OCOP en el evento "Hola Ca Mau" en Ciudad Ho Chi Minh . Foto: ANH TUAN

Sobre esta base, muchas cooperativas han desarrollado y promovido proactivamente productos locales especializados para participar en el Programa OCOP . Hasta la fecha, la provincia de Ca Mau cuenta con 316 productos OCOP de 147 entidades, incluyendo 243 productos con 3 estrellas, 71 productos con 4 estrellas y 2 productos con 5 estrellas. El sector económico colectivo aportó 129 productos OCOP de 53 cooperativas, lo que demuestra el papel cada vez más destacado de las cooperativas en el desarrollo de bienes y productos vinculados a las ventajas locales.

Los productos de la OCOP de la provincia se centran principalmente en alimentos, bebidas, productos herbales y artesanías. Muchas cooperativas no solo se enfocan en mejorar la calidad, sino también en innovar en diseños y empaques, desarrollar historias de productos y aplicar gradualmente plataformas digitales para promocionarlos y venderlos, contribuyendo así a aumentar los ingresos de sus socios y promoviendo la transición de la estructura de producción agrícola hacia prácticas ecológicas, seguras y sostenibles.

Estandarizar productos, ampliar mercados.

Participar en el programa OCOP requiere una estandarización integral de los productos, desde la calidad, el empaque y el etiquetado hasta la trazabilidad. Esto motiva a las cooperativas a mejorar su capacidad de gestión y a convertirse en actores clave en los eslabones de la cadena de valor, desde el suministro de insumos, la organización de la producción, el procesamiento preliminar y el procesamiento hasta el consumo del producto.

Durante el último período, la Unión Provincial de Cooperativas ha coordinado y apoyado a las cooperativas en su participación en ferias, exposiciones y actividades de promoción comercial, conectándolas con sistemas de distribución como Bach Hoa Xanh, WinMart y los puntos de exhibición y presentación de productos de OCOP, tanto dentro como fuera de la provincia. Asimismo, muchas cooperativas han adoptado gradualmente el comercio electrónico, la transformación digital y la expansión del mercado, especialmente fuera de la provincia.

El arroz y camarones Ba Dinh (ST24) obtuvo la calificación OCOP de 3 estrellas y es un producto representativo de la Cooperativa Agrícola General Ba Dinh en 2024. Foto: ANH TUAN

Un excelente ejemplo es la Cooperativa Agrícola General Ba Dinh, en la comuna de Vinh Loc. Fundada en noviembre de 2018 con 46 socios y un capital social de más de 60 millones de VND, la cooperativa comenzó con un modelo de cultivo de arroz y camarones. Tras casi 7 años de funcionamiento, la cooperativa ha crecido hasta contar con más de 280 socios, cultivando más de 700 hectáreas, y su capital social ha superado los 500 millones de VND. Actualmente, la cooperativa cuenta con un producto con certificación OCOP de 3 estrellas: arroz y camarones Ba Dinh (ST24).

El Sr. Nong Van Thach, Presidente de la Junta Directiva y Director de la Cooperativa, afirmó: «Gracias a la participación en el Programa OCOP, los productos de la Cooperativa se introducen en plataformas de comercio electrónico, se promueven en ferias y actividades de promoción comercial, y se conectan con la oferta y la demanda dentro y fuera de la provincia. Como resultado, el volumen de ventas ha aumentado entre un 20 y un 30 %. En el futuro, la Cooperativa seguirá mejorando la calidad de los productos existentes y desarrollará dos nuevos productos OCOP, el arroz BL9 y el camarón seco, lo que contribuirá a aumentar el valor de los productos agrícolas y los ingresos de sus socios».

En la práctica, el desarrollo de productos OCOP en colaboración con cooperativas no solo genera beneficios económicos, sino que también contribuye al cumplimiento de los criterios para la creación de nuevas zonas rurales. A través de las cooperativas, las personas obtienen empleos estables, aumentan sus ingresos, la producción se organiza de forma más sistemática y la estructura económica rural se orienta hacia la sostenibilidad.

Fuerzas impulsoras del desarrollo económico rural.

Para que las cooperativas sigan desempeñando un papel importante en la implementación del programa OCOP y contribuyendo al desarrollo de nuevas zonas rurales avanzadas y ejemplares, la provincia de Ca Mau ha identificado la necesidad de centrarse en la capacitación y el desarrollo de las capacidades de las cooperativas en gobernanza, gestión de calidad, propiedad intelectual, trazabilidad y transformación digital. Simultáneamente, la provincia promoverá el comercio, diversificará los canales de distribución y combinará armoniosamente los métodos tradicionales con las plataformas en línea. Además, seguirá perfeccionando mecanismos y políticas, movilizando recursos para apoyar directamente a las cooperativas que participan en el programa OCOP e innovando en los modelos de producción para estrechar los vínculos entre empresas, cooperativas, grupos cooperativos y personas, con las cooperativas desempeñando un papel fundamental.

Los productos OCOP de la Cooperativa Hoa Nam se promocionaron en el segundo Festival del Cangrejo Ca Mau.

Con la atención de los comités y autoridades locales del Partido, la promoción del papel del Frente de la Patria y sus organizaciones miembros en la propaganda, movilización y supervisión contribuirá a consolidar y desarrollar las cooperativas, haciendo de la OCOP una verdadera fuerza impulsora del desarrollo económico rural.

Se puede afirmar que las cooperativas son una entidad crucial en el desarrollo de los productos de la OCOP, contribuyendo a liberar el potencial local y aumentar el valor del producto, promoviendo la reestructuración agrícola y construyendo nuevas áreas rurales en la provincia de Ca Mau.

Huyen Trang

Fuente: https://baocamau.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vai-role-hop-tac-xa-a124737.html