- Desarrollo de productos OCOP: Un gran avance para las cooperativas.
- Cuando los productos OCOP se convierten en "embajadores culturales"
- OCOP ayuda a que los productos agrícolas lleguen a un mercado más amplio.
El núcleo de la organización de la producción de materias primas
En el contexto de una producción agrícola fragmentada y dispersa, las cooperativas desempeñan un papel crucial al conectar a los agricultores, formar zonas de suministro de materia prima y organizar la producción a lo largo de la cadena de valor. A través de las cooperativas, las familias miembros reciben apoyo para aplicar avances científicos y tecnológicos e implementar procesos de producción seguros como VietGAP y GlobalGAP, vinculados a la trazabilidad, satisfaciendo gradualmente las crecientes exigencias del mercado.
La camarada Ho Thanh Thuy, vicesecretaria del Comité Provincial del Partido y presidenta del Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la provincia de Ca Mau (tercera desde la derecha), y el camarada Huynh Chi Nguyen, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau (segundo desde la derecha), visitan el stand que exhibe productos locales de OCOP en el evento "Hola Ca Mau" en Ciudad Ho Chi Minh . Foto: ANH TUAN
Partiendo de esta base, numerosas cooperativas han desarrollado y promovido activamente productos locales especializados para participar en el Programa OCOP . Hasta la fecha, la provincia de Ca Mau cuenta con 316 productos OCOP de 147 entidades, de los cuales 243 obtuvieron 3 estrellas, 71 4 y 2 5. El sector económico colectivo, por sí solo, aportó 129 productos OCOP de 53 cooperativas, lo que demuestra el papel cada vez más importante de las cooperativas en el desarrollo de bienes y productos vinculados a las ventajas locales.
Los productos de las cooperativas agrícolas de la provincia se centran principalmente en alimentos, bebidas, productos herbales y artesanías. Muchas cooperativas no solo se enfocan en mejorar la calidad, sino también en innovar en el diseño y el empaque, crear historias de productos y aplicar gradualmente plataformas digitales para promocionar y vender sus productos, lo que contribuye a aumentar los ingresos de sus miembros y a promover la transición de la estructura de producción agrícola hacia prácticas ecológicas, seguras y sostenibles.
Estandarizar productos, expandir mercados.
La participación en el programa OCOP exige una estandarización integral de los productos, desde la calidad, el envasado y el etiquetado hasta la trazabilidad. Esto motiva a las cooperativas a mejorar su capacidad de gestión y a convertirse en actores clave en la cadena de valor, desde el suministro de materias primas, la organización de la producción, el procesamiento preliminar y la transformación, hasta el consumo del producto.
Durante el último periodo, la Unión Cooperativa Provincial ha coordinado y apoyado a las cooperativas en su participación en ferias, exposiciones y actividades de promoción comercial, conectándolas con sistemas de distribución como Bach Hoa Xanh, WinMart y los puntos de exhibición y presentación de productos de OCOP dentro y fuera de la provincia. Asimismo, muchas cooperativas han adoptado gradualmente el comercio electrónico, la transformación digital y la expansión de mercado, especialmente fuera de la provincia.
El arroz con camarones de Ba Dinh (ST24) obtuvo la calificación OCOP de 3 estrellas y es un producto representativo de la Cooperativa Agrícola General de Ba Dinh en 2024. Foto: ANH TUAN
Un ejemplo destacado es la Cooperativa Agrícola General Ba Dinh en la comuna de Vinh Loc. Fundada en noviembre de 2018 con 46 miembros y un capital social de más de 60 millones de VND, la cooperativa comenzó con un modelo de cultivo de arroz y camarones. Tras casi 7 años de funcionamiento, la cooperativa ha crecido hasta contar con más de 280 miembros, cultivando más de 700 hectáreas, y su capital social ha aumentado a más de 500 millones de VND. Actualmente, la cooperativa cuenta con un producto OCOP de 3 estrellas: el arroz y camarones Ba Dinh (ST24).
El Sr. Nong Van Thach, Presidente del Consejo de Administración y Director de la Cooperativa, declaró: «Al participar en el Programa OCOP, los productos de la Cooperativa se introducen en plataformas de comercio electrónico, reciben apoyo en su promoción en ferias comerciales y actividades de promoción, y se conectan con la oferta y la demanda dentro y fuera de la provincia. Como resultado, el volumen de ventas ha aumentado entre un 20 % y un 30 %. En el futuro, la Cooperativa continuará mejorando la calidad de los productos existentes y desarrollará dos nuevos productos OCOP: arroz BL9 y camarones secos, contribuyendo así a incrementar el valor de los productos agrícolas y los ingresos de sus miembros».
En la práctica, el desarrollo de productos OCOP en colaboración con cooperativas no solo aporta beneficios económicos, sino que también contribuye a cumplir los criterios para la creación de nuevas zonas rurales. Gracias a las cooperativas, las personas tienen empleos estables, aumentan sus ingresos, la producción se organiza de forma más sistemática y la estructura económica rural se orienta hacia la sostenibilidad.
Factores que impulsan el desarrollo económico rural.
Para que las cooperativas puedan seguir desempeñando un papel fundamental en la implementación del programa OCOP y contribuir al desarrollo de nuevas zonas rurales modelo y de vanguardia, la provincia de Ca Mau ha identificado la necesidad de centrarse en la capacitación y el fortalecimiento de las capacidades de las cooperativas en materia de gobernanza, gestión de la calidad, propiedad intelectual, trazabilidad y transformación digital. Al mismo tiempo, la provincia promoverá el comercio, diversificará los canales de distribución y combinará armoniosamente los métodos tradicionales con las plataformas en línea. Además, continuará perfeccionando los mecanismos y las políticas, movilizando recursos para apoyar directamente a las cooperativas que participan en el programa OCOP e innovando los modelos de producción para fomentar vínculos estrechos entre empresas, cooperativas, grupos cooperativos y la población, con las cooperativas desempeñando un papel central.
Los productos OCOP de la Cooperativa Hoa Nam se promocionaron en el 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau.
Con la atención de los comités y autoridades locales del Partido, promover el papel del Frente de la Patria y sus organizaciones miembros en la propaganda, la movilización y la supervisión contribuirá a consolidar y desarrollar las cooperativas, convirtiendo a la OCOP en una verdadera fuerza impulsora del desarrollo económico rural.
Se puede afirmar que las cooperativas son una entidad crucial en el desarrollo de los productos OCOP, ya que contribuyen a liberar el potencial local y aumentar el valor del producto, promoviendo la reestructuración agrícola y la creación de nuevas zonas rurales en la provincia de Ca Mau.
Huyen Trang
Fuente: https://baocamau.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vai-role-hop-tac-xa-a124737.html
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