La producción agrícola según la cadena de valor se considera una dirección sostenible para ayudar a mejorar la eficiencia de la producción y los ingresos de los agricultores y las empresas. De hecho, muchas empresas y cooperativas agrícolas de la provincia se han centrado en aplicar alta tecnología a la producción asociada a la construcción de cadenas de valor de productos.
En la actualidad, muchas empresas y cooperativas que crían peces en jaulas en el río Da desarrollan la producción de acuerdo con la cadena de valor, lo que contribuye a una alta eficiencia económica y crea empleos para muchos trabajadores locales.
Sincronización de mecanismos y políticas para el desarrollo de la producción agrícola a lo largo de la cadena de valor
Por definición, una cadena de valor de producción es una serie de actividades en orden y en cada actividad el producto obtiene algún valor. La cadena de producción agrícola incluye actividades de insumos, producción, procesamiento y comercio. Durante el proceso de construcción de la cadena, existe una estrecha conexión entre proveedores de fertilizantes, variedades de plantas, ganado, agricultores, cooperativas de producción agrícola, empresas procesadoras y canales de distribución de productos como mercados, supermercados o exportaciones de productos agrícolas.
Con el fin de producir agricultura de acuerdo con la cadena de valor, aumentar los ingresos de los agricultores y garantizar los derechos y responsabilidades de las entidades que participan en la cadena de valor, el Gobierno emitió el Decreto No. 98/2018/ND-CP, de fecha 5 de julio de 2018, sobre el fomento del desarrollo de la cooperación y la asociación en la producción y el consumo de productos agrícolas. Se puede decir que el Decreto No. 98/2018/ND-CP es una importante apertura para el desarrollo de la producción agrícola según la cadena de valor. De conformidad con el Decreto No. 98/2018/ND-CP, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión No. 2793/QD-UBND de fecha 20 de diciembre de 2018 sobre la aprobación de industrias y productos importantes que deben ser fomentados y priorizados para apoyar el consumo de productos agrícolas en la provincia. En particular, el Consejo Popular Provincial ha elaborado y emitido la Resolución No. 226/2019/NQ-HDND, de 11 de diciembre de 2019, sobre políticas para apoyar los vínculos en la producción y el consumo de productos agrícolas en la provincia para el período 2020-2025.
Con la emisión de la Decisión N° 2793/QD-UBND y la Resolución N° 226/2019/NQ-HDND, nuestra provincia ha construido mecanismos y políticas efectivas para implementar cadenas productivas agropecuarias. Además, durante el proceso de implementación, el Comité Popular Provincial ha integrado el contenido de las actividades que vinculan la producción y el consumo de productos agrícolas en los planes, proyectos y programas de desarrollo socioeconómico de la provincia. Las actividades de apoyo, así como las normas de apoyo a la producción en cadena para los participantes de la cadena, se construyen para garantizar el cumplimiento de los contenidos especificados en el Decreto No. 98/2018/ND-CP.
Según el camarada Ha Ngoc Tuan, presidente de la Unión Cooperativa Provincial, se puede afirmar que las cooperativas agrícolas como entidades de producción desempeñan un papel clave en las cadenas de valor agrícola. Con los mecanismos y políticas de apoyo del Gobierno Central y la provincia, se han creado condiciones favorables para que las cooperativas transformen con audacia la producción de acuerdo a la cadena de valor. La Unión Cooperativa Provincial ha coordinado la organización de numerosas jornadas para fortalecer los vínculos productivos asociados al consumo de productos agrícolas de los cooperativistas de la zona.
A finales de 2023, toda la provincia contará con más de 100 cadenas que vinculan la producción y el suministro de alimentos seguros en los campos de producción de hortalizas y frutas, acuicultura, ganadería y procesamiento de productos agrícolas, forestales y pesqueros, de las cuales 4 cadenas son productos clave apoyados por el presupuesto. Solo en 2024, el Comité Popular Provincial asignó más de 166 mil millones de dongs del capital del programa objetivo nacional para construir cadenas de valor de producción y aprobó 12 proyectos de producción de acuerdo con la cadena de valor. De los cuales, el distrito de Kim Boi tiene 4 proyectos que incluyen: cadena de producción y consumo de productos de chile de la cooperativa agrícola verde de Kim Boi; Proyecto sobre la vinculación de la producción y el consumo de hortalizas seguras de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Comercio de Binh Son; Proyecto para desarrollar una cadena productiva que vincule el maíz dulce con el melón Queen; Proyecto para desarrollar una cadena que vincule la producción y el consumo de papa procesada y calabaza japonesa. El distrito de Lac Son tiene un proyecto para vincular la cadena de productos comerciales de pollo nativo en las comunas de Vu Binh, Quyet Thang y Mien Doi. El distrito de Tan Lac tiene tres proyectos que incluyen: vincular la producción y el consumo de caña de azúcar fresca según la cadena de valor de producción en la comuna de My Hoa; Vincular la producción y el consumo de frutas y verduras seguras según la cadena de valor en la comuna de Quyet Chien; Vinculación de la producción según la cadena de valor del consumo de chile en la comuna de My Hoa. El distrito de Cao Phong tiene dos proyectos: desarrollar una cadena de producción que vincule las naranjas de Cao Phong y desarrollar la producción de acuerdo con la cadena de valor de la cría de ganado amarillo en la comuna de Thach Yen. El distrito de Da Bac tiene dos proyectos: una cadena que vincula la producción y el consumo de productos de bagre americano criados en jaulas en el lago Hoa Binh en las comunas de Tien Phong y Vay Nua; Cadena de cría de cerdos indígenas vinculada al consumo de productos en el distrito de Da Bac.
Construyendo una cadena de valor de producción sostenible
De hecho, la cadena de valor de la producción tiene gran importancia en la producción agrícola, especialmente en el contexto de la integración económica internacional. Para la provincia de Hoa Binh, los productos agrícolas no sólo satisfacen las necesidades de consumo interno sino que también apuntan a la exportación. Actualmente, se han exportado algunos de los productos agrícolas clave de la provincia, como el pomelo Dien Ngoc Luong (Yen Thuy), el pomelo rojo Tan Lac, las naranjas Cao Phong... Según la evaluación del sector agrícola de la provincia de Hoa Binh, muchas áreas de cultivo y ganadería en las cadenas de valor de la provincia han recibido certificaciones VietGAP, GlobalGAP, de seguridad alimentaria, de productos orgánicos... ampliando las oportunidades de acceder a grandes mercados. Al mismo tiempo, las empresas y cooperativas firman contratos para suministrar productos agrícolas con sistemas de supermercados y distribuidores a precios fijos para garantizar la producción. Aplicando un proceso de gestión de calidad sincrónico, nuestra provincia ha exportado más de 6 mil toneladas de productos agrícolas procesados a mercados de Japón, Reino Unido, Estados Unidos, Corea del Sur, etc.
Sin embargo, en la realidad, la producción según cadenas de valor también enfrenta importantes dificultades para vincular las cadenas de valor, especialmente en la etapa de consumo. La Sra. Vu Thi Le Thuy, directora de la Cooperativa Agrícola 3TFarm Cao Phong, dijo: En realidad, la recolección, el procesamiento y el consumo de productos agrícolas actualmente carecen de sostenibilidad y tienen muchos niveles intermedios. En el mercado de naranjas de Cao Phong, se puede observar que los agricultores venden principalmente a los comerciantes. Al igual que 3TFarm, una famosa cooperativa de producción de naranjas, a menudo tenemos que encontrar nuestros propios canales de venta y promocionar nuestra marca. Ha habido apoyo de plataformas de comercio electrónico, pero en la realidad la efectividad no es alta. Además, lo que más me preocupa es que el mantenimiento, desarrollo y protección de las marcas de productos agrícolas todavía enfrenta muchas dificultades debido a la situación de disfraz de productos, robo e imitación de marcas.
Como puente para vincular la producción, transferir tecnología y consumir productos, en los últimos tiempos, la Unión Cooperativa Provincial ha organizado numerosas conferencias y seminarios para conectar, vincular y consumir productos agrícolas. En los foros, la Unión Cooperativa Provincial discutió diversas soluciones para desarrollar cadenas de valor de producción agrícola en las cooperativas agropecuarias. El camarada Ha Ngoc Tuan, presidente de la Unión Cooperativa Provincial, afirmó: Mejorar la calidad de los recursos humanos de las cooperativas a través de la capacitación y el desarrollo de habilidades es una de las soluciones importantes que buscan las cooperativas. Además, la Unión Cooperativa Provincial asesorará al Comité Popular Provincial para desarrollar mecanismos y políticas para apoyar el establecimiento de una fuerza consultora para apoyar el desarrollo de las cooperativas agrícolas e innovar programas de extensión agrícola para apoyar la capacitación del personal cooperativo. Fomentar y facilitar que las empresas se asocien con cooperativas. Las empresas se identifican como las locomotoras de la asociación, por lo que para promover que las cooperativas participen en la asociación, es necesario incentivar a las empresas a invertir en asociaciones a través de las cooperativas. Promover el desarrollo de normas y regulaciones sobre la calidad de los productos en la cadena productiva, vinculadas con la trazabilidad de los productos, cumpliendo las condiciones de higiene y seguridad alimentaria.
El desarrollo de la cadena de valor de la producción agrícola no sólo aumenta la competitividad de los productos agrícolas en el mercado, sino que también crea una fuerza impulsora para el desarrollo sostenible de la economía local. El camarada Vuong Dac Hung, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo: Para implementar eficazmente políticas de apoyo al desarrollo de productos agrícolas de acuerdo con la cadena de valor, el Departamento aconseja al Comité Popular Provincial equilibrar y organizar los recursos de inversión y apoyar la infraestructura de producción agrícola para formar áreas concentradas de producción de productos básicos de acuerdo con las fortalezas de cada región. Tenga un plan de recursos de capital para respaldar cada fase, evitando la situación en que el apoyo solo esté disponible al principio. Al mismo tiempo, existe una estrategia para promover y presentar las ventajas de la región, las marcas y las indicaciones geográficas de los productos agrícolas a los inversores para que vean claramente el potencial y las fortalezas de la localidad para atraer capital inversor, contribuyendo a un mayor desarrollo de la economía agrícola. Fortalecer la coordinación con los organismos de investigación científica para orientar y aplicar los avances científicos y técnicos en la producción, ayudando a los hogares a aplicar técnicas avanzadas y contribuyendo a mejorar la calidad y la producción de los productos. Al mismo tiempo, fortalecer el papel directivo del Estado en la supervisión de la firma de contratos entre productores y consumidores de productos agrícolas, evitando que las dos partes rompan contratos y compromisos de suministro y consumo en la producción. Monitorear de cerca la calidad del mercado de materiales agrícolas y la calidad de los productos agrícolas.
Apoyo a la transferencia de ciencia y tecnología y la conexión al mercado ¿Hacer este préstamo? Subdirector del Departamento Económico de la ciudad de Hoa Binh La producción agrícola según la cadena de valor satisface las necesidades del desarrollo sostenible y mejora la eficiencia de la producción y los ingresos de los agricultores y las empresas. Por lo tanto, la ciudad de Hoa Binh ha implementado de manera proactiva mecanismos y políticas del gobierno central y provincial para apoyar el desarrollo de la producción, el consumo de productos agrícolas y la construcción de cadenas de valor. En el cual, la ciudad centra recursos en apoyar la transferencia de ciencia y tecnología; Apoyar el envasado, etiquetado y conexión para introducir y promocionar productos agrícolas para agricultores, empresas y cooperativas de la zona. En la actualidad, algunos productos pueden desarrollar su producción de acuerdo con la cadena de valor, como el pescado del embalse del río Da en la comuna de Hoa Binh; Productos de calabaza verde y melón amargo en la comuna de Doc Lap. Estos son productos potenciales y tienen procesos de producción establecidos de acuerdo con los estándares VietGAP. Por lo tanto, para poder producir en cadena, la gente realmente necesita apoyo tecnológico para poder desarrollar líneas de productos semiprocesados o profundamente procesados. |
Esperanza de acceder a apoyo de capital para desarrollarse a lo largo de la cadena de valor Bui Thi Mo Director de la Cooperativa Agrícola Orgánica Mo Duc Hoa Binh La Cooperativa Agrícola Orgánica Mo Duc Hoa Binh se especializa en la cría y procesamiento de productos a partir de caracoles y juncos criados orgánicamente. Actualmente la cooperativa cuenta con una superficie de estanque de más de 1,4 hectáreas con 7 hogares miembros. La cooperativa ha establecido un proceso de cultivo de caracoles completamente natural y produce una serie de productos procesados a base de caracoles, como hamburguesas de caracoles y caracoles preprocesados envasados, para garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos. La Cooperativa ha coordinado con la Asociación de Agricultores del Distrito de Lac Son para abrir un stand para exhibir y presentar productos agrícolas típicos del Distrito de Lac Son. Aquí construimos un restaurante especializado en especialidades de caracoles. Se puede decir que el proceso productivo de la cooperativa está cerrado desde la crianza - producción - procesamiento hasta el producto terminado. Sin embargo, para construir una marca, expandir la producción y crear más empleos para los trabajadores, espero poder acceder a fuentes de apoyo para desarrollar la producción de acuerdo a la cadena de valor y la agricultura circular. |
Dinh Hoa
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Fuente: http://www.baohoabinh.com.vn/12/196443/Phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri.htm
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