El pho vietnamita ocupa el segundo lugar entre las 20 mejores sopas de fideos del mundo.

El sitio web de viajes de CNN clasificó recientemente al pho vietnamita en segundo lugar en su lista de las 20 mejores sopas de fideos del mundo .

El pho suele contener ingredientes como carne de res o pollo, junto con fideos de arroz blancos, planos y masticables. El caldo se cuece a fuego lento con huesos durante varias horas, junto con diversas hierbas como canela, anís estrellado y cardamomo, lo que le confiere un aroma y sabor distintivos. Generalmente se sirve con cebolletas, hierbas aromáticas, lima, chiles, vinagre y palitos de masa frita, según las preferencias personales.

El pho vietnamita se encuentra en todo el mundo y es muy apreciado por muchos comensales. (Fuente: Centro de Información Turística )

La autora del libro "The Pho Cookbook", Andrea Nguyen, escribe: "El pho es uno de los platos vietnamitas más promocionados en el extranjero y también uno de los platos más conocidos en Vietnam".

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Actualmente, el pho de ternera sigue siendo la versión más popular y apreciada en Vietnam, con muchas opciones diferentes como: poco hecho, bien hecho, medio hecho y combinado con tendones...

Además, hay pho de pollo, pho vegetariano, etc., preparados según las necesidades y los gustos de los comensales.

El pho vietnamita se encuentra en todo el mundo y es muy apreciado por muchos comensales. Incluso se ha incluido la palabra "pho" como sustantivo en el Diccionario de Cambridge, lo que demuestra la popularidad de esta obra maestra culinaria .

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Además del pho, otras sopas de fideos en esta lista incluyen: sopa Banga hecha con fruta de palma, pescado seco o carne de res (Nigeria), sopa de remolacha Borscht (Rusia), sopa de mariscos Bouillabaisse (Francia), sopa de verduras Caldo verde (Portugal), sopa de verduras y carne Chorba frik (Argelia, Libia, Túnez), sopa de camarones Chupe (Perú), sopa fría de tomate Gazpacho (España)...

Fuente: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html