Campos de arroz en terrazas en medio del vasto bosque.

En los últimos años, los arrozales en terrazas, con sus características únicas y su delicada integración en los vastos bosques de Gia Lai, han dejado una huella inesperada por su belleza novedosa y cautivadora.

Mientras que los arrozales en terrazas del noroeste de Vietnam impresionan por su enorme escala y sus sinuosas curvas a lo largo de las altas laderas de las montañas, en Gia Lai esta forma es más suave, de menor tamaño y más accesible. Los campos suelen estar ubicados en laderas suaves, enclavados entre bosques e intercalados con las tierras cultivadas de las comunidades de minorías étnicas.

El paisaje cambia drásticamente con las estaciones; cuando el arroz echa raíces, es de un verde vibrante; cuando madura, toda la zona se baña en tonos dorados, y los campos en terrazas parecen sucesivas "olas".

Campos de arroz en terrazas de Dak To Pe (comuna de Kdang) vistos desde arriba. Foto: HD

Destaca especialmente el arrozal en terrazas de Dak To Pe (comuna de KDang), que abarca más de 50 hectáreas, con cientos de arrozales interconectados pertenecientes al pueblo Jrai, que serpentean por la ladera de la montaña. Durante la época de la cosecha de arroz, todo el paisaje se asemeja a una larga cinta de seda dorada.

El señor Ksor Dưn (aldea de Kol, comuna de KDang) comentó: “Aquí tengo 4 sao (aproximadamente 0,4 hectáreas) de arrozales. Cultivar en terrazas es más difícil, pero retiene mejor el agua y el arroz crece mejor”.

Considerados tan hermosos como los arrozales del noroeste de Vietnam, los arrozales en terrazas de 42 hectáreas en la comuna de Chu Se también causan una fuerte y sorprendente impresión en los turistas.

Los arrozales en terrazas serpentean desde las zonas bajas hasta las altas, abrazando las laderas; la exuberante alfombra verde de arroz joven se mece con el viento, intercalada con las pequeñas chozas de los agricultores.

Vista de los arrozales en terrazas en la comuna de Chu Se. Foto: HD

"Anteriormente, cultivar arroz de secano era un trabajo muy duro, con cosechas buenas y malas, y sin suficiente arroz para comer, especialmente durante la época de escasez. Desde que se construyó la presa de Ia Ring, la gente ha optado por el cultivo de arroz en terrazas, obteniendo dos cosechas al año de forma más estable."

La aldea de Greo Sek cuenta con unas 300 familias, de las cuales cerca del 50% son de la etnia Jrai, cuyo sustento depende principalmente del cultivo de arroz. "Solo mi familia tiene casi una hectárea de arrozales; no somos ricos, pero tenemos lo suficiente para costear la educación de nuestros hijos", recordó Siu Lanh.

Agricultores cosechan arroz en los arrozales en terrazas de Dak To Pe (comuna de KDang). Foto: HD

Más allá de su belleza paisajística, los arrozales en terrazas de Gia Lai también están asociados a valores agrícolas únicos.

En la comuna de Kon Chiêng, se cultivan más de 400 hectáreas de arroz Ba Chăm, una variedad certificada con la indicación geográfica "Mang Yang" y que cumple con los estándares de producto de 3 estrellas de OCOP, en campos en terrazas.

Los largos granos de arroz blanco, de textura pegajosa y aromática, son considerados la "joya celestial" de la región montañosa. La producción se organiza mediante un modelo cooperativo en Dak Troi Agriculture, Forestry and Services, que garantiza la distribución del producto, proporciona apoyo con biofertilizantes y asistencia técnica, y crea una zona de suministro estable de materia prima.

Según el Sr. Nguyen Van Lan, director de la cooperativa, el modelo de interconexión de más de 100 hectáreas ha contribuido a mejorar la vida de las personas y a configurar una dirección de producción sostenible.

De ser una forma de cultivo adaptada al terreno, los arrozales en terrazas de Gia Lai están abriendo gradualmente una nueva vía para el turismo . Muchos turistas se muestran sorprendidos al contemplar este paisaje.

El Sr. Nguyen Viet Cuong (Hanoi) comentó tras su visita a Dak To Pe: "Ya había estado antes en el noroeste de Vietnam, ¡pero no me imaginaba que Gia Lai también tuviera unos arrozales en terrazas tan bonitos!".

Los turistas disfrutan mucho la experiencia de cosechar arroz en los campos aterrazados de Dak To Pe (comuna de Kdang). Foto: HD

Si bien muchos destinos se han urbanizado y perdido su belleza natural, los arrozales en terrazas de Gia Lai aún conservan su encanto rústico. Sin embargo, este potencial conlleva riesgos evidentes, ya que un desarrollo descontrolado podría provocar la destrucción del paisaje, la contaminación ambiental y una comercialización excesiva.

Ante esta situación, las autoridades locales han tomado medidas prudentes. La Sra. Le Thi Hue, secretaria del Comité del Partido de la comuna de KDang, declaró: «La localidad está desarrollando un plan de desarrollo turístico vinculado a los arrozales en terrazas y otros paisajes, pero se requiere una planificación sistemática, una preparación minuciosa y una implementación gradual para preservar su belleza intrínseca».

Tranquilos y sencillos, los arrozales en terrazas de Gia Lai son como una invitación silenciosa pero perdurable. En medio del ajetreo de la vida, una sola visita durante la "temporada dorada", contemplando las capas de campos que se extienden bajo el sol de la tarde, permite sentir claramente cómo el tiempo se detiene.

No se trata solo de un paisaje, sino también de un valor creado a partir del trabajo, de la adaptación a la naturaleza y de la capacidad de preservar lo más original.

Según el periódico Gia Lai

Fuente: https://baoangiang.com.vn/ruong-bac-thang-giua-dai-ngan-a482116.html