Acortando la distancia de la granja a la mesa

Este es uno de los cuatro puestos activos de la Cooperativa de Agricultura Verde 26/3. Además de producir y comercializar frutas y verduras frescas, la Cooperativa se ha asociado con puestos de comida ecológica para crear docenas de platos diferentes. Desde platos salados como carne, pescado, rollitos de primavera y salchichas, hasta sopas, guisos y platos preparados, satisfaciendo así las necesidades de comodidad de los clientes.

Sra. NGUYEN DIEP HANH - Grupo 9, Quyet Thang, Ciudad Son La : También suelo acudir a tiendas de conveniencia como esta para comprar comida preparada, en primer lugar porque es conveniente, en segundo lugar porque garantiza la higiene, también hay una variedad de platos, incluidos platos salados, sopas que se preparan con mucho cuidado; si no tenemos tiempo, podemos comprarlos y simplemente cocinarlos.

Sra. MAI THI NHUNG - Grupo 8, Barrio Quyet Thang, Ciudad Son La: Suelo comprar aquí porque es un lugar de buena reputación para comprar verduras y alimentos limpios, así que compro para cuidar la salud de mi familia. En general, la tienda es muy limpia; cuando vengo, veo que tiene muy buena reputación, así que suelo comprar aquí.

Para satisfacer las necesidades del segmento de clientes de alta gama, la cooperativa ha establecido un equipo de cocina con personal capacitado para seleccionar y preparar alimentos, garantizando así la nutrición y la seguridad alimentaria. Diariamente, se preparan y procesan decenas de platos diferentes, satisfaciendo las necesidades de conveniencia de los clientes.

Sra. LO THI HONG DIEP - Personal de cocina, Cooperativa de Agricultura Verde 26/3, Ciudad de Son La: Preparación diaria de platos como frijoles rellenos, ternera salteada con limoncillo y chile, pescado al vapor con papaya, intestino delgado salteado con melón, sopa de almejas y mejillones, sirviendo todos los platos; las verduras y frutas están disponibles en la Cooperativa, la carne y el pescado se toman de establecimientos con certificados de alimentos limpios.

Además de la producción y comercialización de frutas y verduras frescas, la elaboración de platos procesados o semiprocesados contribuye a la diversificación de productos. La Cooperativa 26/3 ha logrado acortar la distancia del campo a la mesa, creando condiciones para que los clientes accedan y consuman alimentos limpios sin intermediarios.

Sra. HOANG THI THAM, Subdirectora de la Cooperativa de Agricultura Verde 26/3, Ciudad de Son La: Hemos contactado y vendido productos a través de plataformas de redes sociales como Facebook, Zalo y plataformas de comercio electrónico, lo que ha generado cierta eficacia; los clientes hacen sus pedidos y nosotros los enviamos; todo es muy cómodo y sencillo. El segundo canal es la venta física en tiendas físicas; nuestro personal procesa todo tipo de verduras y frutas, y los clientes solo tienen que llevarse los productos a casa para procesarlos.

Con métodos flexibles y creativos en la Cooperativa de Agricultura Verde 26/3, se demuestra que la mentalidad y la forma de actuar correctas, satisfaciendo las crecientes demandas del mercado, son la base para impulsar la producción y las actividades comerciales. A través de sus puestos, la Cooperativa no solo produce, sino que también lleva los productos directamente a los clientes de la manera más rápida, garantizando la calidad del producto. Con este modelo, la Cooperativa consume mensualmente decenas de toneladas de productos agrícolas limpios de todo tipo a precios entre un 20 % y un 30 % superiores a los del mercado, lo que aumenta el valor de los productos agrícolas.

Interpretado por: Vu Anh

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